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第297章 蘑菇

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现如今天气已经转凉,外头的景色也显得萧瑟了许多,刚开始,沈芸跟她介绍起了上次去视察的情况,等说完了孟昭又拿了话本来看,可马车到底没有汽车平稳,晃晃悠悠静不下心,于是便拿了纸牌出来。

外头的车夫驾着车,里头孟昭、沈芸、黄翠和尹春四人各自盘腿坐在马车的四个角,玩起了纸牌。

马车摇摇晃晃,车厢内却时不时传来笑声和嬉闹声,倒也驱散了几分旅途的枯燥。

等到了弘农县,她先是跟顾家人和李云香母女俩叙了叙旧,然后就马不停蹄的去买了两块地过来,每块都有五亩左右。

然后雇佣了许多村民平整地块。地上的野草也没让清除,而是直接烧了,给地里增加点肥力。

看她整得大张旗鼓,有人忍不住好奇地问她准备做什么,孟昭也不隐瞒,直接说道:“准备种蘑菇,种菜。”

旁边的人听了,当时没敢说什么,回去之后却议论纷纷,几乎没人觉得这事能成。

“那孟娘子开作坊是一把好手,可这种地是真不懂,这大冷的天的,哪里能种的出菜啊。”

“可不是,还说什么种蘑菇,那蘑菇连个种子都没有,怎么种。”

“唉,我看她就是瞎折腾,到时候啥也没种出来就该哭了。”

那些村民虽然嘴上说得热闹,觉得种不成,但等到孟昭开始招人的时候,看见银子朝他们招手,一个个都麻利的很,谁不知道孟娘子给的银钱多,还从不拖欠,都愿意在她手底下干活。

