今日州里有大集，路上的人乌泱乌泱的，袁山不知道穆九澜为什么急急催着她择了今天来献菜。
按理说，来赶集子的人一多，去州府办事的人也多，说不定献宝的人也多，如此一来，他得那府中管事人青眼的机会岂不是也少了许多。
想到这里，袁山的脚步踟蹰，只是已经走到了府衙门口，四周人来人往，有人好奇地望他。
袁山知道自己不能再在这门口停留了，他脸上有些烧红，鼓起勇气，还是走了进去，犹豫两下，轻轻敲门。
不多时，内门打开，出来一个家丁模样的人。
这府衙前门是办事的地方，后院则是府尹的居所，算是合二为一，所以家丁与府中衙役偶尔也会混杂出没。
袁山见了，又表现得恭敬些，双手捧上食盒，表明自己是来献菜的。
“哦，那正巧，今日来的人多，老爷干脆在前屋设了酒席，宴请宾客，也算是吃个花头。”
也是，估计这些人平常好酒好菜也吃腻了，今日干脆弄了个什么品评会，边吃边品，也更有趣味些。
袁山点头，暗地里越发紧张。
这种事情他不是没听过，只是若菜好吃，名声更响。
可若是不好吃，让贵客冷了脸，打出去也不是没有可能的。
今上喜爱美食，各色珍馐都要尝一尝。上行下效，嫔妃大臣也经常以寻找到独一无二的美食为大事一件。
“楚王好细腰，宫中多饿死。”
在宫里听说此事的穆九澜曾经如此评价。
而这边，等到袁山被带去厨房时，距离中午还尚有一个时辰。
酒仙镇属于尹川，而此处就是尹川府尹的居所。
“果然气派。”
今日来做菜的人不少，可这厨房居然也容纳得下，除了取菜偶有需要腾挪的，平时炒菜切菜居然人人都要位置，毫不拥挤。
“好，这次必须成功。”
他暗道。
*
日头眼看着快到中午了，大堂已经摆好桌椅碗筷，宾客陆续上桌，只是主位附近的几张椅子还空着，看来是姗姗来迟的贵客。
也是，人家毕竟是贵客，总得让人等他，而非让他等了。
“行了，开始传菜。”
府尹姓钱，钱大人今日兴致颇高，算了算时间，下了命令。
袁山排在稍微后面一些，看着前面几个菜诸如糖醋肉，清炖鹅掌等评价都不错，手心也暗暗捏出了几滴汗水。
“酒仙镇，袁山上菜~”
一个家丁大喊。
袁山忙将一口大锅推了上去。
“这……”
有客人奇怪地摸了摸须。
其他人都是将烹好的菜装在精致的碟中呈上去，只有袁山这菜……倒像是未完成一般。
“你这菜，为何还装在锅中？”
钱大人问。
“回大人的话，我这菜还有最后一步未完成。”
“为何如此拖拉？”
“并非时间不足，只是这最后一步比较华丽，希望给众大人看了，博贵客一笑。”
袁山将穆九澜教他的话说了。
果然，钱大人面色缓和，道：“好。”
袁山便取出一只大壶，将其中东西倒入锅中，然后取出准备好的火折一下点燃。
“这！”
在桌上客人和门外挤着看热闹的人群惊呼中，大锅周围一下子窜出半人高的火焰，那火焰于红光之中微微泛着些紫与蓝，莹莹舞动，煞是好看。
“好！”
钱大人微笑抚掌，看来十分满意。
“这菜叫什么名儿，有何门道？”
他又抽鼻子闻了闻，说：“这是何酒，香得惊人哪。”
袁山松了一口气，忙又行了个礼，说：“这菜名叫烽火酒酿肉，方才我倒入的那一大壶，便是我们酒仙镇所产的酒仙酿，此菜本以提前腌制，又烹得半熟，最后以此酒大火炼之，既加入浓烈酒香，又能最大程度保留肉的嫩滑。”
钱大人闻言，做了个请的手势，众人尝了，纷纷道不错，口味也清奇。
“酒仙镇有此好酒，居然不曾让本官知晓，藏得好深哪。”
钱大人忽然想起什么，望向宾客中的一位。
这人坐在下方位置，似乎不甚重要，是个陪客的，闻言一惊，屁股似乎都坐不稳，忙想解释什么。
袁山认得，这人便是掌管酒仙镇的县令，为着那矿山的事情的，他也曾经去找过此人，却被敷衍推了回来。
袁山素来不喜欢这个叫吴悌的人，听见他颤颤巍巍说：“回大人，酒仙酿虽然名字好听，可味道实在一般，下官可不敢献上来坏了大人胃口。”
“是吗？”
钱大人发话，眼睛却看向袁山。
袁山虽然不想帮狗官解围，可也只能实话实话：“酒仙酿确实滋味不出众，因此，我们想出来利用它烹菜的方法。”
这法子自然是穆九澜教他的。
想到那姑娘，他忽然又想起自己本来求穆九澜他们的事情，电光石火间，袁山想，总得试一试，求人不如求己，若是从此被打出去，甚至赶出酒仙镇又怎样，也值了。
于是他不给狗官接话的机会，立马说：“以前那酒仙酿曾经名噪一时，自从矿山开发以后，兴许是污了水质，滋味大不如前，否则，吴大人肯定早就献给您了。”
“什么矿山？”
钱大人果然听出了这话里的重点，问吴悌。
吴悌脸皮涨得通红，偷偷瞪了袁山一眼，脑瓜子却飞快转着，终于说：“下官实在不知什么矿山啊，酒仙镇哪里来的矿，或许是这人见识短浅，看见些人挖树便以为有矿了，若真是有矿，下官回去一定查清楚，若有人欺上瞒下，必定严惩不贷。”
“哦……”
钱大人想了想，说：“那下月你向我汇报，今日先吃饭。”
眼看这事就被晃了过去。
袁山牙齿都要咬碎，看来这吴悌早知道如何敷衍此事，只是自己恐怕别想回家了。
等到下个月，吴悌大可以把矿山暂时关了，就说没这事，又或者说查清楚了，有矿不过是谣言。
反正钱大人又不会真的去看。
“钱大人，酒仙镇矿脉一事属实，我可以证明。”
眼看大家又开始动筷子，门外传来个声音。
袁山听着耳熟，这不是……
只见穆九澜提着个篮子走进来：“这里头便是采出的铜矿石。”
“你是谁？”
穆九澜却忽然笑了：“我不算什么，可您请了我家王爷，忘了吗？”
“啊，您是安顺郡王府上的……”
前日，钱大人正打算请客，听说某个王爷近日也来到了城中，当然不能放过机会，一并请了，只是他今日一直未来，钱大人还以为他是自恃身份，不愿来。
“那您家王爷？”
“他今日有事，只是有句话托我带给您。”
“什么？”
钱大人严肃起来。
“这矿脉属于君上，而近年邻国交战频繁，铜矿更是兵备所需，无比重要，王爷已经知晓酒仙镇铜矿，你猜，若王上知晓有人取了他的矿脉还不上报交税，心里会如何想啊？”
穆九澜只是轻描淡写，钱大人却如糟了雷击，细细密密的汗流了下来，刚想说什么，这姑娘却放下篮子，轻轻巧巧地走了。
“王爷等您办好了，帮您报给皇上邀功哦。”
穆九澜走出，外头天色一下子暗下来，钱大人的脸也暗下来。
“来人，把这吴悌拿下审问！”
城中闷了好几天，此刻，一个炸雷真的劈了下来。
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