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第174章 鸡肉笋干煲

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今年的天气反常,雨水也多。

土豆个头却很小,甘蔗也不像去年稍都是甜的,只有中段才比较甜一些。

山药倒还好,目前看不出什么分别 。

林青自己栽种的土豆,雨后及时做了排水。

个头还不错。

现在的日照时长还行,还能再长长。

现在关键的是如何做第二批的陶器。

红泥巴是含有水分的,但是不如胶泥那么黏。

林青扫了一块石板,先用红泥巴反复摔打,直到感觉有韧性了,才用红泥巴 做了几样陶罐。

但是含水量太少了,还没等干透,就裂开了。

这不行。

还没烧呢,就已经裂了。

于是林青原本的打算,全部打了水漂。

开始用泥土和泥巴一起,混合起来。

各种比例,各做一个陶罐,也不烧,就放在石板上观察。

每个陶罐后面都有一个竹板做的记号。

最后发现水加多准备报废的红土,沉淀下来后特别细腻。

林青倒掉了上层的水,底下细腻的红土,被她随意倒在了石板上。

第二天,准备铲掉的时候,觉得特别细腻。

多余的水份被控走了,她觉得手感不错。

就随手捏了几个深盘子,浅碗。

意外的发现,这种土真的韧性很好。

揉起来像面团一样,还不会沾手。

不管是造型,还是坍塌度,都比直接用泥巴强多了。

于是林青再次淘洗了红土和红泥巴。

用这种沉淀后又晾了一两天的细腻土,去做陶罐。

很细腻,干得快,还不容易坍塌变形。

林青用这种土,做了几个陶罐,和一个超级厚底的大平底锅。

不知不觉的做多了。

那上次用来烧陶的石灶,就显得很小了。

林青跳进石灶里,直接往下挖了差不多一米 。

用石板搭了一个进气口。

看起来跟原来的石灶没有区别。

里面却深了很多,正好可以把多做的这些陶器都摆进去烧。

陶器做好了,形状也定型了。

接下来,要准备大量的柴火了。

毕竟这次的陶器多了一倍多,底下铺的和用来烧制的柴火都要更多才行。

底下林青还是准备用那种烧到最后还剩下很多木炭的木头。

中间铺软软的干草,固定的木头架起来,再铺第二层。

这样所有的陶器都可以放进去。

接下来几天,林青专门去林子里和路边去拉木头。

腿粗的枯枝,胳膊粗的枯枝。

浩浩荡荡的在石灶旁堆了一大堆。

这个时候陶器也慢慢的干透了 。

不会一摸就留下一个坑。

林青用竹刀,把一切都瑕疵的地方修理了。

刮刮平整,到时候烧出来更光滑好看。

准备烧陶前,天还没亮,林青就起床了 。

煮了一大锅沥水饭。

宰了两只小公鸡,准备炖个鸡肉笋干煲。

今年新长成的小公鸡两只,笋干和蘑菇在温水里泡软。

鸡腿鸡翅分别剔下来。

和剁成大块的鸡骨架一起炖。

快熟的时候放入鸡肝和土豆块。

满满的一锅饭,满满的一锅菜。

这是林青为自己烧陶准备的饭菜 。

石灶里的柴火和陶器,是昨晚提前摆好的。

吉时到。

林青点了两根干竹子,干竹子发出噼里啪啦的声音。

这可是正宗的爆竹。

祈福用的。

林青闭上眼默默的祈祷:愿这次烧陶顺利。

好了,点火。

都是干透的柴,采用的也是最古老的堆烧的方式。

只要保证柴火的持续燃烧就行了。

林青还可以端着碗,坐在山洞门口看火。

这一场堆烧陶器的火。

烧了一整天。

林青吸取了上次失败的教训。

在晚上,又加了不少的柴火,让它继续燃烧。

橙红色的火焰,照亮了半个夜空。

大鹿和大羊一家,一整天都没有敢出门。

第二天,林青起的很早,火光已经完全熄灭了。

上面是灰白色的厚厚的一层灰。

离了两三米远,仍然能感觉到灼热的温度。

那么大一堆柴,竟然烧的干干净净。

林青把栅栏门打开,大鹿带着小鹿出去肯吃草叶了。

路过石灶的时候,都绕的远远的。

可能是对这个会喷火的石灶,敬而远之。

林青也没有靠的太近 。

想她之前烧陶的时候,甚至还可以 靠近去烤鱼烤虾。

这次连靠近都不能靠的太近。

一定会成功率很高的吧。

她很好奇,这次加大了规模,也加大了燃烧时间的烧陶,到底怎么样。

林青这次也没有在未燃尽的火炭上盖土,进行保温。

甚至还觉得自己之前盖土的行为有点蠢。

外面的火焰虽然消失了,但是她知道里面一定有高温的木炭还在持续燃烧。

这次要等石灶自然慢慢的降温,这样不会骤热骤冷,对陶器产生影响。

所以这些等待的时间,林青检查了所有的南瓜藤。

发现有新长出来的南瓜,已经有拳头那么大了 。

原来的老南瓜,已经挂上了青金相间的颜色,还有几个在太阳的照射下,带上来土黄色。

长长的一条。

今年的南瓜或许是大部分都被冰雹打烂了。

营养十分充足,个头蛮大的 。

林青抱着南瓜掂了掂,觉得得有十几斤的样子。

这样的南瓜有七个 ,还有几个稍小一些的。

这些是挂在灌木丛下的,比较幸运的。

再有就是拳头大的小南瓜了。

老的收进了储藏间。

小的大概有二三十个,林青不能保证它们能长大。

因为丛林里的秋天是最为短暂的。

也可能像前几天那样,一场雪下来,气温骤降。

不会像现在这么幸运,气温还能升起来。

很有可能,再有一场大雪,冬季就到来了。

林青留了十几个看起来大点的,其他的都摘了。

一半切开晒干菜,一半留给大鹿当零嘴吃。

幸运的是,接下来几天都是好天气 。

当第一批南瓜片晒好的时候。

石灶也彻底的冷了下来。

这次多的是碳灰,而不是像上次那样,有很多未燃尽的炭块。

林青的心跳很快很快:一定要好好的呀。

最上层是几个陶罐,和像大盘子一样的盖子。

运气不错,两个陶罐是完整的,盖子有六个都是完整的。

底下的一层是林青用淘洗过后的红泥巴,做的比较细腻的陶罐。

拨去厚厚的碳灰。

林青拎起一个带双耳的厚底平底锅,成功了!

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