有些好心的,便明里暗里的跟孟昭说这事干不成,想叫她停下来,不要白花钱了,但孟昭充耳不闻,依旧我行我素,大肆收购木材,招聘工人,竟然在地上盖起了房子来。

孟昭之所以想要盖大棚,是因为受够了一到冬天,餐桌上只能见到白菜、萝卜、豆腐,要么就是腌菜或者干菜。

虽说都是菜,但却完全没有新鲜蔬菜的口感,而且因为这,一到冬天,她铺子里的菜色选择就会少上许多,实在是太不方便。

由于盖大棚的规模太大,孟昭就先挑了十几个人出来,先把蘑菇棚盖出来。

蘑菇是喜阴又喜湿润的植物,所以孟昭选址选在了山脚靠近水源的地方,这里地势偏高,即便下雨,也不容易积水。

墙体是用木头搭建的,顶棚则是双层。

第一层,孟昭先在锅里加入桐油和蜂蜡,加热到一定温度后,涂抹到麻布上,让油脂充分浸入到布料的纤维里,然后放在火上烘烤,加速油膜的形成。

一次不够就两次,重复在麻布上涂抹桐油,再加热烘烤,就能在普通的麻布上形成一层坚固的防水层,起到防水防风的效果。

然后再在密实的油布上加盖一层编织好的稻草,进一步起到防寒的作用。

蘑菇棚的内部,孟昭采取了两种种植方式,第一种是在地面上挖一个浅坑,填入从山上挖的腐叶土、碎木屑和牲畜粪便的混合物,浇透水后压实形成地基。

第二种则是搭建竹子制作的架子,放置单独的培养基。

蘑菇棚搭建的同时,孟昭就已经开始着手育种了,方法比较多,但都不能保证百分百成功,于是孟昭广撒网,能想起的法子都来一遍,总会有成功的。

先是菌种的采集,可以直接把新鲜蘑菇切碎,在清水里浸泡两天,然后将蘑菇水喷洒在腐叶土或者稻草上就行。

也可以直接去山里的潮湿处,找寻长有菌丝或小型蘑菇的腐木,这种方式比较容易取出木腐类的菌类,类似木耳或者香菇等。

孟昭现在有马车,自然也有马粪,她把马粪还有稻草分层堆叠,给粪便中的天然菌丝营造出一个易生长的环境,促进菌丝的繁殖。

这种利用动物粪便的繁殖方法,更容易培育出草菇、双孢菇和姬松菇等。

折腾了许久,终于到了播种的时候,孟昭提前在培养基上撒了些石灰,为的是抑制杂菌的生长,然后把提取出来的菌种,一点一点撒到蘑菇棚里的培养基上。

担心从外头请来的人不上心,这活都是孟昭带着自己人一点一点弄的,毕竟这些菌种都极娇贵,万一要是感染,今年就白忙活一场了。

因为是头一年种,又没有专业的仪器,于是她只能在每个蘑菇棚采取不一样的种植方法,然后记录标记,找到最好的种植方法。

孟昭日日都去蘑菇棚查看,生怕有什么没做好的地方,终于,黄天不负有心人,她见到了第一批蘑菇,那就是草菇,

草菇的菌丝生长期是五到七天,而出菇的时间,就在播种后的八到十天,这天一早,孟昭推开蘑菇棚的门,就看到了一片片密密麻麻的小蘑菇,像是无数个小伞撑开在地面上,但凡要是有个密集恐惧症的人过来,都得被吓的够呛。

然而,孟昭看到的却不是密集的蘑菇,而是白花花的银子。

她的眼中闪烁着兴奋的光芒,要知道,草菇的生长周期非常快,基本三到五天就能采收一次,一共能采收三到四次。

而且,种完一茬后,还能接着种植,只要能保证温度和湿度,营造出适合它的生长环境,草菇就能全年种植,简直是源源不断的财富。

不仅如此,草菇本身就是一种相对常见的食材,大家都了解它的做法,不用多加宣传,市场接受度极高。

等草菇彻底成熟后,孟昭小心翼翼地采了一些下来,又拿上了猪场的一些猪肉,赶着马车直奔惠安县城。

她在冬日里种植蔬菜和蘑菇,成本自然是极高的,若是没有合适的受众群体,那岂不是白忙活一场?

她之所以选择在弘农县建大棚,也是源于它的地理位置,紧邻惠安县城,而惠安是周边数一数二的大县,富人聚集,消费能力强,不愁没有销路。

而且相对比来说,弘农县的人工成本则会更便宜一些,所以选在这里正好合适。

到了惠安县,孟昭直奔永盛酒楼,今日为了出来谈生意,她特意换了一身体面的衣裳,身后还跟着黄翠和尹春,两人虽为女子,但身形挺拔,目光锐利,一看便知不是寻常侍从。

等报了自己的姓名后,她对小二说道:“我想见卢元时卢公子,麻烦通传一声。”

小二见她衣着华贵,身后又带着侍从,不敢怠慢,赶忙进去报信,不多时,小二便下来请孟昭上楼谈话。

孟昭微微颔首,带着黄翠和尹春上了楼,推开雅间的门,只见一男子正站在屋内,他身穿一袭青色长袍,面容清俊,眼中带着几分笑意,正是卢元时。

“孟娘子,可真是好久不见。”卢元时笑着迎上前,语气中带着几分熟稔。

“卢公子真是好记性,我来之前还真担心您将我忘了呢。”孟昭笑着回道。

卢元时摆了摆手,“怎么会呢?孟娘子的淀粉可真是让我记忆深刻,不过,当时说好了一年后你来寻我,怎么也没见孟娘子过来呢?”

当然是因为她跟萧宥之签了契约,不能给其他地方供货了,孟昭笑着说道:“我与萧宥之乃是好友,卢公子跟他签了契约,我哪里好来翘他的墙角。”

卢元时闻言,眼中闪过一丝玩味,“呦,竟没想到孟娘子跟萧兄也是熟识,刚好我跟萧兄也好些日子不见了,不知孟娘子可知道他近日如何了?”

孟昭心里暗骂一声,怎么这么倒霉,好不容易装上一回,还踢到铁板了,她都差不多有一年没见过萧宥之了,鬼知道他好不好啊!

但出来谈生意,就是得有张厚脸皮,孟昭笑着说道:“嗨,我也好些日子没有见到他了,估计是又在哪里忙着做生意吧。”

卢元时挑了挑眉,有些似笑非笑“是么?我上次见到他,怎么听他说他父亲重病,他在家里侍疾呢?”

