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第141章 窝蛋牛肉煲仔饭

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不出所料,窝蛋牛肉煲仔饭是大多数人的选择。

窝蛋牛肉煲仔饭的做法并不统一,有用牛肉馅的,有用牛肉片的。

林玄采用的是牛肉片的做法,他总觉得吃牛肉馅,像是在吃某种牛肉饺子。

用的是新鲜的黄牛里脊肉,剔除筋膜,牛肉切成薄片,放入碗中,加入生抽、蚝油、料酒、白糖、淀粉,还有一点点小苏打,下手抓匀,腌制入味。

腌制是牛肉嫩滑的关键,小苏打能让牛肉纤维松弛,锁住汁水,吃起来才够鲜嫩。

炉灶上,刚刚放上的砂锅一个个发出咕噜咕噜的声音,米香气已经很浓郁了。

等到锅里的水快收干时,他飞快转小火,沿着锅边淋上一圈油。

把腌制好的牛肉一片片铺在米饭上,中间留出个小窝,磕入一枚新鲜的鸡蛋。

再撒上些姜丝、葱花,盖上锅盖,小火焖煮几分钟。

于是,浓郁的米香中便开始有浓郁的牛肉香气升腾起来。

原本还在谈天说地的食客们,一个个像是被勾了魂夺了魄,迫不及待的聚在店门口。

关火,取餐。

林玄将砂锅转移至餐盘上。

食客们开始按照下单的取餐号,拿取属于自己的那一份煲仔饭。

“嘻嘻,今天运气好啊!”

吴逸喜笑颜开,今天主打的就是一个手快,排到了第一轮,成为第一批食客。  落座后,他迫不及待的拿起碗筷,砂锅还冒着腾腾热气,金黄的蛋液在牛肉间微微颤动,牛肉片色泽粉嫩诱人,丝丝分明的米饭被油润的光泽包裹。

勺子进去稍微翻动,便看到底下一层锅巴泛着金黄的色泽,光是看着,就让人垂涎欲滴。

第一口下去,吴逸只觉得味蕾瞬间被点燃。

米饭粒粒分明,带着米本身的香甜,又吸收了牛肉的醇厚汁水和蛋液的嫩滑,口感丰富得让人惊叹。

牛肉嫩滑多汁,咬下去的瞬间,肉香四溢,那恰到好处的腌制让牛肉的鲜嫩发挥到了极致,丝毫没有一点柴涩之感。

锅巴更是一绝,咬起来 “嘎吱” 作响,香脆可口,混合着肉香、蛋香与米香,简直是一个大满足,好吃到绷脚尖。

同桌的另一位食客,大口大口地往嘴里扒拉着饭,腮帮子鼓鼓的,脸上洋溢着满足的笑容。

边吃边感叹,含糊不清地说着:“这味道,绝了啊!每次吃这一口,一天的疲惫都没了。”

与此同时,餐饮区的入口处。

一位扎着双马尾的女生,站在披萨店门口。

高悦柠是一名自媒体工作者,擅长从热点新闻中发掘大众没有关注到的细节,并以此为基础深度挖掘。

就像这次,她在网上看到了那个名为《打工人怒斥黑心老板》的视频。

网友的关注点都在发泄情绪上,赞叹视频中的小姐姐敢于反抗老板暴政,做出了大家一直想做又不敢做的事情。

高悦柠却是敏锐的从视频中,发觉到了一个无人讨论的细节。

那就是餐厅老板提过一嘴,他是跟别人学的点餐方式。

她后来私信了视频的发布者,询问了一些细节后,得知餐饮区貌似还真有一家餐厅,采用了类似的点餐限制,并且生意还很好。

只是对方也不知道位置,只是听餐厅老板随口提起过。

这就很有意思了,明眼人都能看出来,这种增加限制的点餐方式,其实并不合理。

但为什么那家餐厅可以,披萨店却不行呢?

因此,高悦柠觉得这其中肯定有可以挖掘的内容,于是今天便来一探究竟。

本来她是想直接找到餐厅老板,看看能不能直接问到。

只是来到之后才发现,这家披萨店竟然这么快就停业整顿了,里面关着灯,空无一人。

没办法,高悦柠只能自己想办法去找。

然而逛遍了大半个餐饮区,她也没有找到符合条件的餐厅。

甚至问了好几个在这边上班的餐馆服务生,也没有得到准确的答案。

“难道我猜错了?其实只是那个餐厅老板随口胡说?”

高悦柠有些沮丧,觉得也不是不可能。

因为很多领导、老板,甚至当父母的,都会用“别人可以,你为什么不行”,“别人家的孩子……”这种类似的话来pUA别人。

至于是不是真的有“别人”这种存在,其实并不一定。

高悦柠一时间也没什么好办法,要说就此放弃,也有点不甘心。

就这样漫无目的的在餐饮区的小路上走着走着,她忽然耸了耸鼻尖,从空气中嗅到了一阵不知从何处飘来的香味。

“这味道好香啊!”

高悦柠有些惊讶,这会儿正值饭点,整个餐饮区可谓是随处能闻到饭菜的香味。

但这股子味道,不知为何,尤为突出。

“是那边吗?”

高悦柠像是小狗一样,不断耸动着鼻尖,寻找香味的来源,最终看到了一条小路。

“最后去那边看一下好了,如果还不是,就顺便吃个饭回去了。”

高悦柠做出了决定,快速朝着小路前行。

享用完美味窝蛋牛肉煲仔饭的吴逸,刚刚下桌,就被一群无聊等餐的食客拉到了一旁进行批斗。

“你小子太不厚道,说什么鬼屋一点也不吓人。就是为了让我们放松警惕,好看我们笑话是吧!”有食客鄙视的看着吴逸。

“是真的不吓人啊,还很搞笑,我都快笑死了,哪里可怕!”

吴逸一脸无辜,他再次回忆了一下自己的经历,是真的没感觉到太吓人,反而是乐得半死。

“放屁,哪里不吓人了!”某食客脸色微微一变,带着一种心有余悸的表情。

“好家伙,那群人敬业的简直可怕,尤其是那个手术室的医生,看见我跟看见仇人一样。”

“对对对,还有病房里藏着的那个,突然间跳出来了,吓得我差点尿出来。”

“反正我发现了,你小子就是个蔫坏的。”

几个食客对吴逸这种行为,表示深深的鄙视。

“哎呀,我也没说不吓人啊,就是我进去那次不吓人。不信你回头问林老板。”

吴逸表示自己很冤枉。

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