下午杨小伟来了，还没有等靳雪介绍完这位小伟炒蛙的老板，会场就响起了热烈掌声。
几年不见，张瑰丽感到杨小伟气质没有一点提升，看上去根本不像老板，反倒像建筑工地上的土气的中年农民工。他身板还是很结实，自己私下给他改名字叫阳痿，真是委屈他了。
张瑰丽其实不知道，质朴敦厚形象的老板，无论到哪里，最受员工欢迎，员工最讨厌的是她这种盛气凌人的老板。
杨老板憨憨一笑说：
“大家不要称呼我老板，叫我杨哥就行，这样咱们更像一家人。我大致看了一下各位的入职登记表，都来自全省各地，最远还有甘肃的。我首先欢迎每一位新员工！”
热烈的掌声。
“大家从前相互认识不认识？”杨小伟问。员工们说不认识。
“肯定不认识，”杨小伟说：“大家想过这样一个问题没有？我们无论怎么发挥想象力，都很难想到，在什么时候，在什么地方，和什么人共同做什么事情......”
杨小伟顿了顿说：
“咱们做同事，每天在一起的时间，比和父母、老婆、丈夫和孩子在一起的时间都长。这一会大家下楼到大街上，能看到成千上万的人，咱们咋不和他们朝夕相处？”
屋里很安静。
“假如有上帝，”杨小伟说：“这是上帝的安排，并且在五百年前、一千年前都安排好了，谁看我不顺眼，不想来都不行，冥冥中有一种力量，牵扯着你必须来！”笑声。
假如没有上帝，他的声音提高了八度，说：
“这就是中国人讲的缘分！下面我提议，让大家为有这缘分而......”他还没有把提议说完，下面就掌声雷动。
张瑰丽心想，杨小伟现在也会煽情了。
“我不会讲课，”杨小伟又是憨憨一笑说：
“我讲两个故事吧？你们当中很多人，都是第一次做餐饮，通过这两故事说说这个行业，值不值得干。”
“第一个故事：1998年，一个叫祝乐乐的13岁少年，从南阳农村离家出走，在仲州市的大街上流浪，被一伙坏人抓进一个组织，强迫偷东西，为二元钱都能给人打昏。
祝乐乐不忍心干坏事，只在里面呆了两天，就跟一个小伙伴逃出来，还挨了顿打，至今手上还有疤痕。以后他俩在火车站，那个小伙伴要饭，还劝祝乐乐跟他一同乞讨，祝乐乐不好意思，就靠从老家带的一百多元度日。
晚上他俩睡在路边商店的屋檐下。44天后，那个小伙伴要了一点钱，他俩就在郊区黑庄租房，算是有了固定住所了。
祝乐乐听说银水路上一个酒店招刷碗工，没有工资，管吃管住，多少人去应聘一听这条件，扭头就走。但祝乐乐留下了，只要管吃住，就能在这个城市立住脚。
一年后，祝乐乐每月发300元生活费。他在那个店工作了四年，厨房打杂的活都干过。为了学厨艺，下了班请一个师傅偷偷把他反锁在厨房，他在里面练习刀功。
我认识祝乐乐是他二十岁那年，在一家有1000个餐位的酒店，他已是厨房配菜的老大了。又过了五六年，他经常带人承包厨房，每年轻松挣一二十万元。再以后他入股一个酒店，每月分红就一万多......
这几年，祝乐乐给一家大的餐饮公司做十五家厨房的技术顾问，同时自己开了22家炒鸡连锁店。他结婚生子，在老家和仲州各买了一套房子，仲州的房子500万元，装修就花了100多万元……”
杨小伟说着走下讲台，来到前排一个中年男人跟前，拍他肩膀示意站起来，对大家说：“这就是祝乐乐——咱家公司兼职的技术顾问祝师傅。”
热烈的掌声。
“值得一提的是，”杨小伟说：“祝师傅最近又要去一个3600平方米的酒店当老板。同等规模的另外二个酒店，也将在今年开业。”又是热烈的掌声。
“大家想不想知道，他怎样当上老板的？包括我是怎样当上老板的？”员工们嗷嗷叫，都迫切地说：“想知道！想知道！”
“这个世界很有意思，”杨小伟说：“总有许多有钱的人，想投资酒店，但不懂管理和技术，他们是不是要找懂管理和技术的人合作？”
“他们出大头的钱，懂管理和技术的人出小头的钱。祝师傅和我就是这样当上老板的。他的合作人是一个影视界的名星，我的合作人是一个房地产开发商......”
张瑰丽这才恍然大悟，杨小伟其实是二老板，我咋想他也不会有这么大的能量。
“被投资人看上很重要，”杨小伟说：“他们才会同你合作。”祝乐乐插言道：“你必须有真本领，投资人才同你合作。”
“这话说的太好了！”杨小伟赞叹道：“祝师傅的经历告诉我们，餐饮业是有干头的，不怕你起点有多低，低的只有13岁和小学文化程度，只要能吃苦，把真本领学到手，在这个行业就会有地位。”
众人鼓掌。
杨小伟说：
“我再讲第二个故事：“1999年，有一个姓吴的小伙子，初中没有上完就下学了，从豫南农村来仲州投奔一个亲戚，住了一个月感觉不自在，就想赶紧自食其力。
他跑到火车站的二马路人才市场，当地叫“人市”，在那里找工作的人都蹲在地上，身边放个硬纸片，上面写着木工、泥工、护工.....
