重生1959:进山打猎,开局救下女知青

松香墨

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第三十九章 开洋荤

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如果非要选一个猎户最喜欢的动物,那一定是狍子。

不为别的,主要是这玩意傻。

陈东把弓箭收起来,从地上捡起一块石头,闭幕凝神,朝着前方狠狠一丢。

“啪!”

正中一体形硕大的狍子。

几乎是一瞬间,狍子群落荒而逃。

而陈东已经坐到地上,拿出准备好的棒子面饽饽,放在嘴里猛嚼几口。

一会扛狍子是体力活,现在不补充体力,一会可遭罪咯。

周晴又一次被惊住,猎物都跑了,他为啥这么淡定的啃饽饽?

还没过多久,那群狍子突然跑了回来。

这就是狍子的特性,只要受惊了,一定跑回来看看,到底是谁打的他。

不过,很多年以后,网上说的狍子会主动凑到身边,那就纯属扯淡了。

它只是长得傻,又不是真的傻。

之所以这么做,是因为狍子腿短,在雪地里跑非常浪费体力。

这么反复几次,狍子就没啥力气跑了,这时候比较好抓。

古有七擒孟获,今天陈东三逗狍子。

溜了几个来回,狍子已气喘吁吁,明显是没了力气,再逗几圈,那狍子突然直挺挺躺下。

用专业术语说,那狍子属于跑得太猛,急性心衰。

最关键的是,狍子是集体运动动物。

只要领头的跑,剩下肯定紧跟着。

随着第一只狍子的倒下,陆陆续续又倒下三只。

陈东暗笑几声,自己的判断力还算可以,最开始砸的那只,就是领头的!

几乎没费什么力气,四只狍子已收入囊中。

至于剩下的嘛,陈东也懒得追。

虽然人站在食物链顶端,可要想吃得长久,生态保护是必不可少的。

四只狍子外加一只飞龙,这些足够吃很久的。

不过,陈东之前答应过老**,要给他送一些东西。

陈东自然是说到做到,先把狍子从秘密通道运回去,再带着周晴回到屋里。

就在他钻回去的时候,山上突然起了风。

风很大,也很硬,把陈东埋在雪里的鸡毛吹散,朝着知青队的方向飘飘而去……

老太太一看这么多狍子,整个人都愣了。

她知道陈东很会打猎,但是没想到,能弄回来这么多?

这是掏上狍子窝了?

陈东只是做了个噤声的手势,让老太太不要声张,更不要让妹妹知道。

小孩子嘴不严,容易祸从口出。

……

因为地暖设备,地下室现在又干又热,这狍子必须抓紧时间处理,否则肯定会腐烂。

这种中型动物,必须用斧子解刨。

斧刃锋利,每一斧下去都能劈开骨头。

狍子浑身都是宝,特别是狍子皮,做衣服是绝好的材料,落雪不湿,风打不透!

至于肉和头顶的角,那更是营养丰富。

在这食物匮乏的年代,这东西无疑比金银珠宝更值钱!

然而,最让陈东高兴的,是狍子身上的四根粗筋。

这四头狍子都属壮年,正是筋骨发达的时候,如果把这四根筋拧在一起,那就是加强筋!

有了这东西,陈东就能做出更重磅的弓。

再配合上锋利的箭头,一箭的杀伤力简直不可估量!

三个小时后,陈东已大汗淋漓。

四只狍子去骨去皮,还能剩下100斤左右的肉。

损耗至少在二分之一。

心疼归心疼,但也没办法。

陈东把肉分成几份,拎出三十斤左右,装在黑布兜子里,等着天黑直奔老**家。

夜深。

陈东叩响老**的门,陈东什么都没说,默默地把肉放在门口。

点点头,权当是打招呼了。

他和老**的关系很微妙,不是敌人,也不是朋友,更不存在什么情分。

不过,陈东能感受到他的善意。

他也不打算破坏这个平衡,兑现自己的诺言,无需其他。

就在他转身的一瞬间,老**突然在背后喊住他。

陈东狐疑地扭过头,等着老**开口。

“你给我点心肝肚肺就成,这大腿和肋条都是好东西,你拿走!”

陈东淡然一笑:“心肝肚肺还要当诱饵,我有用。”

“那这也太多了!”

“要过年了,怎么着也得吃点好的。”

说罢,陈东又点点头,算作告别。

他转身就走,丝毫没注意到老**老泪纵横,更不知道,他暗自下了什么决心。

……

回到家里,陈东先把皮子扔在锅里小火慢煮,去除多余的油脂和异味后,将其伸平挂在墙上。

剩余的肉,陈东分成两份,一份做肉干,作为储备口粮,另一份则作为日常消耗。

虽说父亲尚在,可生活的重担早就转移到母亲身上。

如今母亲身体日况愈下,自己必须接过这个重担了!

今晚开个洋荤,飞龙炖榛蘑。

一想起这个味道,陈东就忍不住咽口水。

这是一道经典名菜,在飞龙成为保护动物以后,他再也没吃过。

回来真好!

榛蘑是东北比较常见的蘑菇,夏长秋收,味道极其鲜美。

到了季节,家家户户都提着篮子上山,一般来说,只要不耽误生产进度,没人会管。

榛蘑比较容易储存,晒干后放在干燥的位置,一年也不会变质。

只不过,对于大多数家庭来说,这玩意没啥大用。

晒干以后的榛蘑非常喜油,要是没有油,做出来的菜又干又柴,吃了容易胃疼。

巧的是,飞龙满肚子都是灿黄的肥油!

两个东西一结合,造就了这道经典名菜。

老太太准备做饭,却被陈东拦住。

今天他就上厕所用纱布,小露一手!

陈东抓来一把干榛蘑,放在温水里浸泡半个小时。

趁这个时间,先把飞龙切开,挖出肚子里的肥油,这才是精髓!

新鲜的食材不需要特意去腥,只要简单的焯水,既能去异味,还能保留食材原味。

焯过水,陶甏烧得滋滋作响,先丢下去一块肥油,油脂的香气瞬间扑面而来。

“呲啦!”

焯好的飞龙又下入锅中,立马溅起水汽,融化的肥油瞬间包裹住鸡肉,肉香和油脂香同时激发。

大火猛炒,香气扑鼻。

待到鸡肉三成熟的时候,加入泡榛蘑的水,直到没过鸡肉。

余下的,就让小火慢慢炖。

一个小时以后,汤汁浓稠,飞龙奇香。

简单的盐味儿更好的保留飞龙的香,榛蘑的出现增加无数鲜味。

太香了!

这种香气甚至让陈东感到恐惧,必须转移到地下室。

这味道八百米以外都能闻到!

全家围在一起,大快朵颐的时候根本不心疼。

在这个人均挨饿的年代,他们已经把肉当主食吃了!

……

晚上。

陈东躺在厚厚的草垫子上,虽然没有什么席梦思体面,但睡着是真踏实。

望着黑漆漆的头顶,陈东在心中兀自盘算。

现在有吃有喝,房子也解决了,但这只是勉强维持眼前生活,最多算初代工程结束了。

想要让日子过得更好,必须做一些改良。

至于计划嘛,完全在陈东心里。

转天。

一早上广播站就响了起来,让所有村民到公社门口集合。

之前有吃有喝,大家还挺配合,权当换个地方吹牛打屁。

可队长忽略了一件事,现在大家吃不上饭了!

大家一个个怨声载道,天塌了还能咋样,反正也吃不饱了!

的确。

对于队长来说,确实天塌了……

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