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第200章 火车上论美食

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火车哐当哐当的在铁轨上奔驰着,发出有节奏的声响,仿佛是一首永不停歇的进行曲。林云告别了干妈、张洁一大家子,一家人继续游玩着,这一站他们将去草原。

林遥静静地坐在靠窗的位置上,双手扒在窗户上,凝视着窗外不断退后的风景。

车窗外,景色如同一幅流动的画卷,迅速地展现在眼前,又转瞬即逝。远处无垠的绿毯铺展至天际,白云悠然游荡其上,构成了一幅美丽的自然画卷。

林遥的目光被这美丽的景色所吸引,他忘记了时间的流逝,完全沉浸在这美妙的世界里。火车的速度很快,窗外的风景也在不断地变化着,但他的视线却始终没有离开过那开满白色小花的草原。

“爸爸、我们什么时候到草原上啊!你说的草原上全牛羊,还可以骑马,我怎么没看到啊!”。小林遥扒在车窗前,眼里始终注视着草原。

林云一把抱起林遥,放在卧铺上,笑着说道:“这己经是草原了,小林瑶你看弟弟都睡了,你也睡一觉,等下就能看见了”。

小林遥看了一上午窗外,眼睛已经很累了,她点点头闭上眼慢慢的睡着了。

“这就是草原啊!一棵树也没有,那白色的花是啥”。苏遥好奇的问着

陈建斌更好奇,他竖着耳朵听着,从火车进入草原开始他也一直望着窗外着风景。

这也不奇怪这年月如果不是工作调动、读书、当兵,普通人很难出去走走看看,农村一些老人,一辈子也没去过县城里的人有的是。

林云给小林遥盖上毯子,朝车窗外看了看,“那是野韭菜花、有的可能是沙葱花,沙葱花有白色的、还有淡红色的”。

“沙葱也叫蒙古韭,沙葱和”野韭菜经常被人搞混。它们的花期在七一一九月份,现在已经过了,不过野韭菜花配羊肉非常不错”。

“小陈收拾一收,还有一个小时咱们便要到站了,晚上请你们吃草原羊,味道非常好。”

陈建斌听后摇摇头,一边整理行李,一边说道:“林政委,羊肉太腥了,吃到嘴一股子味,”他虽然喜欢吃肉,但羊肉还是望而生畏。

“哈哈……”

见林云笑,陈建斌一头雾水难道羊肉不腥吗?以前村里杀羊隔老远都能闻到腥味。

林云点点头继续说道:“那你可能吃的是山羊肉,南方山羊肉质较粗,膻味很重?。如果不用些大料的话,很难掩盖膻味”。

“咱们这次可是去草原,草原上以绵羊为主,它羊肉以其肉质细嫩、味道鲜美、膻味较轻而着称”。

“此外,草原的羊肉品种多样,如苏尼特羊、乌珠穆沁羊等,这些品种的羊肉各具特色?,有机会咱们都尝一下”。

陈建斌听后眼睛亮了,收拾行李的动作也快了,有肉吃谁不想吃。

“林云草原羊真的很好吃吗”,苏遥听得都心动了。

林云点点头,“主要是肉质细嫩,涮羊肉火锅最好,京都着名的涮肉馆子“东来顺”就使用的草原羊肉,下次带你们去尝尝地道的京都火锅”。

草原的羊肉适合多种烹饪方式,如烤、炖和涮等,都能展现出其独特的风味?。

“这次带你们尝尝烤全羊,烤全羊要选用膘肥体壮的绵羊,经过宰杀、腌渍、调味后,架在特制的烤炉上用果木炭火烤制。烤好的全羊外皮金黄酥脆,羊肉鲜嫩多汁,香气四溢??”。

“还有手把肉?,手把肉是草原人民最喜爱的传统菜品之一。将带骨的羊肉慢火炖煮,只加清水和少量盐,最大限度地保留了羊肉的原汁原味。食用时,将煮熟的羊肉剔下,蘸上韭菜花酱或蒜泥等佐料,肉质鲜嫩,不膻不腻??”。

“另外还有烤羊腿?,烤羊腿是一道极具特色的草原美食。选取鲜嫩的羊后腿,经腌制后在炭火上烤制。烤好后,羊腿肉肥瘦相间,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,是草原上招待宾客的上等佳肴??”。

“总之一句话这次好不容易来一趟,咱们不能亏自自己”。他都想好了,这次一定要吃个饱,难得来一趟。

“可是现在这么困难是不是不太好”,苏遥被林云说的心动,但还是有点犹豫。

“哈哈、你俩啥表情”。

林云拍着手道:“羊肉都联系好了,用粮食换的,咱们可不是白吃。等到地方了请你们,几年前我和李卫国那小子吃过,那小子吃起肉来不要命。

说完他抬手看了看表,开始轻轻唤醒一对儿女,因为马上要下去了。

“阿且,阿且,远在保定的李卫国打了几个喷嚏,不由自主的把衣服紧了紧,心道难道穿少了。

火车慢慢停了下来,林云抱起迷迷糊糊的林遥,苏遥抱着林修远,陈建斌拿着行李,三人随着人群开始下车。

一下火车在站台上,林云就看见有人高举着接他的牌子,上面就简单两个字林云。他腾出手往前指了指,苏遥会意紧跟着他身后。

林云走到举牌子之人面前,此时这人还不停的左右招望着。看着林云站在面前以为是问路好心说道:“同志出站口在前面,你一直走就可以了”。

林云觉得有味,微笑着说道:同志你好请问你是来接林云的吗”?说完递上证件。

“啊!林政委不好意思,没想到你这么年轻。我叫宋全,是张书记的秘书,特定来接你的”。

说完宋秘书和林云握手,然后帮着提行李,指着前方说道:“林政委车在出站口,张书记今天有会来不了”。

“没事,有劳你了宋秘书”。

在宋秘书带领下,林云一行人来到出站口,两辆吉普车已停在这里。

宋秘书打开车门从车里提出一小布袋,林政委这是肉饼,还有牛肉干,这是张书记特别嘱咐的,路程过于遥远,你们路上吃点暂时填填肚子。

林云也不客气接过布袋,抓了一片牛肉干就吃了起来,边吃边点头道:“宋秘书你们这牛肉干就是好吃,等下还要麻烦你了,苏遥、小陈你们尝尝”。

一阵寒暄过后,林云众人坐上车直奔辛巴虎右旗。

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