玉米的事情暂时解决之后，林萧也是重新高兴的回到了萧记食肆当中，这些天为了玉米的事情，已经将萧记食肆全部交给了狗蛋以及金蝶他们管理。
“我回来了！”
林萧进入到萧记食肆的时候，狗蛋也正在忙着。
见到是林萧回来，狗蛋惊喜道。
“公子你终于回来了！”
见到狗蛋激动的样子，林萧察觉到了一丝不对劲。
“先到后院来！”
“嗯嗯！”
两人来到了后院之后，狗蛋便对林萧焦急的说道。
“公子，不好了，市面上又有其他家的板栗了！”
“你别急！慢慢道来！”
林萧安抚着狗蛋说道。
狗蛋平复了一下呼吸之后，便继续说道。
“公子不在的这几日里，中市上出现了许多卖板栗的，小人简单的清点了一下，大概有着四五家的样子，虽然他们的味道不如我们的好，但是他们却要比我们卖的便宜不少，他们一斤板栗才五文钱！”
“那店里的板栗生意如何？有没有太多的变化？”
林萧问道。
“板栗要比以往每天少卖了一半左右！”
林萧没有想到会对自家的板栗生意有这么大的影响。
看来大多数人还是愿意买更为实惠的，相对来说味道好不好反而成为了次要的选择，不过林萧拿过来账本看了一番之后也就定下心来。
账本之上密密麻麻地记录着各种交易记录，其中绝大多数所呈现出来的都是数额颇为可观的大额订单。这意味着，那些来自名门望族、富贵人家的订单数量并未有明显减少。如此一来，即便当前市场竞争激烈，但对于林萧所经营的板栗生意而言，其根基受到的冲击和影响相对来说并不会太大。
虽然市面上出现了几家售卖板栗，有些食客或许一开始会被其他店家优惠吸引过去尝试别家的板栗产品。但是，当他们真正品尝过后，如果觉得味道不如萧记板栗那般美味可口，那么这些人极有可能会重新回到林萧这里购买。
“这个倒是没有太大的影响！”
林萧对着狗蛋说道。
不过刚刚还面带笑容的林萧顿时变了脸色道。
“但是在这里不做任何应对的话也不是我的风格！”
“不知道，公子有什么办法？”
狗蛋好奇的问道。
“糖炒板栗只是板栗的一种吃法而已，本公子还能将板栗做出来花呢。”
林萧仰起头说道。
“不知道公子还有什么做法？”
狗蛋自然是十分好奇，公子的厨艺他是知道的，因此也想知道公子会做些什么好吃的出来。
“一种用板栗做成的甜食！”
“板栗糕！”
林萧说道。
相对于糖炒板栗来说，板栗糕的作法就要复杂许多，不过幸亏因为自己喜欢吃板栗，因而也是尝试了许多板栗的产品，同时也学习过板栗糕的作法。
相比于糖炒板栗自己一路摸索过来，板栗糕的做法就要相对简单一些。
“公子，那做这个板栗糕需要什么材料呢？”
狗蛋比较好奇。
“东西都比较简单，多买一些黄糖回来！”
“其他的东西，我们就已经都有了！”
“好嘞，公子！”
将狗蛋的事情安排好之后，林萧便对着金蝶说道。
“金姐跟我一起剥一些板栗仁出来吧！”
“好的公子！”
这个时候芳儿过来睁着大眼睛问道。
“公子，我可以一起帮忙吗？”
看着芳儿眼神之中充满的童真，林萧便答应了下来。
“你想帮忙的话也可以，到时候做出来第一个就给芳儿吃！”
于是三个人便在院子当中开始剥起了板栗，同时也招待着店里的食客，因为熟练了起来，所以如今并不像从前那般手忙脚乱了。
一直等到狗蛋回来。
“公子，我买了十斤的黄糖！不知道这些够不够用？”
林萧一边向着狗蛋走来，一边说道。
“这些就够了！”
虽然糖已经准备好了，但是所需要的板栗依旧不够，于是林萧便让狗蛋一人招呼着店里的生意，自己则是跟金蝶以及芳儿三个人快马加鞭的剥满了一盆的板栗果仁。
“芳儿，你就在这边帮着狗蛋哥哥打个下手吧！”
林萧说道。
“等好吃的做好了，第一个叫你过来尝尝！”
“好的，公子！”
芳儿高兴的答应了下来。
相比于一个月之前的芳儿，此时的她也是更加的活泼更加的亲近人。
来到膳房之中，林萧说道。
“金姐你帮我烧锅！”
金蝶闻言来到了灶台前，拿起来一旁放着的火折子，很快便将火点好了。
在金蝶生火的时候，林萧也是将锅内放好了水，同时放上了蒸笼。
然后便是将板栗果仁放到了蒸笼当中，最后便是盖上了盖子。
板栗糕的第一步便是需要将果仁蒸熟蒸烂。
柴火灶很快便将锅内的水烧开，不断冒出的热气顶着蒸笼盖。
差不多过去了近两刻钟的时间，林萧再次打开盖子，同时用手中的筷子戳了一下蒸笼当中的板栗。
筷子一碰到板栗，那板栗果仁便被轻松的穿过。
“已经好了！金姐可以停下了！”
林萧说着，同时双手将整个蒸笼一下子端了起来。
然后又将蒸笼当中的板栗果仁倒回了盆中。
林萧看了一下盆中冒着热气的板栗，然后又看了一下自己的双手，眼中流露出一丝不忍，不过没有犹豫多久，他便直接将双手插入到了盆中，开始揉捏盆中的板栗。
“哦哦哦！烫烫烫！”
林萧嘴里不断的喊着，但是双手却是依旧在盆中揉捏着。
不过随着时间的流逝，盆中板栗的温度已经没有刚出锅的时候那么烫了，而且原本一粒粒的板栗已经变成了泥状。
接下来林萧则是继续放入了糖以及少量的面粉进去。
糖是用来增甜的，而面粉则是为了增加粘稠度。
因为没有事先准备模具，林萧只能是团成一个个团子。
“金姐烧火！”
等到锅内的水再次烧开，林萧才将蒸笼放到了锅上，而板栗糕则已经被放入到了蒸笼当中。
又过去了一刻钟的时间，林萧打开蒸笼，便是一个个圆滚滚的深褐色的板栗糕出现在了自己的面前。
见到这一幕林萧也是露出了喜色。
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