“灯盏窝形状的肥肉柔软入味，瘦肉紧而不柴，表皮酥软恰到好处。”
“豆瓣酱的香与肉类完美结合。”
“并且与梅干菜相互衬托。”
“这显然是源自川东山城一带的手艺，且掌握了其中的核心精髓。”
听完这话，栾老板惊讶得几乎站立不住。
这时，一向胆小的傻柱都不敢尝试，兴奋地向师父喊道：“不对啊...”
“师父，你刚才可看到了？方严亲自做的！”
杜东来沉默片刻，
嗓音略微颤抖地开口：“让我再来试一下那道软烧烂肉粉丝。”
他转向傻柱，命令道：
“你也尝尝吧，毕竟这段时间你一直在练习做这道菜。”
傻柱无可奈何，只能听从，
夹了一筷子送入口中，口中不由自主地说：“好...好吃啊...”
随即，他又迅速说道：
“可是师父，这里不对劲！”
“方严怎可能做到这样？”
“还有这根本看不出来汤汁，他又是如何收的汁呢？”
“和我们的做法完全不同！”
不同的做法，能达到同样的美味，这一点无疑证实了这不是模仿学来的东西。
杜东来轻轻点头，说道：“我刚仔细观察了一下。”
“方严用的是红薯粉丝，先用水泡软了，滤干水分，再用热的烫了一下。”
“然后捞起粉丝来加上酱油和熟油拌均匀。”
“整个过程中，粉丝并没有入过锅。”
他边说着，边轻巧地挑弄着那粉丝：
“接着他独自煎炒了肉末，炒到色泽金黄时，关了火，最后再把粉丝放入锅中。”
“这样一来，肉末和油里面，完全不含水分。”
说到这儿，他不禁赞叹：
“这是个非常巧妙的方法啊！”
“成品菜肴比我们的更美观，并且让肉末和粉丝完美融合在一起。”
“就算到了最后几口，也不怕只剩肉沫或只有粉丝。”
大家纷纷露出惊奇的神色。
不得不佩服这技术的确高超。
大家都禁不住品尝起来。 之后每个人都是面面相观。 不得不说，味道确实是上乘。 特别是柱哥，连牙齿都在发抖。
这算怎么回事！为什么呀！
怎么就这方严做得这么美味？
看着盘中的佳肴，感觉自己好像失去了味觉。
而栾老板则是整个人都有点懵圈了。
就在此时，一阵说话声打断了一众人的思绪。
“杜师傅，你偷偷来学习我的技艺，还四处传授，这可不太符合行业的规矩啊？”
大家都被这句话吓到了。
看到方严正缓步走来，
各人的脸上都写满了不同的神态。
尤其是杜东来，显得格外惊恐。
旁边马老大在一旁补充说：
“方严说的一点没错。”
“像您这样做偷偷学走别人的技术后还大肆传播，在我们这一行可不怎么地道。”
“如果在过去的社会，可是会遭受断筋拔舌的重罚的！”
马老大说罢，转向栾老板：
“栾老儿你也要小心了，要是从别处剽窃的手艺用在自家店里卖，被人家发现可是要砸招牌的。”
场面一时沉寂。
方严则轻松地挥挥手笑言道：
“不过不用担心，杜师傅也不必担心，我们现在生活在新的时代了，国家政策保护我们呢。”
“况且也就这一样小东西，我也不愿为此和你计较什么了。”
杜东来听罢顿时怒火中烧，吼道：
“方严，你怎么可能这么有才！”
“不过是丰泽园里干杂活的小工而已！”
“怎么可能有这样的本领！”
马老大闻言，嘴角上扬，冷冷地说：
“哦？那按照您的逻辑，如果自己不能做好，就可以禁止别人向外面的世界求取知识？”
“人家现在已经掌握了技术，你还有什么资格质疑对方！”
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马老大可不给杜东来台阶下。
面对这样的挑衅，当即冷笑道：
“他都已经离开了丰泽园那么久了，你还非要事事管那么多，”
“你又是谁呀！”
杜东来的气势因马老大的反击瞬间瓦解。
毕竟马老大的地位和财富可不容小觑，至少与栾老板不分上下。 杜东来可不敢真的和这样的长辈对抗。
然而骄傲让他还是硬咽道：
“可那家伙离店还不到一个月，他的烹饪技术怎么能进步得如此迅速！”
“这根本说不过去！”
方严一听此话，冷笑一声回应道：
“还需要解释？”
“你觉得你是何方神圣？”
马老大力赞这个回答，
转头对方问道：
“是啊，你自己又是个什么样的角色？”
“你凭什么指指点点外面的事情？”
