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第99章 腊鱼

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等到大叔和中年男人一次又一次的把糯米扛上楼。曾文娟给到两人一块钱:“今天真是麻烦你们了,这是给你们喝水的。”

“谢谢...谢谢啊!”老大叔憨憨的笑着就把钱揣进怀里。

等到送走了老大叔和中年男人后,曾文娟就看到狗蛋和刚刚坐在地上玩耍。曾文娟切了点苹果和脐橙走了过去:“你们坐到椅子上玩,这地上太冷了。”

“刚刚啊!这里有苹果和脐你们俩要是玩累了可以吃啊!”曾文娟还是头一回见狗蛋带朋友上家里来玩,当然是要好好招待了。更何况人家那么照顾自己孩子。

狗蛋这才想起来手里的糖人吗,他站起来朝着曾文娟和赵建国说道:“爸爸妈妈,你们快看啊!这个糖人跟我们是不是一样的,那个爷爷是不是很厉害。”

“真的耶!那个爷爷超级厉害的,那你现在要不要吃啊!要是不吃的话,妈妈帮你放好。”曾文娟看着狗蛋一直拿在手里又不吃,玩又不好玩的。

“好,谢谢妈妈,你帮我放起来吧!我现在要跟刚刚哥哥一块儿玩。”狗蛋把手里的糖人给到了曾文娟说道。

曾文娟把糖人放好,就去到厨房开始杀鸡。

赵建国滑着轮椅进到了厨房:“有什么事情是我可以帮忙的吗?我搬给你一块儿吧!也省的你累着了。”

“那你帮我把鱼处理下,等会儿我好直接挂起来晒,腌鱼你会吧!就跟腌肉是一样的,就是要多下点姜去腥。”曾文娟对着赵建国说道,自己男人就该被自己使唤,而不是把他当祖宗供着。

赵建国也不含糊,拿起剪刀就是干,先是把鱼鳞给处理了,在然后就是开膛,小心翼翼的挖出鱼肠鱼肚,在这个过程中,一定要小心在小心,千万不能把鱼胆弄破了。到时候沾到胆汁的那块会非常的清苦,还在最后都成功的看到了鱼胆。

在接着就是把鱼开瓣,在在它身上横一刀竖一刀就把鱼换个造型,在抹上葱姜蒜的汁去腥,在再后面就扫上辣椒,胡椒,花椒和盐等开始腌制,在用一根绳子把它的嘴巴穿起来,等到腌制好了就能挂出去晾晒了。

曾文娟也在这个时候开始杀鸡,菜刀快准狠的给鸡抹了脖子,赵建国调了一碗清水盐水放在曾文娟面前的灶台上,曾文娟就把鸡脚和鸡翅膀抓住放血,一碗鸡血就做好了,中午还能加个餐。

在把鸡放到热水里烫,等到鸡毛都被烫到了,趁热拔毛。把鸡毛都拔干净后,就用剪刀开膛把鸡肠鸡心这些拉了出来放到一个干净的盘子里,之后清洗了下。

曾文娟就把鸡放到了案板上,拿着菜刀就开始分支,先把两个鸡腿切下来,在开始切切切,把鸡分块,放到高压锅里,在放入少许白酒,其他的配料等到鸡熟的差不多了在开锅加入 。

“腊鱼也腌制的差不多了,我先拿下去挂起来,你在家里看着点锅。”曾文娟做完这些后看着赵建国说道。

赵建国点头:‘好,我看着的。’

曾文娟就拎着腌好的鱼就带着下楼去了,楼下有一个专门的晒腊味的场地,每一户人家都有一块地方晒东西的,楼下有大娘嫂子们聊天也不怕晒得东西被偷或者被鸟吃了。

曾文娟晒好腊鱼后,跟着楼下的大娘军嫂们打了声招呼就回家了。

刚到楼上,就被王慧嫂子给拦下来了:“这个季节山上的蘑菇可好吃了,你要不明天跟我们一块上山去捡蘑菇?”

“那感情好啊!你们明天什么时候去,我肯定是要一块儿去的。这段时间一直在吃酸菜刚好可以改善下口味。”曾文娟立即就答应了下来。

“明天早上吃过早饭,你带上背篓还有镰刀一块儿上山就好,那个蘑菇一般生长的都比较偏僻的地方。可能会有荆棘,要拿镰刀开路。”王慧知道曾文娟第一次捡蘑菇特意嘱咐道。

“好,谢谢嫂子。”曾文娟笑着答应了,随后就回家去了。

刚一进屋就看到了赵建国在跟狗蛋和刚刚在一块儿搭积木,这是她一直幻想的画面一家三口在一块,赵建国下班后就回家来陪孩子一块儿玩耍。

“回来了。”赵建国听到门口的动静停下手上的动作对曾文娟说道。

“嗯,刚才在楼下跟大娘嫂子们聊了两句。到楼梯口的时候有碰到了王慧嫂子,她邀请我明天一块上山去捡蘑菇,明天吃了早饭我就跟他们一块儿去。”曾文娟说。

赵建国笑着跟曾文娟说道:“好,你来了确实要跟各位嫂子们交流,不能总在家里待着。”

......

又是美好的一天。

曾文娟吃过早饭后,就换了一身旧衣服出门找王慧去了。

“嫂子,你在家吗?”

屋里,王慧听到了曾文娟的声音后一边往外走一边大声喊道:“你稍等下,我马上就来了。”

刚一说完,王慧就从屋里走了出来。

“走吧!她们应该是都在一楼等着了。”

两人一块儿下到一楼就看到了三个三十岁左右的妇女挎着篮子,手里拿着镰刀正在松散的闲聊着。

“你们都在啊!我给帮你们介绍下,这是赵建国赵团长的媳妇儿曾文娟。”王慧帮着几位嫂子介绍道,她有跟曾文娟介绍:“文娟,这是王团长的媳妇李嫂子,这个是刘团长的媳妇儿马嫂子,这个是陈团长家的胡嫂子。”

“三位嫂子好,来了这么久了也没上家去跟你们打招呼真是不好意思。”曾文娟先行打招呼道。

李嫂子笑着说道:“你在家里照顾赵团长没有时间是可以理解的,那我们先走吧!路上边走边聊。”

“好好好,这段时间正是山上的蘑菇高发期,好多人都上山去了。昨天我对门家的胡艳就采到了一大篮子的蘑菇,晚上做了一桌子蘑菇,香的勒。”马嫂子一边走一边笑着跟大家说道。

“这野生的蘑菇好吃啊!县城里还有人会从村里人手里花好东西交换呢!”胡嫂子也笑眯眯说道。

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