重生1959:进山打猎,开局救下女知青

松香墨

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第五十六章 年夜饭

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陈东非常清楚一个道理,那就是县官不如现管。

他可以不和队长当朋友,但也绝不能当敌人。

筐里的这些鱼,就是最合适,最能缓解关系的东西。

年关将至,队上的工作早就处理好了,队长在家里忙着打扫院子。

这年头大家已经不奢望什么了,只求能干干净净过个年。

见到陈东,队长明显有些吃惊。

陈东很自然把土筐放下,毫不在意地把鱼摆在柴禾垛上。

队长本来就挺惊讶,一看见这些鱼,话都说不利索。

“你、你这是干啥?”

队长赶紧走上前,拦住陈东:“现在可是新天地,不兴这一套!”

“马上过年了,我就不给你上思想课了,你赶紧收起来!”

陈东笑着抖开队长的手:“你想啥呢?我的大队长。”

“今天河里不知咋的了,鱼自己往上钻,我弄得太多了,扔了可惜,拿回去又吃不完。”

陈东两手一摊:“正好路过你家门口,我拿着还嫌沉,你就当为人民受累了。”

“不不不,话不是这么说的。”

队长连忙摆手:“这是犯错误!”

“你看,你就爱戴高帽子。”

陈东笑道:“几条鱼而已,你打了,也可以分给我啊。”

“你拿回去,要吃我会自己抓!”队长依然在拒绝。

陈东凑在队长耳边,低声道:“你这腿里还有弹片吧?别说抓鱼了,见点凉风都能疼一宿吧?”

“你咋知道?”

“你在战场上的事儿,我们都知道。”

陈东把声音压得更低了:“你不为自己想,还不替嫂子想想?”

“嫂子体弱多病,一年到头也吃不上点肉,过年了给补补。”

眼看队长还有点不放心,陈东又补充道:“你不说,我不说,锅里的鱼不说,天底下就没人知道。”

“你忙吧,我走了。”

陈东从进门到离开,前后不过几分钟。

来得干净,走得利索。

陈东一出门,正好和吴全友撞了个满怀。

俩人一见面,都愣在当场。

……

吴全友这几天一直没睡好。

一想到陈东和队长穿一条裤子,他是浑身不自在。

熬了几天,终于忍不住了。

他把白酒分出来半瓶,打算趁着过年给队长送过去,正好探探他口风。

现在刚到门口,就看见陈东从门口出来。

吴全友不是愣了,是心里一哆嗦。

之前从来没有来往的两个人,为啥突然有了联系呢?

特别是,陈东出来的时候,还挎着一个空篮子。

短短几秒钟,吴全友心里闪过无数念头,可还是在擦肩之时露出一个灿烂的笑容。

吴全友进到院子的时候,队长刚把鱼收起好。

一见到吴全友,队长心里有点吃不准。

吴全友四下打量着,把手里的白酒递过去。

这仅剩的半瓶白酒,是吴家最能拿出手的物件。

此时,队长倒是没多想。

多少年的老战友了,逢年过节都有走动,还算挺正常。

而吴全友也放心了。

他还和每年一样,那就说明应该没出啥事。

……

腊月廿九。

转天就是大年三十,可吴家沟依然死气沉沉。

所谓的年货,就是那几个又小又皱的土豆。

之前还有人扫扫院子,如今院子都快扫平了,实在没啥能干的。

那就躺着吧。

一直躺到明天晚上,全家蒸点土豆,吃饱了就睡过去。

这一年啊,也就这么过去了。

然而,陈家却忙得热火朝天。

大鲤鱼,狍子肉,再配上炭烤鹿腿。

美中不足的是,调味品比较单一,白糖酱油都没有,连红烧类的菜都做不了。

可即便是这样,全家已经觉得是天大的福分。

要想饺子好吃,光有肉不行,必须搞一些素菜。

不过,数九寒冬,想找一点青菜,比上山打虎还难。

可这难不倒陈东。

山上有一种东西,名叫小根蒜。

天生地养,耐寒耐旱,头大尾细,长得像个蝌蚪。

春夏时,辣中带甜,到了秋天,就只剩下辛辣。

到了深冬,小根蒜早就冻死了,辣味里掺杂了一些苦味。

很快,陈东在石缝中找到几根歪歪扭扭的小根蒜。

尾部完全枯萎,风一吹就成了渣子,只剩下一个手指盖大小的蒜头。

陈东猫着腰,在山上低头找。

直到腰酸背痛,陈东才缓缓站起身,而筐里已经有了十几个小蒜头。

东西很少,但这已经是老天爷开恩了。

蒜头太少,明显不够做菜。

陈东把所有蒜头捣碎,在放入适量温水,在有限的原料里,最大程度激发蒜香和辛辣。

年三十。

天空飘起鹅毛大雪。

雪花洋洋洒洒,偏偏又太阳高照,两个相悖的东西难得如此和谐。

陈东早早把鱼搬出来,坐在门口刮鳞去腮,免得弄得满屋鱼腥味。

暖融融的太阳给吴家沟带来点生气,懒汉闲婆各个揣着袖子,在门口来回溜达。

一群人时不时搭两句话,给这无聊的年平添点乐趣。

眼见陈东在门口收拾鱼,个个咬牙切齿,嘴里的话题也从明年的庄稼,变成陈东生孩子是否有屁眼。

他们太恨了,可碍于陈东的强势,又无可奈何!

然而,距离太远,陈东什么都没听见,压根不生气,反倒是这群懒汉闲婆越骂越气。

……

周晴把收拾好的鱼拿去清洗,陈东又赶紧生起炭火。

炭烤鹿腿非常耗时间,必须提前几个小时做出来。

鹿腿冻得硬邦邦,先放在冰水里解冻,直到肉质全部松软,陈东才把鹿腿拿出来。

鹿腿和羊腿的做法很像,必须先划开口子,再均匀的搓上盐面和小根蒜的蒜水。

这样做出来的鹿腿,肉香和盐巴的香气互相配合,一口爆香!

门口升起炭火,粗泥做的水缸暂时成了烤炉,鹿腿被铁钩挂住以后,再烧起炭火,只需要用黄泥把水缸口封住,剩下的只要交给时间就好!

这两个菜属于比较复杂的,所以要提前做。

到了下午,终于开始准备饺子了。

狍子肉被剁成馅儿,陈东往里加蒜水,老太太却看着淀粉面发愁,总感觉这饺子要翻车……

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