杜东来彻底傻眼了，面对两人齐声质问，
嘴巴一张一合的，半天说不出完整的一句话来，心里已经懵了。
如果换成以前，方严肯定早就被杜东来的问题压得抬不起头了。但现在的方严完全不同，直接硬气地上来，完全不受杜东来的掌控。这句话让杜东来的人立刻愣住了。
见师父落了下风，傻柱按捺不住跳了出来，指着重方严严厉地说：“方老三，你这态度，还是跟师父讲话的态度吗？一日为师终身为父，这个道理你懂不懂？”
方严闻言，瞬间笑了出来。“这个‘父’字对你来说还真是特别适合啊！”
说着竟直接笑出了声，“还终身为父……哈哈哈……”
随即转向杜东来：“说真的，你以为自己是什么人物？”
“这些外面的事情，你管得了吗？”
杜东来被这突如其来的转变吓呆了，指指点点地说不出完整的话：“你…你们……”
完全不知所措。
这时，方严像是笑点很低的样子，这让傻柱更加恼火了，“你笑什么呢，你这个不懂规矩的家伙！”
方严看着傻柱的模样，不由得想起他的坎坷命运——年轻时生父跑了，中年后做了别人的继父，现在还得照顾一群四合院的“父亲”
，简直就没停过。这种荒诞让他笑到肚子都痛了起来。旁边观看的栾秀珠也不禁被逗笑，不由自主地发出了笑声。这下把傻柱给气坏了，“我告诉你，不准笑！”
“就是你说我不尊重师长！”
傻柱更加气愤地质问方严。
方严止住了笑意，摇了摇头说：“行了，行了，别胡说八道了。你说你是想叫谁父亲就叫谁，随你便。”
“什么？”
傻柱听见这话又急又怒。方严继续说道，“你自己说的，一日为师终身为父。”
说着用眼神示意了下杜东来，“这位可是你的师父，难道不是你说的‘野父亲’？”
哑柱一时气愤，拳头握得死紧：“方严，你…”
如果不是忌惮方严背后拿着菜刀的可能性，恐怕他早就扑上去了。杜东来则是在一边黑着脸，听到这里已经非常不高兴。他起身对方严说道，“方严，在丰泽园你至少得叫一句师傅。”
“我还建议，你最好嘴巴放干净些！”
“呵呵…师傅？”
方严嘴角带着不屑，“以前在丰泽园，我凭自己的劳动力赚面包，你从未教过我什么东西。”
“说实话，我们之间也就是同事关系。”
说完，他还戏谑地补了一句，“叫你一声师傅，是不是意味着要把我的命交给你？”
“你…”
杜东来气得双眼圆睁。
方严抬了抬眉，并无畏惧。反而追问道：“你现在和傻柱站在这里跟我充英雄好汉，我又欠你们什么了？”
“我的烹饪技艺如今怎样，管你的什么事？”
“你是谁啊，还要来教训我？”
杜东来的牙齿痒得很。
尽管几次想反驳，他硬是说不出一句话来回应，真让人头疼！
这家伙以前一句话都没吐过，如今咋这么嘴硬了？
看到三人之间的紧张气氛愈演愈烈，主厨陈大章终于插了进来，挡在方严前面说：
“行了行了，方严我明白你现在可能心情不太好，但无论如何人家是来你摊位的顾客。”
“你也不能这么对顾客出言不逊啊。”
对方严而言，原主对陈大章的印象不错。 方严看着他微微点头：
“嗯，我这次看在陈大厨的面子上就算了。”
讲到这里他又指了指杜东来和另一个男人：“以后在我面前收敛点你们的态度。”
这番话气得他们直翻白眼。
第一轮的较量暂告一段落，栾老板随即出面。 他对方严说道：
“方严。”
“我们可以坐下来好好谈一谈。”
方严瞥了栾老板一眼，嘴角带笑道：“栾老板，你有何高见？”
“我想讨论一下你的厨艺。”
栾老板开门见山地说，“是否愿意随我回丰泽园一起工作？”
然而方严立刻摇了摇头拒绝：
“谢谢，但现在我和家人们开摊自立门户，过得挺好。”
“我不想受任何约束。”
听见他这么答，栾老板眯起眼睛问：
“那你要多少钱才肯考虑？还有，我能帮你的家人安排职位。”
但是方严仍然无动于衷：“我自己可以挣钱生活，也能安排家人。就不劳栾老板操心了。”
这个回答让栾老板一时语塞，半天说出不了话来。
得知栾老板意图是拉方严回店里做工时，
方严顿时提不起兴趣继续聊天。他挥了挥手说道：
“得了，我还得忙自己的买卖。”
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