何雨柱回到家，见到家里人都在，赶紧进了厨房开始忙活！
何大清：“我说你小子这还是要干啥啊？
我们可都是吃完饭了啊！”
何雨柱：“这两天我琢磨出一道新菜，正好弄了点合适的食材，今天准备做一下给你们尝尝鲜！”
何大清：“哦？新菜？
你范师父又教你新菜了？
不能吧！
不都说已经被你掏空家底了么？
还是说你们四九城饭店又出新东西了？”
何雨柱：“没有！
这是我自己琢磨的鲁菜......”
“鲁菜？
你这不是瞎胡闹吗！
你才学了几年的鲁菜啊？
就你那点本事还能琢磨新菜？”
何雨柱嘿嘿一笑道：“有志不在年高，无谋空言百岁！
您那，还是在外边等会儿吧！
等我做好了，您再看看到底好不好吃吧！
别到时候让您把自己舌头都吞下去......”
“得了！我等着！”
说完，何大清就转身出了厨房！
见何大清给自己空间，何雨柱自然会把握住机会！
在娄家的操作再次在何家上演！
不过这次跟之前不一样，之前何雨柱是先炒两只，之后又弄了一份大的！
而这次何雨柱直接弄了七八只鸡一起炒！
这操作难度可高了不是一点半点！
为啥？
因为爆炒活鸡的鸡一定要鲜活啊！
不活，不新鲜可不行，所以，从宰杀到入锅都是有严格的时间要求的，不光如此，就连出锅都有时间要求和限制！
为了保证味道和口感，何雨柱这次没有在厨房里边杀鸡，而是把这些鸡全都弄进空间当中进行宰杀！
八只鸡同时死亡，同时进行退毛处理，退完毛之后，念头一动，直接被分割成大小合适的鸡肉块！
剩下的事情就简单了！
起锅烧油，热锅凉油的把鸡肉块往锅里一倒，加入合适的调味料进行调味，然后出锅装盆，端上餐桌！
没看错，就是盆！
七八只鸡，每只鸡至少三四斤重，用盘子装，得多大的盘子装下？
为了方便，还是用盆装吧......
随着何雨柱的鸡肉出锅，何家正房的整间屋子都充斥着鸡肉的香味！
而随着时间的推移，这种香味从何家的屋子慢慢飘出，最后弄得整个大院都能闻见炒鸡肉的香味！
而中院的易中海的屋子里，易中海和贾张氏以及贾东旭两口子全都在屋里坐着闲聊！
随着这股香味的到来，贾张氏嘴里开始嘟嘟囔囔的......
“该死的傻柱子！一天天的有好吃的也不知道给咱们送点过来！
一点邻里亲情都不讲！
你个糟心烂肺的狗东西，你不得好死你......”
听着她嘟嘟囔囔的叫唤，易中海一脸古井无波的表情，装着啥也没听见，啥也不知道！
而贾东旭则一脸无奈的看了一眼贾张氏之后，朝着自己媳妇儿秦淮如苦笑一下没有说话......
秦淮如呢？
嫁进贾家已经两三个月了，早就知道自己婆婆是啥人了！
所以，秦淮如也是左耳朵听，右耳朵冒，根本没把贾张氏的话放在心上！
.............
慢慢的，香味飘到后院，聋老太太和许富贵一家也都闻见了！
老太太用鼻子闻了闻这香味，看了一眼何家的后墙，嘴唇动了动之后，躺在床上准备睡觉了！
为啥这么早就睡下？
不睡能怎么样？
何家肯定不会把这么香的肉送过来给她尝尝，既然尝不到还不如闻着香味睡觉，省的肚子里的馋虫叫唤......
许大茂闻着香味，心里也不知道想着什么，但是从他那上下翻涌的喉咙能看出他已经被这味道馋的够呛，正在默默的吞咽着口水！
当然，许家还有一个比许大茂更馋的，那就是他的妹妹许多多！
想想也是，许家重男轻女，许多多本身就不受宠，一年到头都吃不上几块肉，这时候闻见肉的香味，怎么可能不馋啊......
可是馋也没有办法，她知道，自己就算是去上门讨要，或者让爸妈上门要一两块都是不可能的事情！
就算真的要到了，最后还是要进入自己哥哥许大茂的肚子里......
.....................
何雨柱把鸡肉端上桌子，何家人已经围着桌子等着了！
随着何大清夹起一块鸡肉放进嘴里，何家其余的三人也都伸出筷子......
“嗯！好吃......”*3！
说话的是姜小兰等母女三人！
至于何大清为啥没说话，他还在想着这菜的配料都有什么......
其实这也不怪他，这是厨子的一个共性！
那就是吃一道菜的时候都要想一想这菜的食材和做法，甚至还要带着批判性的眼光和角度去吃这道菜！
但是，何大清想了好一会儿也没有想明白这菜何雨柱是用了什么调料，什么方法把这鸡肉弄得这么入味......
何大清：“你这菜是怎么做的？我实在是吃不出来你这里边都用了什么，用什么方法把肉弄得这么好吃！”
何雨柱：“这道菜其实也不是我创的！
它本身就是一道宫廷菜，更是一道已经失传的鲁菜！
名字叫爆炒活鸡！
从名字上你就能知道它的做法了！
至于这肉为什么这么入味......”
随后，何雨柱把这鸡肉入味的关键诀窍说了一遍！
何大清听了以后恍然大悟！
“难怪了！
照你这么说，这才确实只有以前的深宫大院才能吃得起！
香料有多贵啊！
用香料喂鸡，实在是太奢侈了......
对了，这菜......
算了，别说丰泽园了，就是你们四九城饭店，也没有多少人能吃得起这道菜的！
更何况这菜是鲁菜，重油重味儿，哪怕换了个名字也不能出现在国宴菜单上边！”
何雨柱点点头道：“没错！
这菜，也就咱们家自己吃吃还行，要是放到饭店餐馆里，没有几家能卖的好的！
只能是等......”
何雨柱话刚说一半，就把后半句咽了下去......
喜欢四合院：何雨柱的重启人生请大家收藏：(m.pipidushu.com)四合院：何雨柱的重启人生皮皮读书更新速度全网最快。