远古丛林生活小记

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第19章 羊肉锅

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万事开头难。

费了不少的力气,总算剥出了一张不太完美的羊皮。

杀羊是个技术活,也是个力气活。

清理了内脏,留下了心肝肺肠这些她会处理的内脏。

其他的都用盆端了,埋在了山洞外面的树下,给大树当肥料。

这头羊杀完之后,纯羊肉大概有一百五十多斤左右,储存完全不是问题。

后面再杀第二头羊的时候,林青就麻利多了。

第二头羊,因为已经完全僵硬了,没有羊血,因为羊整个僵了,除了剥皮费点劲,其他倒也还好。

羊皮倒是比上一个完整了一些。

后续可以用来做马甲,做靴子,这个不能浪费了。

至于如何储藏羊肉,那是半点也不用操心的。

雪那么厚,只要分成大块,放在平台上,一晚上就能冻的梆硬。

后续放在平台上,或者是埋雪里都行。

山洞外面就是一个天然的大冰柜,哪里还怕羊肉坏掉啊!

两头羊,用大砍刀分成了几大块,羊腿、没有剥皮的羊头、肋条肉、排骨条这些。

铺在雪地上,雪地上面一片鲜红的肉。

看起来挺壮观的。

这种安全感,谁能体会啊!

太棒了!

出了力,自然要吃好吃的。

林青就是因为吃炖羊腿锅的时候,选择了这个山洞才穿过来的。

她这人有点小迷信,总觉得再来个羊腿锅,是不是就能回去了?

虽然知道不太现实,但是羊肉锅是必须要有的。

羊骨都剔下来,羊肉剁成大块,羊腿骨也砸断。

新鲜的山羊肉,根本就不用过水。

大块的羊肉,和羊骨头一起放进陶罐里。

注满山泉水,风门开到最大,放入大块的圆木。

很快水就烧开了,撇去翻涌的浮沫,香味就已经出来了。

为了让自己不受香味的诱惑,林青取了一大把沙葱打成结,丢进锅里,果断的盖上了盖子。

转而去打扫卫生,将平台上因为宰羊弄乱的一地狼藉,收拾干净。

又用热水,将地面冲洗干净。

污水从一个隐蔽的小洞里流下去,平台上又变得干干净净了。

与此同时,鹅毛般的大雪又洋洋洒洒的落了下来。

林青之前一直在干活,倒也没有觉得冷。

停下来才觉得寒气透过衣领袭来。

好冷啊!

赶紧关好门,以后就要开始猫冬的生活了。

羊骨加羊肉咕嘟着,蒸汽弥漫着整个炉灶的上空。

还没有等到羊肉炖烂,林青已经等不及用沸腾的羊肉汤泡了一份面饼。

那凛冽的雨夹雪,将地面覆了厚厚一层冻层,她一遍感叹着,还好昨日去把羊拖回来了。

不然今天的雨夹雪以来,雪上再加一层冰冻,可真的是出门艰难了。

也是这个时候,林青发现了一件很神奇的事情

哪怕是打着旋的风,都在门口绕一圈走了 。

外界的风雨雪霜,好像对山洞没有太大的影响。

寒风和雪是进不来山洞的?

她索性打开了平台的木门。

这样的光线更好了!

毕竟山洞里只有一盏油灯,光线还是昏暗的。

山洞里热气腾腾,弥漫着羊肉独有的香气,外面洋洋洒洒的大雪美不胜收。

本以为这几天劳累的不行,可以啃完整条羊腿的。

结果或许是太累了,不过吃两块羊肉喝了半碗汤,林青就饱了。

手里拎着一段羊腿骨慢慢的啃,倚在门框上,看到那两头羊的肉,已经被雪覆盖住了。

这个平台以后就是她的天然冰箱,真好。

囤的柴火多,炉子上的热水一直不断。

有限的炉面上,被林青摆满了陶锅和陶罐。

随便打开一个里面都是热水。

在山洞里晃悠了一圈,饭后百步走,活到九十九嘛!

身为华族的儿女,就算是独身一人生活在远古森林里,养生也必须搞起!

身体才是生命的本钱呢!

猫冬的第二天,刮起了狂风。

林青很担心鸡棚的安全问题。

毕竟母鸡们是这个山洞里,除了她之外,唯五能发出声音的生物了。

每天除了给它们撒草籽的时候,她才能自言自语般的多说几句话。

关心它们那是必然的。

鸡棚上面的杂乱的长草被吹的竖了起来,还好压了几块长条石。

还好当初是将长草是编好捆好,上面还压了条石,如果是当初随随便便的铺上去,可能她醒来后,看到的就是一个光秃秃的鸡棚了。

今天和昨天没有什么不同。

山洞里虽然称不上温暖如春,对比外面,只需要穿着厚实点的家居服还是舒服的。

外面风特北大,风呼啸着卷着漫天的雪,密密麻麻的连视线都阻挡住了。

林青靠着门框,手里拿了一本书,很庆幸有个能容身的山洞。

这个山洞,不愧是她摒弃了许多豪宅,一眼看中的。

除了缺网、缺电子产品,是个猫冬的好去处。

感觉外面得有零下三四十度的样子了。

林青小时候觉得小山村的冬天又潮又冷,是最难捱的地方。

后来工作了以后,宿舍有空调,办公室也有空调,才觉得日子好过了些。

对比下山洞外的天气,哎!

果然有了对比,才有伤害。

随着在山洞里生活的时间越久,对山洞里的一切就更加的了解。

柴火提前囤了一些放在火炉的旁边,周边的温度会将柴火表面的湿气烘干。

随时取用都特别的方便。

一天的烧柴量,比她想象中的更为节省。

外面的柴垛更是一排排的,完全不用担心没有柴火的。

或许是每天烧水做饭的缘故,火炉边的温度比山洞其他地方的温度高一些。

林青想把棉被搬到沙发这里来了。

这里离壁炉近,更暖和些。

想到做到,将沙发上的乱放的东西都整理好,今天就睡在这里了。

离得近,温度高些,棉被都是暖融融的,这不是更好嘛!

今天照例是吃羊肉锅。

林青突发奇想,想要吃烤苹果。

苹果单吃太凉了,放在火炉的台面上,会缓慢的加热,只需要翻个面,就很软糯香甜。

这两天一直吃羊肉汤泡面。

今天换个花样,吃米饭好了。

尤其是啃完羊肉,一把切碎的干菜在汤里煮一煮,浇在上面拌饭吃。

整个人都舒坦了。

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