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第315章 一锅下角料要两万

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“多谢师父指点,徒儿记下了。”

陆榕认真倾听,江舟又细细品尝起来,老实说,咱们国家的美食太多,有时候他自己都会因为,会的菜太多,一时间都不知道做什么好。

没想到陆榕会找出这么一个生僻的,市面上少见的菜来做。

“何首乌和灵芝一样再放入两克,其他两样茶叶就不要再放了,完全够用,再放入15克红糖中和味道,还有盐,你之前盐就放少了,再用你厨房盐罐子配套的勺子,加两大勺盐到汤料里。”

两人一个说一个听,场面有点严肃,旁边的聂一飞本来在研究,这鱼子酱为什么这么贵,味道他还不怎么喜欢,没有师父做的菜好吃之类的。

忽然听到汤料里要加的那些东西,险些把手里的勺子都扔出去了。

“师父,师弟,这茶叶蛋里还要加灵芝何首乌,还冬虫夏草,我地乖乖,全是贵的不得了的药材,就为了煮这么一个茶叶蛋?”

陆榕提醒他:“聂师兄,是金不换。”

“那你这道菜,光是那些下角料要花多少钱?”聂一飞委实好奇。

陆榕想了一下,道:“光是金骏眉和桐木关就花了我八千多,一次全部放进去了,其他的药材,都是一次性买了好多,下入锅里的量,随随便便上万吧没具体算过。”

好吧,金不换,确实比黄金还贵就是了,煮个鸡蛋,一锅下角料要两万。

聂一飞顿时对鱼子酱不感兴趣了,转而吃起了碟子里切好的鸡蛋,那么贵的下角料,这鸡蛋是必须要吃的。

要是能打包点汤料,那就更好了,他想喝两口,不过聂一飞没好意思说出口,都是师父的徒弟,不能显得自己太low了。

等江舟把该改进的地方都说了一遍后,陆榕火速往后厨跑,一边跑一边拽着领班吩咐。

“快,还有什么压箱底的绝活,什么编排好的舞蹈,都给我上,让师父多留一会儿,务必让他再尝一次我做的鸡蛋。”

跑了一半,他又停下脚步,拿出手机拨打了一个电话,“上次我在你那里定制的那两根碳纤维鱼竿,做好了没……做好了,那你马上给我送过来,我今天就要,车费路费全都给你报销。”

挂了电话的陆榕,一头扎进厨房里,按照师父教的步骤,给煮鸡蛋的汤料放在另外一个大锅里,加了同样多的开水稀释,然后,逐一改进加料,熬煮了片刻。

随后把洗干净的鸡蛋放入了汤料里。

别看这些鸡蛋,都是养殖场里专门养殖出来的,因为金不换需要的鸡蛋,十分特别,是小母鸡一生中下的第一只鸡蛋。

鸡蛋难得,再加上汤料昂贵,所以,卖的贵也正常,不过,这菜跟他们会所风格太搭了,不然也不会被陆榕看重。

因为师父说煮的不够嫩,所以,他放入汤料里,也没敢多煮,煮了五分钟,剥开蛋壳,转而小火慢煮了一下,就关火,连鸡蛋带汤一起放入汤盅里。

这汤盅也不是随便拿了个汤盅,而是用冬瓜雕刻好的样式,再把整个的鸡蛋,连汤带蛋一起放进去,这才上菜。

包厢里,姑娘还在卖力跳舞,一面大鼓上,漂亮的姑娘在上面旋转跳跃,舞姿生动。

江舟也看的兴致勃勃,难怪那些纨绔富二代就爱来会所吃饭聚会,确实是别有一番滋味。

不过比起来,他还是更喜欢钓鱼。

钓鱼佬对钓鱼的执着,是旁人无法理解的。

等看到陆榕用新摆盘送上来的鸡蛋,江舟看了一眼冬瓜雕刻的汤盅,摇摇头:“这汤盅雕刻的太丑了,让你们的雕刻师傅再用心点,下刀的时候手不要太硬,力道再轻一点点,雕出来会更好。”

“师父,汤盅是小事,你尝尝鸡蛋。”陆榕拿起旁边的白玉碗,连鸡蛋带汤舀到碗里,双手送到江舟手里。

江舟尝了一口,鸡蛋火候合适,蛋清弹滑,一咬还有点q弹的口感,蛋黄绵密,正好是刚过糖心后的硬度。

挺不错的,陆榕确实对火候把握的不错,不过因为时间仓促,这鸡蛋还没有入味。

“这个口感,再泡上六个小时,味道最好,少则淡,多则过于浓郁。”

他特别叮嘱道:“各种茶叶加上中药材,熬出来的汤都是中草药的味道,后味回甘,还会自然而然的带点中草药的微微苦,所以,煮的时间一定不能超过八小时,超过了再吃鸡蛋,苦味就出来了。”

陆榕点头如捣蒜,心里感动的不行。

本来他请师父过来,就是想要招待师父,顺带让师父尝尝,稍微改进下就好,按照他想的,师父把金不换的问题指出来,让他自己去琢磨,就已经很不错了。

没想到师父是一点都不藏私,认真把做金不换的所有步骤说的清清楚楚,就差手把手的教他了。

心中感动,陆榕想要送礼的毛病又冒出来了。

区区一点茶叶和万把块钱的鱼竿算什么,根本比不上师父对他的栽培之情,他今天要再送一个重礼才行。

陆榕想了想,想到了。

聂一飞看冬瓜做的汤盅里,放着煮茶叶的汤汁,本来就好奇,特意舀了一勺子汤喝了一口。

满嘴都是药材的味道,很浓郁,一开始有一点苦涩,但苦涩过后,咂咂嘴,满嘴都是香味,很特别,还很好喝。

他惊讶道:“这个汤汁味道好特别,感觉像是喝补药一样。”

江舟也尝了一点汤汁,随后对陆榕说:“看来你把我说的都记下了,这个味道已经可以了,下次就这么做。”

陆榕又重重点头,又问:“师父,那啥,今天你教我做菜的视频,我能发到网上去吗?毕竟是师父你教我做的菜,我宣传一下。”

“你自便吧。”

但凡能增加名气和热度的,江舟都不会拒绝,也不知道今天回去能领取什么,他还挺期待的。

酒饱饭足,歌舞也看了,江舟准备回去。

来的时候,是节目组开车送他来的,这会儿回去,他自己的车也没开。

总不能让师父挤大巴回去吧,那陆榕可以自挂东南枝了。

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