苏浅梨坐在大队长家的饭桌前，桌上摆了两盆热气腾腾的杀猪菜。
因为大野猪是她亲手猎到的，自然分得了最多的份量。
可苏浅梨一个人根本吃不完，索性就端到大队长家，想着一起吃更热闹。
大队长的媳妇郑秀娥也格外热情，罕见地焖了满满一大锅米饭。
白花花的米饭搭配上香气四溢的杀猪菜，光是闻着就让人垂涎欲滴，此刻大家都敞开了肚皮，尽情的享受这顿美味。
吃饭的间隙，苏浅梨不动声色地往自己的空间里偷渡了一些饭菜，想让小豚鼠也跟着沾沾喜气。
通过意识，苏浅梨瞧见小豚鼠端着它的塑料饭盆，雄赳赳气昂昂地走到了栅栏边。
那模样，像是在故意炫耀，又像是在对栅栏里的小猪仔们进行威慑。
只见它当着小猪们的面，大口吃起了杀猪菜，吃得那叫一个香。
神奇的是，栅栏里的八头小猪仔全都战战兢兢地盯着小豚鼠，站位莫明的像列队。
小豚鼠吃着吃着，大概觉得只有自己吃饭有些无聊，便对着小猪们“吱吱”叫了几声，“吃，都给我吃！”
话音刚落，小猪仔们就像接到了命令，一窝蜂地冲向白菜帮子，埋头苦吃，头都不带抬一下的。
小豚鼠见状，得意得不行，又“吱吱”叫了几声，“对嘛，真乖！跟着哥混，早晚让你们被梨梨吃！”
苏浅梨听的嘴角直抽，内心oS：这确定是在鼓励？？
小猪仔要是开了灵智，听到这话，估计得把隔夜饭都吐出来。
苏浅梨看不下去，悄然将意识从空间里收回，目光放到面前的饭碗，手中的筷子不紧不慢地扒拉着大米和肉菜。
这时，大队长早已风卷残云的结束了战斗，一抹嘴，脸上带着满足的笑意。
他转头看向苏浅梨，眼神里闪着亮光：“丫头，叔觉得现在这日子越来越有奔头。我有一种感觉，过不了多久，咱万盛村所有的父老乡亲，都能像今天一样吃饱饭，吃好饭！”
苏浅梨神情专注，用力地点点头，语气坚定：“叔，肯定会的！”
大队长十岁的小孙子苏清朗坐在一旁，正吃得津津有味。
听到这番话，他猛地抬起头，嘴角还沾着饭粒，小胸脯一挺，掷地有声地说道：
“爷，我会快快长大，等我长大了，一定好好干活，让爷天天都能吃饱饭，像我一样把肚子吃得圆滚滚！”
说着，还煞有介事地“咚咚咚”拍了拍自己吃得鼓鼓的小肚子。
这童真又可爱的举动，瞬间逗得全屋人哄堂大笑，温馨的氛围在屋子里弥漫开来 。
饭后，大队长兴致勃勃地从衣兜里掏出首批员工名单，一共10个人。
名单里有赵大妈家的二丫，这姑娘干活麻溜，手脚勤快；李家的儿媳苗翠翠，持家有道，干活从不偷懒；王家的女儿王金果，性格爽朗，做事认真负责；还有钱寡妇，别看她一个人带娃过日子，上工的时候比谁都积极，从不掉链子。
男员工的6个名额，则主要给了这些天一直帮忙修建豆腐作坊的人，也是村里的年轻好后生。
因为是第一批员工，先让他们学习豆腐、豆皮、豆干的制作工艺，等做出成品，有了销路，后续再扩招员工。
苏浅梨看着这份名单，心里满是赞同。
整个村子里，没人比大队长更了解各家成员的品性和能力，他挑出来的人，肯定差不了。
想到之后跑销路的事，苏浅梨的眼神里透着自信。
相比较这个年代物资匮乏，食品种类单一。香干丰富的口感和独特的风味，有着天然的优势。
她相信，只要把香干推向市场，肯定能收获一大波食客的喜爱。
提及香干，苏浅梨瞬间想起早上泡好的黄豆。心里琢磨着，得赶紧做些豆干，用香辛料卤制一番，让大队长尝尝鲜，把把关。
心动不如行动，苏浅梨和大队长简单交代几句后，便匆匆赶回了家。
刚进家门，她便一头扎进厨房，按照前几天的流程有条不紊地操作起来，磨豆浆、慢熬煮、点豆腐，最后用模具压出水分。
这次的压制环节，苏浅梨格外注意。
为了让豆干更具韧性，她特意在模具上压上了比上次多一倍的石头，这样便能尽可能地挤出多余水分。
