“我不是个抠门的人，你们要是干得好了，春夏秋冬我再给你们一人一身衣裳，两双鞋，如果干不好，或者偷奸耍滑，我不扣你们的工钱，但是我会解除契约换人，你们要是不干，有的是人干！”
他们四个人脸上的表情从欣喜到惶恐再到表忠心。
“东家姑娘您放心吧，我们肯定好好干！”
“我们都会珍惜这次的机会！”
他们每个人都表了态，尹甜甜嗯了一声，吩咐道：“你们今天既然来了，今天中午我管一顿饭，下午回家跟家里人说一声，明天早上吃过早饭早点过来找唐老三给你们安排任务！”
唐老三比较机灵。
“好嘞东家姑娘！”
“我没别的话说了，你们先去地头熟悉熟悉咱家的地。”
不光他们要熟悉，一口气买了三十亩地，尹甜甜也得熟悉！
春天麦子收了之后，这三十亩地有十亩地种了豆子，十亩种棉花，剩下十亩种了高粱。
她有点忘记了上辈子是什么时候在京城吃过花生玉米，但是乡下显然还没有人种花生和玉米。
“唐老三，你为人机灵，抽空打听一下有没有新的农作物种子。”
唐老三答应下来。
那就先这样吧。
等到这一茬庄稼收了，家里就有粮食了，棉花收了，就能纺花织布，做衣服做棉被，地空出来，就可以种小麦种油菜，明年就有菜籽油吃了！
后院外面有两排棚子，像是猪圈。
去捉几只猪崽，再养一些鸡，就能有鸡蛋，有猪肉吃了！
尹甜甜的心被填满。
说干就干，今天就去问问谁家有小猪仔！
宅子这边安顿好了，尹甜甜重新回到城里，给张母带了两斤猪肉。
“甜甜，你还打算开小饭馆吗？我还去给你帮忙！”
尹甜甜摇头，她一个人忙不过来，小饭馆就不开了，她准备把酒楼收拾一下，眼看着天气凉了，她的涮锅店要赶在中秋节之前开张！
等酒楼那边收拾好了，她就把现在的小饭馆卖掉。
尹甜甜撸起袖子，招人去收拾酒楼。
酒楼本来就修缮了一半，之前是崔衡盯着的，现在只需要扫个尾巴就行。
盯了十天，勉强像酒楼的样子了。
“尹姑娘，你订购的桌子到了！”
尹甜甜站在一楼大堂，仰脸看着自己的酒楼，送桌子的木工师傅从外面拉了好几个马车木头零件。
“进来吧！”
木工师傅跟伙计把木头零件搬进来，在大厅里几下就把一张桌子组装好了，只是他们不明白，为什么要做这么多中间有个大洞的桌子。
外面的人看这家酒楼有人盘下来，也都在猜测到底是谁来接盘这个凶宅，瞧见这些桌子，一个个更好奇了。
尹甜甜也不解释，等到木工师傅把所有的桌子都组好之后，她把剩下的货款结算了。
“谢谢尹姑娘，提前祝尹姑娘生意兴隆！”
桌子到位了，尹甜甜可以去拉跟铁匠订购的铜锅了。
这几个月她都没照面，做铜锅的铁匠心里有点没底，怕她不要了，这么多铜锅万一砸在手里怎么办！
见她来拿货，铁匠心里也长舒了一口气。
“尹姑娘，您检查一下，这些铜锅每一个都是我亲手打制，保证质量，您要是能用坏，只管来找我！”
尹甜甜检查过没有问题，给铁匠结算了余钱。
收到钱的铁匠很开心。
“我帮您搬到车上！”
铜锅到位，接下来就是招人。
忙起来，不知不觉就到了中秋。
涮锅店也要开张了！
尹甜甜写了请帖，给沈福柱，给赵正潇，给周佩蓉，还有郭仙羡。
写完帖子，她想了想，给绣坊的东家温墨以及管事的夏姑姑也写了帖子。
差点儿忘了还有宋先生跟聚芳斋的钱掌柜，这下没有落下谁。
“范芮，你跑一趟帮我送请帖！”
得知她的酒楼招人，司氏母女还来跟着她干，范芮识字，不会把请帖送错，只不过她看见赵将军府的帖子，觉得有点意外。
“东家，您不记仇吗？给赵夫人送帖子就算了，怎么还给赵将军也送一张帖子？”
尹甜甜笑了笑。
“这你就不懂了吧，他要是能找到证据证明我有罪，我现在早就在大牢里了，我能在外面蹦跶这么久，就说明我没有罪，赵将军当初在街上对我滥用私刑，他至今还没有跟我赔罪呢！他要是还有良心，就该趁着这个机会告诉大家，他并不记恨我，我的生意才能做下去。”
范芮没听懂。
“那赵将军要是不来呢？”
尹甜甜撇嘴。
“你拿上铜锣，一边走一边敲，把请柬送到将军府门前，再大声把请柬里的内容念出来，最好让街上所有的人都听见。”
“听见他就会来吗？”
尹甜甜摇头。
“管他来不来，来了最好，不来我再想别的法子！大不了多赔点钱，开张前两天花钱赚吆喝呗！”
她有自信，只要吃过她家的涮锅，就没有不爱上的！
行吧。
范芮抱着请柬出去了，没有铜锣她就找了个洗脸盆，拿石头敲也是一样的效果！
店里请了八个跑堂的伙计，请了两个切菜的帮厨，至今没请厨子，大家都不知道开张的时候，她给客人吃什么东西。
尹甜甜也没闲着，她出去采购食材，开店了，得买一辆马车，现在的她不用考虑买马车花多少钱，去马市上挑了一匹最健硕的马，买最好的配件，一辆马车算下来二十两银子。
买完马车，她手里的钱差不多快花光了。
她有点自暴自弃地想，钱花光就花光了吧，反正她现在有地，大不了回家种地去！
身体很累，但是她心里难得轻松，三天后就是八月十五，赶在那天开张的话，她这两天要赶紧准备配菜了。
做豆腐，做豆皮，做面皮，调馅儿做月饼做甜点。
尹甜甜把自己会做的东西都做了一遍。
油炸丸子，还有手打的牛肉丸子，等开张当天再包混沌熬汤，杀羊切羊肉。
因为前几天下了雨，这两天山上的菌子跟野生的木耳格外的多，反正这东西吃不完就晒干，等到用的时候用热水泡发一样能用，尹甜甜有多少就收了多少。
城里好多人都知道这家酒楼是她开的了，明天就开张了，今天还没把招牌挂上去。
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