大爷端着酒杯，目光沉了沉，像是穿透满屋子的羊肉热气，落在几十年的光阴里。
“这事得从你高祖那辈说起。你高祖年轻时是个跑镖的，在京津冀一带的镖行里，也是响当当的人物。”
“有一回，他护送一批货路过一座山，听见山林里有打斗声和呼救声。
赶过去一看，是个老道被几个蒙面人围攻。你高祖是路见不平的性子，当即拔刀相助，自己也受了伤，但总算把老道救了下来。”
“老道感激不尽，说自己是山上道观的观主，下山办事遭人暗算。
他从怀里掏出个铜制罗盘递给你高祖：‘恩人，我无以为报。这罗盘是师门传下来的，能测吉凶，你带着，日后必有大用。’”
“老道还说：‘我算出你后人里，有一位会在二十八岁那年遭大劫。届时我徒弟会循着罗盘气息找到他，助他渡难关，也算报了今日救命之恩。’”
“你高祖把罗盘当宝贝收好，一代代传下来，最后到了你爷爷手里。
当年那算命先生拦住你爷爷，正是因为他是老道的徒弟，认出了罗盘气息，才履行师父的承诺，给你爷爷批了那几句保命的批语。”
这时三叔突然插话，声音拔高了些，“大龙，现在那罗盘还在你大爷手里呢！”
张大龙猛地看向大爷，大爷慢悠悠点头：“是啊，还在我这呢。
当年你爷爷想把罗盘还给老道徒弟，可人家说，救命之恩要帮咱老张家三次。
第一次给你爷爷批了命，第二次才凶险——要不是那回刘半仙的师傅舍命相救，你爷爷说不定就没了。”
“大爷，咋回事？您说说呗！”张大龙急得往前凑了凑。
大爷呷了口酒，指尖在桌沿磨了磨，像是在掂量那些刺骨的往事：“那年鬼子打进来，你爷爷带着你奶奶、姑奶奶躲回村里，可他咽不下那口气，转头就参了军。
谁料队伍里混着汉奸，一次转移时被出卖了，鬼子把山头围得水泄不通，眼看就要全军覆没。”
“就在那节骨眼上，刘半仙的师傅带着几个徒弟冒雪赶来了。
老头揣着罗盘在雪地里转了三圈，硬是指了条没人知道的密道，又亲自断后，带着你爷爷他们从死人堆里冲了出去。
听说那老道为了掩护，胳膊上挨了一枪，硬是撑着没倒下。”
张大龙听得后背发凉，手指无意识攥紧了筷子：“原来还有这么一段……那批语里说的‘后辈藏龙能破壁’，难道也是早就注定的？”
“天机这东西，谁说得准呢。
”大爷把空碗往桌上一墩，酒液顺着碗底淌了道印子，“但你爷爷常说，人这一辈子，三分靠命，七分靠拼。
当年若不是他不服输投了军，哪有后来的安稳日子？
你前两个月又是弄布又是弄鱼，折腾得热火朝天，不也正应了‘借势而起’的话？”
张大龙默默点头，心里像被炭火熨过似的暖烘烘的。
说到底，还是自家祖上积德。当年高祖舍命救了老道，保住了人家的门派传承——对这些讲究香火的门派来说，传承比性命还金贵。这份情，人家记了三代，也护了三代。
“大哥，你不是说要烤羊肉串吗？”
青青不知啥时候跑了过来，一把抱住张大龙的腿冲他喊道。
张大龙挑了挑眉说道：“你去外面搬四块砖头，然后让你嫂子去把灶堂里那些还没烧尽的木炭弄出来点，哥给你烤羊肉串。”
“哦，烤羊肉串了！”青青转头冲英子喊，“英子姐，你给我去搬砖头！”又对着魏红和莹莹喊道，“红红嫂子、莹莹嫂子，哥让你们去灶坑里弄木炭！”
魏红站起来看着张大龙说道：“大龙哥，真烤啊？”
张大龙点了点头说道：“烤点吧，你要是不烤点，这小妮子肯定要闹腾。大爷、三叔，你们先喝着。
”说着，他看向桌上的五凤、六凤、七凤、八凤、九凤！
“五凤、六凤、七凤、八凤、九凤，你们几个去厨房里拿调料，盐、孜然、辣椒面，再切点羊肉串串子，哥一会给你们烤羊肉串。”
“好嘞哥，俺这就去！”五个丫头一听，立马高兴地站起来往厨房里奔。
大龙娘看着儿子笑着说道：“吃涮羊肉还不行，还非得烤羊肉串。”
张大龙笑嘻嘻地说道：“娘，换个口味吃不一样吗？反正都是吃。”
“就你会作！”大龙娘嗔怪地说了一声，随即不再管他，对着大娘和三婶说道，“大嫂，老三家的，咱们仨吃羊肉，这羊汤真鲜亮。”
随后，张大龙直接出了门。
来到大门外，他就看到英子和青青正一人搬着两块砖头往里走。他赶紧上前接过，一只手夹着砖，一只手摸着两人的头笑道：“你俩还真搬啊？”
英子认真点头：“哥，你不是说要搬砖吗？”
青青也笑嘻嘻附和：“哥让我们搬的呀。”
大龙欣慰一笑：“走，哥搬着就行，进屋给你们烤羊肉串。”说着便领着两人进了屋。
进屋后，三叔看着他手里的砖头问道：“大龙，咱烤羊肉串又没有架子，你咋烤？”
张大龙把砖放在地上，一边立起来两两分组摆成两边，一边说道：“三叔，就用这砖头烤，这不就是个简易架子。”
大爷和三叔一看就明白了。三叔笑着对大爷说：“大哥，你看咱大龙，别的事可能没心眼，一说吃，这心眼子真多，再放上木炭还真能烤。”
正说着，魏红和魏莹端着铁锨铲着木炭进来了。魏红一进门就问：“大龙哥，放哪？”
张大龙指着四块砖头中间：“放这儿就行。”
两人把木炭放好。张大龙拿过铁钩子扒拉两下，感受了下余温，又拿报纸扇了扇，木炭很快就泛起猩红光芒。
他冲着厨房喊道：“羊肉串串好了吗？赶紧拿过来！”
“串好了哥！”九凤跑了进来，手里拿着十来串肉串——这铁签子还是张大龙从县城买回来的，一次都没用过，这是头一回派上用场。
“哥，给。”
张大龙接过签子，对九凤说：“快去厨房拿盐来。”
“哎，我这就去！”九凤又跑了回去。
张大龙把羊肉串放在砖架上，接过九凤递来的盐罐撒了点盐。不一会儿，炙烤羊肉的香味就飘了出来。
三叔笑着说道：“嘿，还真成了哈！”
张大龙得意地扬了扬头：“那是，三叔，等会儿你尝尝我的手艺，我烤羊肉串可厉害
了。
”说着又放上孜然和少许辣椒面，很快几串就烤好了。
他先分给众人一人一串，随后继续忙活起他的烧烤大业。
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