孟昭不由得有些无奈,看来这萧宥之和卢元时还真是朋友,而且都是同一路的货色,专爱给人难堪。

她干笑两声,急忙转移话题:“呵呵,是么,好像是吧。嗨,不说他了,说说我来找卢公子的事,我可是有好东西要拿给卢公子瞧瞧的。”

说罢,她示意黄翠和尹春将手中的盒子打开。

第一个盒子里,是刚摘下来的草菇,圆润饱满,菌盖完整,还带有淡淡的菇香。

第二个盒子里,则是从猪场带来的新鲜猪肉,肥瘦均匀,肉质鲜红,一看便是上等货。

卢元时本就是闲来无事随意逗趣,此时看到东西,不由得正色起来,拿起一个草菇用手轻轻按压,质地硬实还有弹性,一看就是刚摘下不久,便有些好奇。

“这大冬天的,竟然有这么新鲜的草菇,孟娘子还真是个奇人啊。”

孟昭笑着说道:“不仅如此,等再过一些时日,我还有其他的新鲜菜色,卢公子若是有意,咱们可以深度合作。”

“那孟娘子想要如何定价。”

“五十文一斤。”

卢元时闻言,笑着摇了摇头:“永盛酒楼不比春风楼,没那么多的贵客,你这价格,我收不了。”说罢便坐回到了椅子上,一副兴致不高的样子。

孟昭自然是不信他不感兴趣的,“那卢公子觉得多少价格合适?”

卢元时慢悠悠地喝了口茶,淡淡道:“二十文一斤。”

孟昭冷笑一声,“卢公子,据我所知,您这酒楼里用到的干蘑菇,市面上是二百文一斤,要知道,十斤鲜蘑菇才能得到一斤干蘑菇,折合成鲜蘑菇,就是二十文一斤,您想用这干蘑菇的价格,收我这冬日里的新鲜蘑菇,是不是有些不地道啊?”

卢元时挑了挑眉,放下茶杯,“孟娘子果然是个明白人,卢某佩服,那咱们就各退一步,三十文一斤,交个朋友嘛。”

孟昭没理他,继续说道:“虽说干蘑菇也有许多用法,味道也极好,但毕竟是些常见的货,我这鲜蘑菇,味道好不说,最重要的是新鲜二字,有了这个噱头,永盛酒楼怕不是要客似云来,财似潮涌吧!”

卢元时放下茶杯,“三十五文一斤,不能再高了,就算是再新鲜,终究是素菜,总不好卖出肉价吧。”

“草菇虽贵,但却值得,据我所知,永盛酒楼的汤品乃是一绝,眼下已经是冬日了,难道没有食客说贵店的汤品味道比之平常有些差距么?”

卢元时闻言,心中一动,确实,冬日里食材稀少,酒楼里的汤品虽然依旧鲜美,但比起春夏时节,总归是少了些新鲜蔬菜的清香,食客们知道缘由,自然不会说太多,但心里难免有些遗憾。

见他不语,孟昭继续说道:“民间广为流传,前朝皇帝骄奢淫逸,为了在冬日里吃上新鲜蔬菜,曾大兴土木,找来了数百位农户想要兴建暖房,不知道耗费了多少钱财,才能在冬日里吃上一口鲜笋,现如今不需千两黄金,我这草菇仅仅五十文一斤,已经是十分便宜了。”

卢元心中不由得有些动摇,她的话确实戳中了他的心思,冬日里能供应新鲜草菇,不仅能让酒楼的菜品更上一层楼,还能吸引更多食客。

但谈生意哪有一点价格都不还的,沉吟片刻,终于开口说道:“若孟娘子能持续供应,四十五文一斤也可。”

孟昭却摇了摇头,“五十文一斤,一文钱都不能少,若是卢公子应下,等将来我那出了新鲜的菜色,我保证还是会优先找您,您看如何?”

她来时就考虑好了,草菇只是她的第一个单品,将来还会有许多其他的菜色,若是还价还习惯了,将来次次都要讨价还价一回,还不够麻烦的,所以今天她直接报出的就是底价,一文都不会让。

卢元时看着孟昭那副从容不迫的模样,心里也多了丝钦佩,又看了眼那新鲜的草菇,叹了口气说道:“好,孟娘子既然开口了,我哪有不同意的道理?五十文就五十文,只希望孟娘子能说到做到,将来有了新鲜东西,可别忘了我永盛酒楼。”

孟昭微微一笑,语气诚恳:“这是自然,卢公子放心好了。”

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