人在安岭,从打猎开始发家致富

樱十九

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第146章 猪油渣

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等二刘子走之后,院子里面就剩下大伯,二伯,堂哥了。

许建国看了许国一眼,转身对着大伯许卫国说道:

“大哥,要不今天晚上在我家吃饭吧?”

“吃杀猪菜,怎么样?”

许国接话,说道:“大伯,我看行,今天晚上吃杀猪菜,人多也热闹。”

“要不我现在过去叫大娘她们?”

许卫国摆摆手,笑道:“瞎,怎么能让你跑一趟呐。”

“这样吧。”

“胜利,你过来。”

大伯指着自己的儿子许胜利,示意他走到跟前。

“你过来,你过来。”

“呐,你把咱家的肉,还有二伯家的肉带走,正好回去一趟,把你妈,你媳妇,还有你二伯那一大家子都叫过来,咱们今天乐呵乐呵。”

“行。”

许胜利接过父亲递过来的猪肉,扛在肩膀上,缓缓走出许家大门,朝着家的方向走去、

“那我去给你们做饭。今天吃肉!”韩娟说完就拿了一块大猪肉走进厨房、

许倩懂事的给大伯,二伯,父亲,姥爷四人搬过来了凳子,笑着说道:“姥爷,大伯,二伯,爸,你们坐下聊,坐下聊。”

许国则是不感兴趣,反而是一股脑的钻到了厨房里面。

一进到厨房里面,许国就往灶台旁边一坐,往灶台下面添上几根柴火。

“妈,我给你烧锅,你做。”

“你小子咋不出去跟你姥爷他们唠唠嗑?”

“嗨,能有啥聊的啊?我不去,我不去。”

又往灶台里面添了一些柴火:“还是烧锅好。”

“对了,妈。”

正在切猪肉的韩娟听到后,愣了一下。

“咋了?”

“妈,明天或者后天我就要去买枪了。”

算一下时间,差不多56式半自动步枪也该到了。

不是明天就是后天去县城,反正都说好了。

而且才刚刚杀了野猪,还有熊瞎子没杀过呐。

熊瞎子杀起来,是不是会更加简单?

韩娟听到后,没有惊讶,反而是问道:

“钱够吗?”

“家里面还有一些钱,要不给你添上?”

“钱够了,我就是提前给您说一下。”

“行,我支持你。”

“不过你要稳当一点,千万别做太危险的事,打不过就跑,不丢人。”

“听见了嘛?”

“妈,我知道,我又不是老顽固,当然知道打不过就跑。”

许国继续说道:“妈,你快做杀猪菜吧,我都嘴馋了、”

“你啥不馋啊?”韩娟打趣道:“小时候你还抢你许胜利堂哥的肉片呐,你还记不记得啊?”

许国老脸一红:“我这哪里记得……”

院子里面。

韩炮抽着吧嗒吧嗒的旱烟,旁边的许建国拍了拍姥爷的肩膀:

“爸,少抽点烟,对肺不好。”

韩炮虎眼一瞪:“啥好不好的,我就这几个爱好,你还让我戒了啊?”

“再说了,你小子不也是抽烟啊?”

许建国尴尬一笑,继续说道:“爸,说真的,你把许国带过去的时候,是不是就已经知道了许国能单独对付野猪?”

旁边的大伯,二伯俩人望着韩炮,想要知道他口中的答案。

韩炮抽了一口旱烟,缓缓吐出,看着许建国笑道:

“我知道个屁啊。”

“许国才跟我学了半个月,谁学半个月敢这么干?”

“我当时带着许国是为了让他给我打下手,结果这小子倒好,给我来了一个大大的惊喜。”

“差点没把我吓过。”

听着韩炮的话,许建国喃喃嘟囔:

“那……不应该啊,这天赋是遗传我的?”

“我打猎不行啊?”

许建国小时候学过一段时间,学了三个月,连野鸡,飞龙的毛都没有抓到。

许卫国轻咳一声,道:“三弟,有没有这么一种可能,是遗传弟媳了?”

“有道理!”

韩炮突然想到一个事情,直接问道:“建国。”

“许国进过几次山?”

“几次山?”

“我们屯子这边安岭的外围?”

“对。”

许建国想了想,喃喃道:“好像没有。”

“没有啊?”

韩炮继续说道:“那你们这边有熊瞎子出没嘛?”

“熊瞎子?”

许建国摇了摇头:“爸,这肯定有啊。”

“山里面有不少,就是不知道在哪里。”

“废话,我当然也知道有不少。”

韩炮还想着,如果有熊瞎子的消息,说不定还能带着许国去找熊瞎子呐。

毕竟去县城林场里面找熊瞎子,要消耗人情。

但要进山就不一样了,山都可以随便进。

而且韩炮还有一个目的,可以让许国多熟悉一下山里面。

“许国没进过山,到时候我们俩进去,我带他熟悉熟悉。”

“等今年一过,我就金盆洗手了!”

话音一落,许建国愣了一下。

这是他第一次听到韩炮提到不打猎了。

“爸,你真不干了?”

“想好了,不打了。”

“我的衣钵,许国差不多都学会了,倒是炸子儿没学多少。”

“像什么看地形,找猎物,掐踪迹,这些许国都学的差不多了。”

“剩下的,就靠他自己了。”

厨房里面。

母亲韩娟把肥肉切出来,然后开始炼猪油。

每家每户都有猪油,就是油多油少的区别。

一般来说,在这个年代,大家家里面的猪油都很少。

但油又是人体必须所需的,所以……在挑肉的时候,都是肥肉为主,瘦肉在这个年代都是别人不要的。

许国看着母亲手上的动作,熟练的把切好的肥肉倒在锅中翻炒。

再添上一些水,开始熬猪油。

大概过了十几分钟,这些下到锅中的肥肉,才开始慢慢的出油了。

当然了,光出油是不够的,等会还要再熬一遍。

这样熬出来的猪油,更好吃,更香、

很快,韩娟就把猪油熬好了,盛放在一个搪瓷盆子里面。

猪油熬出来的时候是油,是液态,等它冷了下去,就是固态的。

熬完的猪油后,锅中还剩下不少的猪油渣。

要是往常熬猪油,出的猪油渣,韩娟都会收起来。

等家里面来客了,或者是改善生活,包饺子的时候,就会把这些猪油渣用掉。

但这次,韩娟看着锅中的猪油渣,反而拿起锅铲,慢慢的翻炒起来。

“别添太多的柴火。”

“好嘞、”

许国说完,从里面灶台下抽出来几根大的柴火放在灰烬里面。

韩娟在锅中撒上盐,翻炒片刻,盛在一个盘子里面,递给许国,道:

“尝尝吧,刚刚出炉的猪油渣。”

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