“在世界厨王争霸赛的舞台上，尤其是在三四名决赛这种级别的比赛中，仅仅是‘不错’，是远远不够的。你缺少了一些让人眼前一亮的东西，缺少了一些属于你自己的创新和想法。
“这道菜，只能说是一道中规中矩的鞑靼鹿肉，没有失误，也没有惊喜。”
戈登·拉姆齐的点评直言不讳，毫不留情，却也一针见血。
现场观众一片安静，都屏息凝神地听着他的点评。
刘一凡等戈登·拉姆齐说完，才拿起筷子，夹起一片“鞑靼鹿肉”放入口中，咀嚼了一会儿之后，微微点头。
“嗯，拉姆齐先生说得没错，这道鞑靼鹿肉确实非常经典，非常成熟。安德烈夫选手的基本功非常扎实，对食材的理解也很到位。”
“鹿肉的口感和味道都处理得很好，各种食材和调料之间的搭配也很和谐。尤其值得称赞的是这个蘑菇酱，口感浓郁，味道鲜美，为这道菜增色不少。”
刘一凡的点评相对温和，更多的是肯定和赞扬。
“不过，正如拉姆齐先生所说，这道菜的创新性确实稍有欠缺。虽然味道不错，但缺乏一些亮点，让人感觉有些平淡。如果能在传统的基础上，加入一些属于自己的创意和想法，相信会更好。”
刘一凡还是委婉地指出了这道菜的不足之处。
最后，轮到郭文秀点评。他神情严肃地拿起刀叉，切下一块“鞑靼鹿肉”，仔细观察，慢慢品尝。
“安德烈夫选手，你的这道鞑靼鹿肉，确实做得不错。”郭文秀缓缓开口，语气平缓，听不出喜怒，“鹿肉的选材很讲究，处理得也很到位，口感嫩滑，味道鲜美。各种配料的搭配也很和谐，蘑菇酱、蛋黄酱、核桃碎、芝麻菜，都起到了各自的作用，让这道菜的层次感非常丰富。”
“但是……”郭文秀的语气突然变得严厉起来，放下刀叉，“作为一位世界顶级的厨师，仅仅是‘不错’，是远远不够的！你的这道菜，太过于保守，太过于平庸，完全没有展现出你应有的水平！”
“你是在参加世界厨王争霸赛，而不是在普通的餐厅里做菜！你需要拿出你的真本事，你需要展现你的创造力，你需要让你的料理，能够征服所有人的味蕾，而不是仅仅停留在‘不错’的层面！”
郭文秀的点评，如同当头棒喝，让安德烈夫的脸色变得有些难看。
现场的气氛也变得紧张起来。所有人都感受到了郭文秀的严厉和苛刻。
萧晨坐在角落里，默默地听着三位评委的点评，心中若有所思。
他能理解郭文秀的严厉，也认同他的观点。在世界顶级厨师的对决中，仅仅是“不错”是远远不够的，必须要拿出让人惊艳的作品，才能赢得比赛，才能征服评委和观众。
接下来，轮到费兰-托雷斯的鹿肉披萨。
戈登·拉姆齐拿起一块披萨，仔细看了看，眉头微微皱起。
“披萨？”他语气带着一丝疑惑，一丝不悦，“用鹿肉做披萨？费兰-托雷斯，这就是你的答案？”
费兰-托雷斯站在一旁，神情有些紧张，但还是点了点头。
戈登·拉姆齐没有说话，拿起刀叉切下一块披萨放入口中。
“嗯……”他咀嚼了几下，脸上的表情变得有些古怪。
“怎么样？拉姆齐先生，这味道……”刘一凡忍不住率先开口，语气中带着一丝好奇，一丝试探。
他看着戈登·拉姆齐的表情，那是一种混合着惊讶、疑惑，甚至还有一点点……欣赏的复杂神色。这种表情，在拉姆齐的脸上，可是不多见的。
郭文秀也放下了刀叉，他没有像戈登·拉姆齐那样连续吃了几口，而只是浅尝辄止。
但他脸上的表情，同样耐人寻味。
严肃，认真，似乎在品味，又似乎在思考。
两位嘉宾的反应，更加勾起了现场观众和直播间观众的好奇心。
【什么情况？看把这几个评委都给吃懵了？】
【拉姆齐这是什么表情？我怎么感觉他好像有点享受，又有点懵逼？】
【哈哈哈哈，懵逼这个词用得好！我感觉也是懵逼！到底是什么味道啊？】
【鹿肉披萨？这玩意儿能好吃？我怎么感觉有点黑暗料理的潜质？】
【楼上的，不要乱说！费兰-托雷斯可是米其林三星厨师！怎么可能是黑暗料理？】
【米其林三星又怎么样？披萨这玩意儿，再怎么做还能上天？鹿肉放披萨里，想想就觉得奇怪！】
【坐等嘉宾点评！急死我了，到底好吃不好吃啊！】
【……】
弹幕疯狂滚动，各种猜测和疑问充斥着屏幕。现场观众也纷纷交头接耳，眼神中充满了期待和好奇。
刘一凡见戈登·拉姆齐和郭文秀都没有立刻说话，便也拿起刀叉，切下一块披萨，小心翼翼地放入口中。
入口的瞬间，刘一凡微微一怔。
披萨的饼底烤得酥脆，带着淡淡的麦香，这是意料之中的。但真正让他感到惊讶的，是披萨上的味道。
鹿肉的野味并没有想象中那么浓烈，反而被处理得非常柔和，带着一丝淡淡的甜味。
蘑菇的鲜味和芝士的奶香完美地融合在一起，与鹿肉的味道交织在一起，形成了一种非常奇妙的口感。
最让人感到惊喜的，是披萨酱的味道。
那是一种非常独特的酱汁，酸甜适中，带着一丝香料的辛辣，又有一点点水果的清香，层次感非常丰富，完全不像传统的披萨酱。
刘一凡细细品味着，脸上露出了若有所思的表情。
他咀嚼了一会儿，才缓缓咽下，然后又拿起刀叉，切下一块，再次品尝。
这一次，他吃得更加仔细，更加专注，仿佛想要把这道披萨的每一个细节都牢牢记住。
等到刘一凡也放下刀叉的时候，他的脸上，也露出了和戈登·拉姆齐、郭文秀相似的表情——惊讶，疑惑，不解……
因为他很确定，这披萨里虽然有鹿肉的味道，但是他却完全没有吃到鹿肉。
喜欢美食大赛：用华夏料理登顶世界请大家收藏：(m.pipidushu.com)美食大赛：用华夏料理登顶世界皮皮读书更新速度全网最快。