四合院之重启的柱子

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第481章 “ 放毒”(续)

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贾家这边。

贾张氏正一脸不高兴地嘟囔着:“当家的,你看看狗日的何家,整天就知道做些好吃的,也不知道顾及一下别人的感受,真不是人!”

老贾本来就因为戒严不能去上工的事情心烦意乱,听到贾张氏这么不停地念叨,心里头更加烦躁了。

只见老贾没好气地说道:“行了行了,你个臭婆娘别在这儿叨叨个没完了,赶紧去做饭去!”

此时贾张氏一脸贼兮兮地看着老贾,压低声音说道:“当家的,你看看你,背着那老东西回来,她和易中海居然一点表示都没有,也不知道给咱家送点吃的过来!”

老贾有些无奈地回答道:“老东西都说过了,等戒严解除之后,让易中海请我喝酒,行了,别啰嗦了,快去做饭吧!”

贾张氏显然对这个答案不太满意,嘟囔着嘴抱怨道:“当家的,你瞧瞧这会儿何家弄出来的这香味儿,再看看我做的饭,你还能吃得下去吗?”

老贾瞪了她一眼,没好气儿地说:“少他娘的废话,赶紧去做饭!咱们家才过了几天安稳日子啊?以前不也这么过来的吗?又不是没吃过苦!我看你过了几天好日子,真他娘的不知道自己几斤几两了!”

贾张氏见老贾态度坚决,也不敢再多嘴,只好灰溜溜地走出屋子,来到贾家门前临时搭建的灶台前,心不甘情不愿地做起了饭。

何家灶间。

何雨柱站在炉灶前,眼睛紧盯着锅里的腊肉,看着它在沸水中翻滚,他用筷子轻轻戳了戳,感觉腊肉已经煮得差不多了,于是迅速将其捞出来,放在案板上切成薄片,码放在了盘子里备用。

接着,何雨柱把目光转向另一口锅,里面煮着一锅香气扑鼻的斑鸠汤。

何雨柱仔细观察着锅中汤的颜色和浓度,当看到汤已经吊得差不多了,便小心翼翼地端下锅,将斑鸠捞出来,然后熟练地将斑鸠肉撕成小块,放在一旁备用。

此时何雨柱便转身从盆里捞出了泡发好的干货,仔细地冲洗干净,再切成细碎的小块,将准备好了的葱姜等小料,放在一边备用。

一切准备就绪后,何雨柱控制了一下灶火,放上炒锅,倒入了适量的油,待油热后,将切好的干货、肉片和撕碎的斑鸠肉一起放入锅中,用铲子快速翻炒。

随着食材在锅中不断跳跃,香气再次剧烈弥漫开来,何雨柱适时地加入各种调料,继续翻炒均匀,让每一块食材都充分吸收调料的味道。

然后,何雨柱便倒入了斑鸠高汤、肉汤以及泡发干货的水,盖上锅盖,让它们在锅中慢慢炖煮,使味道相互融合。

做完这些后,何雨柱并没有停歇,他立刻烧上一锅水,准备煮面。

此时,何雨柱就取出案板,从面盆中取出面团开始动手揉面,面团在他的手中渐渐变得光滑有弹性,接着,他将面团擀成薄片,再切成了细细的面条。

何雨柱把切好的面条放入正在沸腾的水中,看着它们在水中翻滚。

与此同时,另一口锅中的卤也开始沸腾,香味愈发浓郁,引得人垂涎欲滴。

当面条煮至熟透,何雨柱迅速将其捞出,沥干水分,放入碗中,他开始对卤进行最后的调味,他先勾芡,让卤汁变得浓稠,再打入鸡蛋液,形成漂亮的蛋花。

最后,何雨柱在卤子中淋上一勺热花椒油,用热油倒炝锅,只听“呲啦”一声,那股独特的香味瞬间扑鼻而来,挠得人心里痒痒的,引得院里的人们都忍不住齐齐吞咽口水。

当何雨柱小心翼翼地将面条端进正屋时,他就高声地喊道:“爹娘,准备开饭啦,我这就去把卤子端过来。”

听到何雨柱的声音,何大清连忙起身从卧室走出来,笑着回应道:“柱子,别忙乎了,我去帮你拿碗筷吧。”

说着,何大清就跟着何雨柱快步走向厨房,不一会儿便拿着四副碗筷走了回来。

就这样,何家四口人围坐在桌前,看着眼前香气扑鼻的面条,都不禁露出了满意的笑容,大家纷纷拿起筷子,愉快地忒喽起了面条来。

何大清一边大口吃着面条,一边赞叹道:“哈哈,柱子,你这小子还真有两下子啊!用腊肉做打卤面的卤,味道居然这么好,真是不错!”

坐在一旁的何雨楹也跟着附和道:“锅锅做得条条可真好次!”此时他嘴里塞满了面条,含糊不清,逗得大家哈哈大笑。

何雨柱看着一家人其乐融融的样子,心里也觉得十分温暖。

只见何雨柱笑着摸了摸何雨楹的小脑袋,然后对何大清说:“爹,其实我也是误打误撞了,本来我是想着拿水泡泡腊肉,去掉一些盐分,没想到这么一弄,味道还挺特别的。”

何大清满脸笑容地说道:“哈哈,柱子啊,你这么做真是太对了!这样一来,我们还能找到提升厨艺的好办法!”

何雨柱听了何大清的话,连连点头,表示赞同,然后说道:“爹,您说得对,我明白了,那我先去洗碗啦!”

话音未落,何雨柱便迅速收拾起桌上的餐具,端起它们朝灶间走去,准备清洗这些用过的碗筷。

没过多久,洗完碗筷的何雨柱从灶间走了出来,回到了耳房。

由于上午补了一觉,何雨柱此刻的精神状态相当不错,整个人都显得神采奕奕。

回到房间后,何雨柱并没有闲着,他从书桌上拿出了一本医书,然后坐在椅子上津津有味地看了起来。

看了一会儿书,何雨柱突然想到,由于外面戒严,自己无法外出,也没有其他事情可做,于是,他灵机一动,决定趁机盘点一下昨晚的收获。

说干就干,只见何雨柱身形一闪,瞬间就进入了小世界。

进入小世界之后,何雨柱径直走到操作区,来到昨晚他用神识收取到小世界里的那堆财宝前。

何雨柱站定身形,深吸一口气,然后集中精神,运用自己强大的神识开始整理起这些财宝来。

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