重生1959:进山打猎,开局救下女知青

松香墨

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第一百三十二章 长久之计

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测量水位线现在成了陈东每天必备的工作。

只要来到河边,就一定看看水位线是否有变化。

前几天下了一场暴雨,这水位线立马不一样。

只不过,不是上涨,而是下降。

这个结果让陈东又喜又怕!

按照常理,雨水越大,地上河的水位就越高,而造成下降的原因只有一个,那就是地下处于干涸状态,下的雨全被地面吸收了!

这就意味着,旱灾越来越近了!

好消息是,陈东当初的预判没错,这个地下肯定藏着地下河。

旱灾之年,地下河是唯一不会断掉的水流。

只不过,这东西一般人找不到,连陈东也得仔细考量。

地下河动辄几十米深,挖掘难度大,一旦找错了位置,肯定是白忙一场。

如今河道变窄,原本浅水区只剩下淤泥,原本湍急的水流也开始平缓。

陈东找了个地势稍微高点的位置,观察着整条河的走向。

一般来说,地下河会出现在平缓的转弯处。

吴家河七扭八弯,符合地下河特征的位置至少有十几处,想在这么多选项中找出唯一正确项,这绝对不是容易的事儿。

半晌儿,陈东决定用树枝做上记号,插在河边的淤泥上。

地下河流速非常平缓,明天被冲倒的树枝,肯定不是地下河。

转头,陈东又去鱼囤子里把鱼收了起来。

而此时,陈东也意识到,现在绝对是抓鱼的好时机。

水位一旦变矮,鱼群就会慌乱。

特别是常年潜伏在水底的鲤鱼,会有一种慌不择路的感觉。

只要在这个时候创造一个鱼的生存地,所有鱼都会被吸引过来。

到了那时候,才是真正棒打狍子瓢舀鱼!

陈东选了一个稍微平坦的位置,沿着河边挖出一个圆形的深坑。

这坑很深,差不多和成年人身高差不多。

水一旦灌进来,立马会形成一个微型鱼塘。

而在入口是一个倒八字,广口容易进,窄口出不去,鱼只能憋在里面。

这面刚把鱼坑挖好,鱼已经迫不及待地往坑里钻。

鱼也知道哪里更适合生活。

渔获比陈东想得更多,不到半个小时,已经抓了满满一筐。

之前养的鱼已经足够了,如果再多,就会破坏生态平衡。

如果把这些鱼大有用处。

像鲤鱼这种肉质肥厚的,可以做成鱼干,而类似鲫鱼这种体型较小的,更适合做罐头。

这种便携式的食物,更利于携带。

假如未来有什么不测,大家至少可以带着食物离开,不至于被困死在这。

想做长保质期的罐头,必备的要素是密封。

空气进去得越少,保存的时间就越久远。

可以现在的技术手段,根本不可能实现。

不过,这事难不倒陈东。

陈东带着鱼回到家,先把内脏和鱼鳃处理好,又单独找了一个坛子储存。

只要经过适当温度的发酵,这些鱼杂碎也会成为极好的肥料。

处理好的鱼浸泡在清水当中,陈东从油坛子里挖出两大块獾子油。

去年打猎存下的油,到现在还有不少,正好拿出来做罐头!

雪花的獾子油在泥锅里渐渐融化,略带浑浊的油脂泛起缕缕青烟。

陈东迅速把鱼控干,回身扔在油锅里。

“呲啦!”

鱼肉接触到油脂的瞬间发出青烟,鱼香和油香扑面而来。

鱼肉在油锅里泛起大泡,很快变得通体金黄。

眼见鱼肉外壳变硬,陈东迅速用筷子把鱼肉夹出来。

第一次油炸是为了去处多余的水分,提升口感的时候还能增加鱼肉的保质期。

周晴闻到香气,从屋里探出个头。

眼看油锅翻腾,周晴主动请缨,想着帮陈东分担一些。

正好,有了周晴帮忙,陈东就能腾出时间做点别的。

油炸只是制作罐头的第一步,不把防腐的问题解决了,这些罐头保存不了多久。

山上有一种野葱,这是天然的防腐剂。

野葱虽然叫葱,但根茎里有很多大蒜素。

大蒜素能有效消灭细菌,从而达到防腐的目的。

野葱又是很好的调味品,还能让罐头的口味再上一个台阶!

野葱喜阳,越是干旱长得越好。

正好今年是个大旱之年,导致山顶的野葱随处可见。

吴家沟人自然也认识这东西,不过,他们并不知道野葱的具体功效,只是当作野菜来吃。

现在野葱还没生长好,自然也没人打它们的主意。

趁着他们还没察觉,陈东先给他们来个大扫荡!

资源,就是活下去的本钱!

几乎是没什么力气,陈东的筐里已经被野葱装满。

这东西是多多益善,多少都不嫌多!

陈东带着东西下了山,刚到山脚,陈东微微一愣,随即怒从心头起。

一群人围在周晴附近,两眼冒光盯着油锅直冒光。

周晴一手攥着剪子,有些无助,又满是坚定地扫视着众人。

这些村民已然到了极限。

炸鱼的诱惑足够让他们扔掉所谓的道德。

鱼好抓,但油是稀罕物!

这年头做菜都不舍得用油,谁舍得用这么多油炸鱼?

陈东缓缓弯下腰,从地上捡起一块碎石,朝着人群狠狠一扔。

“啪!”

石块顿时陷入泥地,着实给这群人吓个够呛。

人群中突然爆出阵阵怒骂,说陈东是想要人命!

陈东冷笑几声,朗声道:“我要是想伤人,你们中的某个人已经脑袋开瓢了。”

“赶紧从我家门口滚开啊!”

“咋的?你家地上有金子啊,看不得啊?”

陈东不紧不慢地走到人群中,只是冷冷地扫视一眼,便大步流星进了屋。

等陈东再出来的时候,手里已经拎着钢弩。

钢弩闪闪发亮,特别是尖锐的箭头,闪着一层明显的寒光。

钢弩的造型就极具攻击性,从视觉上说,这比任何枪械都具有威慑力。

陈东不紧不慢地走到周晴身边,轻轻摁下她手上的剪子。

“这东西没用,我教你点有用的。”

说话间,陈东已经把钢弩塞到周晴手中,顺势在后面环住周晴的身体,两手托在周晴手下。

周晴面色一红,刚想挣脱出来,却听见陈东的声音在耳边响起。

“这弩已经挂了弦,你千万别乱动。”

“你一动,没准就有人遭殃了。”

这话极具威慑力,众人瞬间后退几步,眼睛也从炸鱼转移到钢弩上。

万一真飞出来一箭,那就白白当了替死鬼!

这群人比陈东想得更执着,即便是这样,也没想着离开。

既然你们找死,那就自求多福吧!

周晴只觉得食指一沉,陈东的手指已经摁了下来。

“嗖!”

弩箭带着破风声射向众人,人群瞬间炸了窝,一个个只顾着逃命,哪还顾得上其他……

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