重生80:从深山打猎开始致富

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第204章 夏长海就是夏长海,连老虎都能拿下!

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萝卜和白菜都是在秋季的时候提前放到地窖里储存的,可以一直保存到来年的三四月份。

大葱价格不贵,放在外面的雪地里也不会被冻坏,吃的时候拿回来暖一暖就可以了。

不过,经过上次那位国营饭店老板的提醒,这次餐桌上多了一样新的蔬菜:酸果。

这东西直接吃的话,口感和啃没有脱涩的柿子差不多。

但夏长海发现,只要提前把酸果拍裂,

然后放在糖水里浸泡一段时间,口感就会变得相当清新!

一点都不比冻梨差!

而且吃起来甜中带酸,非常开胃!

别看上面这些菜肴看起来十分丰盛,其实它们并不是夏长海真正的主菜。

今天宴席的主角只有一个,那就是虎肉!

“老大,这东西真的能吃吗?”

王喜栋心里充满了怀疑,他刚才削了一点虎肉喂给小白龙,结果小白龙连闻都不闻一下。

猎狗都不愿意吃的东西,还带有一股奇怪的土腥味,怎么看都不像是好吃的样子。

夏长海把辣椒粉、醋和白酒倒入盆中,然后将虎肉放进去浸泡、揉搓,同时解释道:

“如果直接烧制,味道肯定不好。虎肉在烧制之前,必须先去掉土腥味。”

烧制虎肉和烧制大泥鳅、大鲤鱼类似,都需要先想办法去除那股土腥味。

具体做法并不复杂。把辣椒、醋、白酒均匀地涂抹在虎肉上,

用力进行揉搓,把虎肉里面残留的血水挤出来,然后再清洗干净。

反复操作几次之后,将虎肉切成片状,用猛火、热油快速翻炒。

火候要足够大,炒制的时间不宜过长。

用这种方法做出的虎肉,不仅口感劲道,

还能最大程度地保留其营养成分,这一点至关重要。

很多人吃虎肉,根本不是为了品尝它的口味,

毕竟比虎肉好吃的肉类多得是,他们看重的是虎肉的营养价值。

这也是虎肉烹饪起来有难度的原因。

如果单纯是为了追求口味,凭借大国深厚的厨艺传承,

别说是虎肉了,就算是鞋垫也能做出各种各样的花样来。

但虎肉是顶级的药膳食材,烹饪的时候可不能随意对待。

其实,虎肉还有一种吃法,能够百分百地保留其药性和营养——

那就是生吃!

别觉得这很惊悚,据夏长海了解,国外的某些富豪在吃虎肉时,就采用生吃的方式。

讲究一点的,会蘸着酱油、芥末吃。

不讲究的,直接把虎肉洗净就生啃。

也不知道是他们的口味太重,还是不懂得享受精细美食,他们竟然说生吃虎肉味道不错。

这简直让人难以理解。

就在夏长海所在的地方,众人尽情欢乐的时候,

外界传来了山大王被猎杀的消息,这个消息就像一颗重磅炸弹,瞬间在十里八乡炸开了。

起初,人们都充满了质疑。

毕竟,山大王是森林之王,是群山中当之无愧的王者,这样的存在,怎么会轻易落入猎人的手中呢?

然而,当听说出手狩猎的人是夏长海时,众人又陷入了迟疑之中。

倒不是说大家都深知他的狩猎技艺有多么高超,就算是经验丰富的老猎手又能怎样呢?

这么多年来,十里八乡走出的老猎手不在少数,可从来没听说有谁成功猎虎归来。

相反,老猎手在猎虎方面的能力实在是有限。

人们之所以迟疑,关键在于夏长海的人品。

“要是别人说猎到了老虎,我肯定觉得他是在吹牛。”

“但如果是夏长海说的……这件事十有八九是真的!”

自从上次人贩子那件事发生之后,夏长海在这十里八乡算是彻底名声大噪了。

每次提到他,老一辈的人都会竖起大拇指,称他为“小英雄”。

再加上夏长海平日里做的其他事情,人们一提起他,

第一反应就是他人品好、仁义、靠得住。然后才会想到他老猎手的身份。

所以,当人们听说猎虎的人是夏长海时,无需多言,他的名字就是最好的证明。

“夏长海就是夏长海,连老虎都能拿下!”

对于普通人来说,猎虎这件事虽然听起来很震撼,但也不过是闲暇时的谈资罢了。

绝大多数人对老虎并没有十分清晰的概念。

人人都知道山大王危险、凶猛,可到底有多危险、多凶猛,却说不出个所以然来。

相比之下,人们更好奇老虎能值多少钱。

类似捡到老虎尸体一夜暴富的传闻,在民间已经流传多年,可真的有人猎到千斤老虎吗?谁也说不清楚。

但对于猎人来说,猎虎的消息堪称是重磅炸弹。

在打猎的圈子里,明面上经验老到的猎手已经是顶尖的存在了。

然而,还有一种荣耀凌驾于老猎手之上。

那就是猎虎。

不管是设置陷阱,还是四处搜寻,只要不是捡到死老虎,

能够成功猎虎,那就是无上的荣耀。

这可不是吹嘘一时的事情,起码能让人吹嘘好几辈子。

对于猎人来说,没有什么猎物比老虎更值得骄傲了。

当然,也正因为如此,并不是所有人都愿意相信这个事实。

尤其是在岭南那块地方,由于历史及种种原因,

那边的猎人比宁夏村这一带多得多,竞争也激烈得多。

“猎虎?他不过是个20岁出头的毛头小子,能做到吗?”

要是说一个40岁的老猎手猎虎,或许还有几分可信度。

40岁,对于猎手来说正值巅峰时期,经验丰富,积累深厚。

如果机缘巧合,再加上一些特殊手段,猎到老虎也并非完全没有可能。

可一个20岁出头的毛头小子……

假!

太假了!

可不是把老虎尸体弄回家就能称作猎虎。

生病的老虎、坠崖而死的老虎、与同类搏斗丧命的老虎……

有太多可能捡到老虎尸体的情况了。

而这些情况,顶多算是运气好,绝对不能算作猎虎。

对于外界的这些议论,夏长海并不在意。

第二天。

他一大早就起床了,早饭都没来得及吃就上山去了。

果然不出所料,之前布置的套子逮到了猎物。

两只公狍子,一只母狍子,一共三只。

可惜的是,因为没能及时去查看,猎物都已经死了,身体冻得硬邦邦的。

不过,这也足够完成任务了。

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