护工的纸片上有解释——我愿给病人端屎端尿.....小吴啥都不会，连个硬纸片也没有放。
他蹲了一整天，到了傍晚，有一个开烩面馆的小老板来招小工，呼啦围上来一群应聘的人。小老板唯独看上了小吴，因为感觉他很老实。问小吴，你有啥特长？小吴说特长就是干活。小老板说你这个特长好，要是会拉小提琴我还不要呢。”
笑声。
杨小伟说：
“小老板的烩面馆在西四环，那时候还烧面煤，小吴要把煤土掺进煤里和，一天都用几架子车的煤。手工和面，一天要和几袋子的，工作量该有多大。
从前的小工在这家店干，没有超过二个星期的，而小吴一干就是六年，真把店当成自己的了，小老板也把小吴看成了家人。
小吴转眼二十多岁了，小老板慌着给他介绍对象，对谁都说这是一个好孩子，一定找个好姑娘才配得上。小老板牵线小吴和他庄上一个亲戚家的姑娘结婚了……
以后，小老板说总给我打工不是事，你们小俩口也开烩面店吧？我帮助你开......于是小吴也当上了小老板。
那时西四环建起了大学城，小吴挣了钱就在宅基地上盖房，盖的都是有独立卫生间的那种，先后盖了1900平方米的房子，都租给了大学生。
他还买了一台挖掘机租出去。再以后道路改造，他的烩面店拆除了，一时没有合适地方，他就在村里打牌下棋或外出旅游，享受着吃租金的生活。但时间长了，感觉没有一点意思，自己正值中年，还是得找一个事干，不想再做夫妻店了，找一份工作吧？去年来到了咱家公司.....”
杨小伟走下讲台，示意前排一个中年男人站起来，对大家说：“这就是小吴，现在是老吴——咱们的厨政经理。”
“他的经历告诉我们，农村的孩子来城里打工，还是老实本份地做人做事好.....”
张瑰丽认识他，他原来在漂亮姐妹公司的技术部，因为去公司听她讲话没有拿本子做记录，被她开除了。
吴经理看上去很朴实，略显腼腆地说：“我的故事，说明我遇上的第一个老板是个好人，要是漂亮姐妹的老板，你干的再多她也看不到.....”
有人附和说就是，就是。显然他们从前都是漂亮姐妹的员工。张瑰丽像当头挨了一棒，顿时懵了，好半天才回过神来，在心里叫道，她还给于成过介绍老婆呢。
“通过这二个故事，”杨小伟说：
“我想告诉大家，在坐的都比以上二人条件好，有的还是大学生，如果将来没有干出来，我看谁都不怨，只能怨....”
“只能怨自己！”有员工说。
杨小伟说：
“没有干出来是啥样子的？前几天有个亲戚家的女孩来找我，想到小伟炒蛙找个轻活干干。她说在一个三星级酒店的餐厅当服务员，每天都很累。
我问她有多累？她说累的下班胳膊都抬不起来，我知道那家酒店生意很好。我又问她，你年龄多大了，她说36岁了。我说怪不得你累，我问这份工作让16岁、26岁的女孩干累不累？她说不累。我说这表明，在你16岁时没想过26岁时干啥，26岁时你没有想过36岁时干啥？是不是只看眼前，不顾长远了？她点点头。”
“大家一定下过跳棋、象棋吧？”杨小伟问。员工们说：“下过。”杨小伟说：
“为啥有的人会赢？有的人会输？凡是赢的人，都是走一步看三步或更多的步，要考虑长远利益，输的人则相反，走一步看一步，只顾眼前利益.....”那个女孩就是这样，只顾眼前利益了，吃的是青春饭。”
员工们都点头称是。
“不过，”杨小伟说：“她真累的不行就回家让老公养着，男人行不行？回家让老婆养着？”“不行，”有的员工笑了。
杨小伟说：
“大家一定坐过公交车和地铁吧？有没有发现一个普遍现象，一对恋人上车了，周围没有坐位，女生一定会抓住、拽住、抱住、搂住她的男朋友，而那男生必须抓一个东西。
如果把公交车或地铁比做是他们的人生旅途，男生抓的东西相当于啥？”
屋里很安静。
“相当于事业！”杨小伟肯定地说：
“作为男人你一定要有份事业，才会让依靠你的女人有安全感！我总结一下：敬业就是敬自己，爱岗就是爱自己！要把工作当事业干”
最后，杨小伟就企业发展目标说：
“今年要做30家直营店，期待新员工都快快成长，这30家店长和主管的职位在向你们招手。”
他还介绍将做的中国式快餐，是一个工厂化生产、标准化操作、科学化管理和连锁化经营的大项目。张瑰丽感觉，杨小伟比南建培训的更接地气。
杨小伟和员工一起吃晚饭。张瑰丽就坐在旁边，问杨小伟：“你平常都忙啥？”杨小伟说：“我就忙一件事，如何关心大家！”
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