当然，也意味着等待的时间会更长，估计要到晚上豆干才能彻底成型。
随后，苏浅梨开始着手准备香辛料。
她将之前采购的一一翻出，仔细筛选，按照不同的配方，分出了五香、麻辣、酱香、孜然、甜味五种口味，力求满足不同人的口味需求。
苏浅梨找出小洋楼厨房里的破壁机，将每种口味的香辛料分别研磨成细腻的粉末，再进行分装。
这样一来，煮豆干的时候不仅方便快捷，还能让香辛料的味道更充分地渗透到豆干里。
考虑到时间问题，苏浅梨决定今天先制作五香和麻辣两种口味的香干。
等以后每隔一段时间，便推出一个新口味，给大家带来更多的惊喜。
在等待豆干成型的时间里，苏浅梨没让自己闲下来，而是踱步来到书房。
她随意从书架上抽出一本书，翻开一看，竟是与中医药相关的。
虽说自己在这方面完全是个门外汉，但一想到空间里的黑土地，对药物的生长有奇效；还有小豚鼠那异常灵敏的嗅觉，总能发现珍稀药材。
苏浅梨顿时觉得，学习中医药知识，对她而言十分必要！
起初，她还担心这类专业书籍晦涩难懂，可没想到，刚看了几页，就被书中的内容深深吸引。
那些复杂的中医药理论和知识，就像有一种无形的魔力，让她不自觉的沉浸其中。
更让她惊喜万分的是，只要是她看过的中药知识，竟如同被镌刻进脑海一般，记忆深刻。
随便说出一个中药名字，与之对应的图片、功效、主治病症等相关内容，都会立刻在她的脑海中清晰浮现。
苏浅梨心里明白，这肯定是空间里的灵泉发挥了作用，改善了她的记忆力。
至于灵泉还会给自己带来哪些意想不到的变化，可以在今后的日子里慢慢探寻和发现。
眼见着窗外天色渐暗，苏浅梨立刻从空间里出来，快步走向厨房。
她来到压制豆干的模具前，稳稳地拿下压在上面的石头，动作轻柔地掀开盖在上面的棉布。
只见成型的豆干静静躺在模具里，相比之前做的豆腐，厚度减少了一半。
苏浅梨伸出手指轻轻戳了戳，豆干回弹有力，韧性十足 。
一瞬间，她的脸上绽放出灿烂的笑容，豆干制作相当成功！
苏浅梨小心翼翼地将豆干从模具中取出，放在案板上，拿起菜刀，将豆干切成厚薄均匀的小块。
紧接着，她点燃灶火，往锅里加入适量清水，放入今天研磨好的香辛料包，加入姜片、葱段、酱油、盐、白糖、黄酒等。
大火烧开转小火慢煮15 - 20分钟，让香料的味道充分融入水中，五香卤水便制成了。
苏浅梨把切好的豆干放入锅中，期间，她手持锅铲，不时翻动，确保每一块香干充分吸收卤汁的味道。
最后关火，苏浅梨没有急着捞出香干，而是让它们继续浸泡在卤水中。
随着时间的推移，香干会愈发入味，口感也会更加醇厚。
终于感觉差不多了，苏浅梨将卤好的香干均匀地装在两个大海碗里。
接着，她开始制作麻辣口味。
先是往其中一个碗里撒上色泽红亮的辣椒粉、花椒粉，再加入适量花生碎。
紧接着，她将烧得滚烫的热油猛地浇淋上去。
“呲啦”一声，浓郁的香气四溢飘散，瞬间充满了整个厨房。
苏浅梨迅速拿起筷子，端碗快速搅拌，让每一块香干都均匀地裹上调料，麻辣香干便大功告成。
而另一个碗中，盛着的便是原汁原味的五香香干，适合孩子和老人等不能吃辣的人群。
虽说这次做的香干只是简易版，但这里的原材料都是纯天然无添加，比后世的味道更加浓郁醇厚，吃起来口感丝毫不输现代技术。
苏浅梨看着眼前的麻辣香干，忍不住夹起一块放入口中。
香干的豆香、韧性与调料的香辣、刺激完美融合，在味蕾上绽放出美妙的滋味。
因为太好吃，苏浅梨又接连吃了好几块，要不是还得请大队长他们品尝，这一碗她一顿就能干完。
没办法，根本停不下来！
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