林识一瞬回神，慌忙挂掉了通话。
对方再回拨时，她已关了手机，前去灶台旁帮忙。
郑春美身系围裙，手持大铁铲，愈发熟练地煸炒着锅里的香菇片和虾米干，随后快速倒入了去内脏除鱼刺的切段鱼干。
李母粗中有细，每到郑春美停顿时，便及时讲解着下一步做法。
“虾油。我们地道的吃法里，少不了虾油调味。”她递上了虾油。
郑春美顿了顿手，双眼虽露疑惑，还是接过倒了几滴。
虾油一入锅，鲜香瞬间伴随着腾腾锅气四溢开来。
她手不停歇地翻炒着，听着“呲啦”声，有些恍神，下意识回头问：“汤呢？”
李母舀来了一大瓢清水，递上。
郑春美迟疑地接过，手却顿在铁锅上方，迟迟未倒水。
柴火正旺，锅里本就不多的汤汁随猛火刺啦刺啦，快速变少，直冒烟。
眼看着就要焦了，急性子李母一下等不住了，率先舀了一大碗清水倒入，浇灭了缕缕白烟，也救回了差点毁于一旦的一锅底料。
郑春美回神一看锅里，不由急了，摇着头直说：“不对不对。”
那坚定的眼神，让李母都怀疑自己是不是真搞错了，忙追问：“哪不对啊？”
“不加水，要高汤。”郑春美脱口而出，显然她自己都没意识到，身体条件反射般的记忆，印刻得很深。
“菜菜，要吃筒骨汤。”她重复着补充。
“哦哦，我那丫头嘴挑，就爱用我们闽江中的蚬子，现熬鲜汤当锅底，我们这也都吃习惯了这蚬子汤底...”李母解释道。
“这样...”郑春美怅然若失地点点头，似乎意识到，眼前并非自家厨房自家女儿。
在她恍神的功夫里，李母已经往冷水锅里倒入了鲜嫩的蚬子，要是等水沸了再加，那就一下烫太老，肉一缩，那鲜汁味儿就难出来了。
郑春美扫了一眼，柴火势头正猛，不由催促着：“快快，刷油。”
李母连忙递上正准备擦锅的刷子，郑春美忙不迭接过刷子，快速沾上油后，又往油碗沿上刮了刮，蹭掉了大部分流油。
趁铁锅边沿滚烫时，她从左往右顺势转了一圈，又重复沾油刮蹭动作，再快速从右往左逆时针回兜了一圈。
那层油刷得又薄又均匀，看得李母都拍手称赞。
“米浆，米浆。”郑春美端过盛着米浆的盆一看，又是一顿，敏锐地直言：“不好。”
“哪里有问题啦？”李母闻了闻，新鲜的，又看了看，无颗粒的稀糊状，没什么不对呀？
“米浆不对，浸泡大米，吸饱泉水，用石磨，细腻滑口。”
李母一瞬领会，尴尬直笑：“噢，那可太慢了，麻烦的咧，我就偷个懒，用粘米粉一比一混水，直接给搅拌的，一样吃，不讲究。”
“吃的，不将就。”郑春美一脸认真。
“下次下次。”李母推说着，指了指直冒烟的铁锅边沿，急得嘴角快冒泡了。
郑春美点点头，舀起米浆，沿着滚烫的锅边浇了一整圈，再立即倒入白菜丝，又迅速盖上了锅盖。
“三、二、一。”
她嘴里默数了三下，重新揭开锅盖。
米浆正好定型，紧紧地贴在锅边，挂成了一道完好无损的白圆圈，甚是完美。
郑春美用锅铲绕圈轻轻一铲，半透的米浆片片顺势滑入正起沸的汤锅中，不粘不断，薄如蝉翼，柔韧顺滑。
李紫宁不由暗暗竖起大拇指，凑近林识说悄悄话：“你外婆太厉害了，我妈不是刷多了油，挂不住米浆，就是刷少了粘锅，常常这一块那一块，铲半天，然后就焦了...”
明明是悄悄话吧，她压的声音却不低。
正故意吐槽间，李紫宁的耳朵就被拧住了，疼得直讨饶，眼角的笑意却没断过。
林识突然有点明白了，李紫宁故意吐槽不断，估计正是为了激一激急性李母。
她们在琐碎日常与笑骂打闹里，重温往昔岁月，化解三年未见的埋怨与隔阂。
她们母女俩从见面至今，明明什么煽情的重逢话都没说，却处处是风吹不散、雨打不落的真情。
那她与自己的妈妈重逢时，又会是怎样的场景呢？
她该用多少度上扬的嘴角，才能笑出最美的面容，去重逢二十年未见的妈妈呢。
林识频频走神，再醒时已在餐桌旁。
八道色泽鲜亮的家常菜肴围桌而摆，正中央是一大锅热腾腾的锅边糊。
李父李母热情地招呼大家快趁热吃，郑春美早已急不可耐，率先盛了一碗，呼啦呼啦地直吸溜。
她越吃越快，每尝一口，都要闭眼回想几下。
她面上愈发显露焦急之色，不停搅拌着汤勺，不知在碗里翻找什么。
她舀出了虾米、鱼干、香菇、芹菜末、紫菜、白菜丝、蚬子肉，一一排队，整齐地摆在碗面前。
林识正想附耳低语“这样不礼貌”，就见郑春美突然抬头，望着正中央的锅边糊追问：“肠，肠呢？”
李父和李母相视一愣，异口同声道：“什么肠啊？”
香肠？腊肠？还是什么肠...
郑春美被这么一打岔，竟一时又想不起来了，急得抓头拍额。
细细品尝的李褒，回想着出声：“是...大肠小肠吗？”
“诶，对！”郑春美一拍脑门，“菜菜，要吃的！”
李母恍然大悟，“你说的是猪大肠吗？我们这锅边糊不加这个。”
林识灵光一现，“那您知道哪些地方有这种吃法吗？”
“好像是...漳市那边吧？”李母犹豫着开口，转头向李父确认。
“没错，漳市那一带的锅边糊有这个吃法，他们用的是筒骨汤底，加了猪大肠，跟我们这的蚬子汤不一样。”李父详细解答了一番。
林识连忙掏出手机查找地图，果然漳市那边也有一个南村...
难道他们此番寻来的方向又错了吗？
到底哪个南村才是外婆念念不忘的地方，那里会藏着怎样的过往...
外婆一直念叨着，菜菜爱吃锅边糊，锅边糊与南村，不知南村里会不会留有关于母亲的线索...
……
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