关上平台小门，外面的雨瓢泼一样的下了下来。
其实雨雪是进不来山洞的，只是风声裹带着雨声，太刺耳了。
林青才选择关了门。
陶罐的水烧的半开，盛出来一些，把内脏反复的清理几遍。
再把去掉了鸡翅和鸡腿的鸡架子，用热水烫一遍，洗净鸡膛里的血水。
就可以开工了。
新鲜的鸡腿鸡翅，这些不需要过水 。
直接入清水里煮开，撇去浮沫就可以直接入调料了 。
这次林青的调味料，更丰富了一些。
香叶、草豆蔻、花椒粒、花椒叶，还有盐，和珍贵的老抽。
店里的卤味从十几块涨到了五六十块钱。
卤肉是林青最早学会的技能。
早在宿舍里。
每到周末，她们四个小姑娘，就会去逛超市。
拎回一大兜的打折的鸭腿鸡腿等等便宜的冻货。
唯一会烧菜的林青，就负责在熄灯以后，偷偷的煮一锅卤货。
按了煮饭键，放了卤肉包和辣椒。
煮好后，焖一夜。
第二天，她们整个宿舍都不去打菜了。
每个人打二两米饭，守着电饭锅吃的喷香。
下个周末继续去逛，最欢快的一次是买了半个猪头，结果电饭锅煮不下，分了三次，到天亮才煮好了猪头肉。
四个小姑娘，每每对视一眼，就笑的欢快极了。
这些新鲜的野山鸡，煮的自然要比冻货的时间久一些。
林青望着炉子的火苗，深深的叹了一口气。
想念公司的小食堂了。
也有那么一点点，想念朝夕相处的同事们了。
说好的搬新家，要一起暖房的。
她就这样连同房子一起消失了。
真的太不够意思了。
留给林青伤感的时间不多。
半个小时后，卤肉的香味，覆盖住林青的内疚。
林青放了盐调味，盖上盖子，准备再煮二十分钟。
卤肉很好做，在有限的调味料的情况下，要掌握住火候，还有浸泡的时间。
才能做出更好的味道。
雨越下越大，外面的风鬼哭狼嚎的刮着。
林青晓得风雨过后，她还有一场硬仗要打。
打扫鹅卵石路，清理泉水，还要担心掉下来的枯枝会不会砸到菜地里，更担心草叶子上落的那些稻谷，会不会一泡水又发了芽。
她是个谨慎的人，总奉行有备无患。
但是在这里，就只能看天气吃饭。
每次遇到暴风雨，她总会感叹，幸亏有个 山洞栖身。
不敢想象，要是生活的石头屋子里，或者是小木屋里。
遇到暴风雨，日子该有多么艰难。
现在已经是六月底，很快就要七月了。
但是这里的季节，不能用时间来衡量。
根据去年的经验，大概是十月份就开始下第一场雪了。
至于今年会不会有变化，还是未知数。
原本觉得很满足的存货，在这次暴风雨来临后。
林青又多了几分危机感。
有没有可能，今年的雪，在九月份就飘起来呢。
现代的时候，还听说个别严寒地区，六月还在下雪的事情。
趁着现在天气热，得赶紧把存的皮子全都熟了。
脚冻伤了大了一个码，去年的登山鞋今年去掉鞋垫子也觉得挤脚。
她得必须在雪天来临之前，做出几双适合在雪地里行走的“雪地靴”。
还要在大雪来临之前，把鸡群需要的干草和种子都采集好。
更要用竹竿做一个长长的，能铲除屋顶雪的工具。
往炉膛里塞了一段木头。
林青拿出来笔记本和笔，把刚刚的想法都写下来。
她只有一个人，事情也分轻急缓重，总要慢慢来的。
卤肉散发出浓郁的香味，尤其是掀开盖子以后。
味道更加浓郁了。
新鲜的野山鸡卤出来的，和超市的冻货，完全不是一个味道。
肉特别有嚼劲。
林青没有蒸饭，捞出来一个鸡腿，两只鸡翅，最喜欢的就是鸡胗了。
剥掉的鸡内金，清洗干净，放在了黄铜的抽屉里烘烤。
鸡胗烤干了以后，碾成粉，小时候消化不良，奶奶会放在粥里，多放糖，让她吃。
鸡胗咬一口弹牙，林青慢慢的嚼着。
听着外面的风雨声，享受这满室的温馨。
饭后，又把绒条筐搬出来。
在昏黄的灯光下，继续纺线。
纺锤又增加了两个。
一坨坨的线，有粗有细，慢慢的缠绕在纺锤上。
纺锤像桃子一样慢慢的长大。
然后把线重新绕成一个线团。
这样的线团，林青已经积攒了十几个了。
她的新拖鞋，就是用草叶子和碎布还有鸡毛糊成板，叠加了几层，做了鞋底，利用钩针钩出来拖鞋的形状。
这样的拖鞋，她还有两双。
等最后一条绒条被纺完之后，纺线的工作就告一段落了。
林青用的是最细的线，在手指上起了一圈，然后利用钩针慢慢的加深。
形成一个圈。
林青要做的是从头开始织的毛衣。
毛衣做成高领，就要在领子上多下功夫 。
套了一下领口，尺寸还可以。
随着时间的流逝，当灯光又暗了一个度的时候，一个领子就出来了。
林青站起来伸个懒腰，把油灯的灯芯往外拨拨，又挖了一块凝固的羊油进去。
端了一个陶锅，注入了半锅水。
下雨天，天气还凉丝丝的，要喝点暖胃的茶水才好。
这锅卤鸡肉存不住，还得吃两顿，煮个酸酸甜甜的茶，解解腻。
林青把酸甜口的浆果 倒了一把，放在锅里慢慢煮。
沿着沙发走了一圈，重新坐下，开始织分肩。
分肩这里需要用棒针，棒针也是之前就做好的。
拿出来擦洗干净，在炉面上烘干，就能直接用。
棒针需要两只手配合，比钩针的速度还要快一些。
林青觉得饿的时候，已经织好了半只袖子。
外面的雨还在下，噼里啪啦的从岩石上落下来，打在外面的石板上。
倒是嗷嗷嗷的妖风，声音小了许多。
天空是阴霾的，灰沉沉的，仿佛有倒不完的雨水。
吃什么呢？
下雨天，天气凉爽，林青就想吃麻麻辣辣的。
花椒粒有了，干脆捞点泡生姜和泡椒，做个麻辣鸡架吧。
林青去了储藏室，捞了也几块泡生姜和泡椒。
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