重生80:从深山打猎开始致富

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第193章 这么好吃的东西喂狗,实在太可惜了

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老母猪没有獠牙,攻击手段唯有靠鼻子拱,

这对付体型小一些的猎狗或许还行,但面对大白和小白,就显得力不从心了。

只两个回合,老母猪的两只耳朵就分别被一只猎狗咬住。

大白和小白毫不留情,猛地往下一拽。

直接将老母猪的脑袋按在雪地上,只露出脑门,老母猪发出凄惨的叫声!

王喜栋的那只小白龙狼精,深知自己在狗群中最为弱小,便紧紧跟随头狗青龙行动。

它心想,把青龙哄好了,起码不会被欺负。

可惜,这次它做了一个错误的选择。

作为头狗,青龙心气颇高。

在仅有一只猎狗的情况下,它竟然还想单挑公野猪!

结果可想而知,虽然追上了公野猪,但根本无法咬住对方。

三百多斤的公野猪只是来回甩了几下,就把小白龙甩飞出去,摔得它晕头转向。

过了好一会儿,小白龙才缓过神来。

青龙体型庞大,爆发力强,小白龙赶过去帮忙。

但即便“贡献”了半边耳朵,那只公野猪还是逃脱了。

青龙气愤不已,回头追上一只幼猪,当场将其咬死!

对此,夏长海并不懊恼。

他这次的目标本就是幼猪!

没错,抓捕幼猪相对容易一些。

即便以他的本事,想要活捉成年野猪,也是极为麻烦的事。

反正大猪小猪都是猪,自然选择容易捕获的!

在五只猎狗冲出去的时候,他和王喜栋也没闲着。

王喜栋凭借身高腿长的优势,追上了一只幼猪。

上去一脚就将幼猪踢翻在地,三下五除二便将其捆绑起来。

三十多斤的幼猪,战斗力甚至不如家猪。

夏长海没有急于动手,他张弓搭箭,一口气射出六箭。

其中两箭脱靶,四箭命中。

有三箭射中了一只幼猪的大腿。

最终,抓住两只,跑掉一只!

一番忙碌之后,看着眼前的六只野猪,夏长海露出了满意的笑容。

原本以为得忙活好几个时辰才能凑够所需的数量,没想到这次打猎如此顺利!

虽说有一只幼猪被青龙咬死了,但也无伤大雅。

五只野猪,再加上村子那边收的活物,绝对够用了!

“老大,这可怎么办啊?”王喜栋望着眼前的几头野猪,一时之间没了主意。

按照规矩,打完猎就得喂狗。

这次收获颇丰,按理说应该好好犒劳一下猎狗。

但问题在于,6只野猪中,只有1只死亡,5只被活捉。

死掉的又是一只幼猪,体型较小,

即便把内脏全部掏出来,每只猎狗也分不到几块肉。

况且,这些猎狗的食量可不止这么一点。

夏长海看出了王喜栋的纠结,抬头望了望天。

忙活了一整天,天色已经渐渐暗了下来。

而且可以预见,回去的路必定不好走。

夏长海开口说道:“你先把野猪的心掏出来给它们垫垫肚子。”

王喜栋回应道:“我来生火,把这只幼猪烤了。

家里猪肉不少,犯不着费劲儿把这幼猪再弄回去。”

听到这话,王喜栋眼睛一亮。

他曾吃过夏长海烤的熊肉、兔肉,那美味至今仍令他回味无穷!

一想到之前吃过的佳肴,王喜栋只觉得口中的唾液不受控制地开始分泌!

“这么好吃的东西喂狗,实在太可惜了。”

“我得悠着点,要是能抓到几只松鼠,我还能多吃几口。”

夏长海并不知晓王喜栋心里正盘算着如何跟猎狗抢食。

他四处捡了些核桃树枝,堆成了一个柴堆。

接着又开始搭建简易的烧烤架。

这野外烤肉,讲究可不少。

就拿木材来说,看似炭火容易控制,发热稳定均匀,实际上却是下等之选。

野外烤野猪,最好选用天然木材,其中又以核桃木、橡木为最佳。

用这些木材烤出来的野猪,会带有一股独特的香气,

吃起来肉香与木香相互交融,丝毫不觉油腻!

以前夏长海也不信,觉得木材不过是用来发热的,能有多大差别?

但试过之后,他才明白其中的差距之大。

当然,凡事都有两面性。

天然木材烤肉,味道虽好,但火候却难以掌握。

对于不擅长烤肉的人来说,用这种方法烤肉,不是烤糊就是没烤熟。

肉没烤好,自然就谈不上美味了!

要知道,在后世,要是掌握了这门手艺,一个月赚个三五万都不在话下。

有些有钱人还专门请那些师傅去烤肉。

夏长海在动手之前,先回忆了一下烤肉的要点。

他虽不是烤肉界的顶尖高手,但水平也不容小觑!

等柴堆烧得通红,火焰渐渐变小,

夏长海伸手试了试温度,觉得差不多了,便把处理好的幼猪架在火上开始翻转。

一边翻动,一边用刀在猪皮上划口。

很快,猪皮下的油脂在高温的作用下开始沸腾、飞溅。

趁着这个时候,夏长海开口提醒:

“喜栋,烤肉除了要注意火候,还得学会撒佐料。”

“先撒一层辣椒面,等油脂溅得差不多了,

再撒一层,接着涂抹盐水,最后要装盘的时候,再重复一遍。”

“只有这样,肉才能入味,而且吃起来不腻。”

夏长海嘴上说着,手上的动作也没停下。

没过多久,诱人的香气便四处飘散开来。

一旁,王喜栋和五只猎狗并排坐着,眼睛直勾勾地盯着火上翻滚的烤肉。

王喜栋虽没让口水流到地上,但喉咙不时地上下蠕动,显然没少咽口水。

见状,夏长海暗自叹了口气。

果然是兄弟,跟王如海那小子一个样,见到好吃的就挪不动步子。

夏长海用小刀切下一块肉,尝了尝。

“佐料稍微少了点,味道淡了些,但这味道还是很正宗!”

纯天然的野猪,加上核桃木的烤制,

这食材的品质,比后世不知高出多少倍!

毫不夸张地讲,若将这只小黄皮拿到后世的高档餐厅售卖,

售价轻松可达2万,且需提前预订方可品尝。

“看来我真是有口福啊~”

夏长海强压下内心的得意,在王喜栋满怀期待的目光中,

手起刀落将肉分成数份,说道:“吃吧。”

“好嘞!”

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