给食戟之灵来点小小的中餐震撼

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第193章 约定

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“菜我是学会了,但是只是为了做个豆腐就要用掉这么多肉,最关键的是这道菜还是素的,感觉很浪费啊。”王子轩看着手里记了好几页的笔记说道。

“这没办法,自己在家做可以减少用量嘛,买根鸡腿鸭腿,再称点肘子一样可以把汤吊出来。”沈墨说道,“等比例减少香料的量就可以了。”

“也是哈,沈墨哥,要不你再教我几道要用这个清汤的菜把,煮一次汤能做一桌子菜的话感觉就没有那么心疼了。”王子轩嬉皮笑脸得凑到沈墨身边。

沈墨倒是有些意外:“你想学这道豆腐我倒是可以理解,但是你现在这是对做菜都感兴趣起来了?”

“是啊!”王子轩兴奋得点了点头,“我决定了,我以后也要做厨师!要是能像你一样以后就不愁吃啦,馋什么就做什么好了。”

“好家伙,厨师的工作是顾客想吃什么就做什么,不是你自己想吃什么就做什么,你要是进真正的后厨一次可能就懂了,真忙起来了厨师哪有空给自己做菜啊,大多数时间都是边角料随便做点啥对付一口就行了。”

王子轩赶紧摇头:“我要做的不是那种厨师,沈墨哥你看过深夜食堂吗?”

见沈墨点了点头,王子轩继续畅想着未来:“看到奶奶这次吃豆腐时的表情,我已经想好了,我以后要开一个那样的小饭馆,不过宗旨是专门帮顾客寻找记忆中的美食,小店就叫记忆食堂吧!”

说实话,他的这个提议倒是让沈墨也有些心痒痒的,听起来好像非常有意思啊,不过沈墨还是提前给王子轩打着预防针:“说实话,你这个点子不适合开饭馆啊,我们这次人才齐全,信息也很充裕才能快速完成风味的复原,你到时候开了店之后,客人点一道菜你动不动就几天一周之后才能上菜,会倒闭的。”

王子轩愣了一下,还想开口说什么,沈墨继续说道:“说实话,你这个想法更适合到网上去当一个博主,不过这都是未来的事情啦,现在没必要想这么多啦。”

“谁说的!我也要提前做好准备啊,沈墨哥要不你收我为徒吧!”王子轩突然拉住了沈墨。

沈墨刚喝了口水,突然被呛到咳嗽了起来:“去去去,冷不丁说啥呢,你一个初中生,我也才高中,搞什么收徒那一套东西。”

王子轩确实丝毫没放弃,凑得离沈墨更近了一些,撒起了娇:“沈哥~”

沈墨浑身一抖,突然有些心疼起了自己的师父。

烹饪一直是沈墨的爱好,但是他的本科专业和烹饪没啥关系,是毕业之后才入了厨师这一行。

干了两年之后,终于进了陈立新的厨房学徒,沈墨此时还记得,这样摇着师父胳膊撒娇拜师这事他也干过,原来师父当时是这种心情啊。

而且那个时候沈墨已经二十多了,撒起娇来的破坏力应该比面前这个小孩强多了。

赶紧摆手投降,沈墨做出了让步:“这样吧,你先把烹饪作为一个业余爱好,如果你能坚持到未来毕了业,而且依旧想要学习烹饪,那你就来找我,那个时候我会考虑收下你做徒弟的。”

“诶?”王子轩有些不太满意的样子,“哪有这么画饼的,等我毕业都多少年之后了,到时候我去哪找你呀。”

沈墨在他额头上弹了一下:“对我有点信心行不?这样吧,作为交换,我也答应你,在这些年里成为一个世界知名厨师,让你随随便便就能收集到我的信息好了。”

送走了王子轩,沈墨又来到了比赛场,这几天忙着王子轩这事,还要从头开始教这个不怎么会做菜的孩子做菜,所以此时中年组第一轮比赛已经结束了,今天下午有陈立新的第二轮比赛。

现在距离比赛还有些时间,沈墨到现场时还没多少人,陈立新都还没来,不过这也没出乎沈墨的预料,自己这位师父在这场比赛里松弛感拉满,估计得等到比赛快开始了才会过来。

“沈墨…”沈墨突然被人叫了一声,扭头看了一眼,竟然是江南,这个哥们平时少言寡语的,到现在也没和沈墨说过几句话,两人基本上就是处于相互认识,在外面见到之后会互相点个头示意的关系,所以此时他突然和沈墨搭话让沈墨也有些惊讶。

“江哥啊,怎么了?”

“嗯…”江南似乎陷入了一阵沉默,沈墨觉得他应该是在措辞吧?

“额…那个…”沈墨刚刚开口想问,结果江南的这句话突然进行了下去。

“魏会长找过我了,说我很有可能出场那个叫【bLUE】的烹饪比赛。”江南说道,“我想问问和那个比赛相关的情况。”

“哦,这样啊…”沈墨感觉跟这位对话的时候,自己的大脑运转速度也降了下来,同样措辞一下才回答道,“你知道wGo吧,那个世界美食机构。”

江南点了点头示意自己知道,不过并没有回话。

沈墨继续说道:“这个比赛就是那个组织挑头举办的,各个国家的各种美食协会各自选择合适的青年厨师进行比赛,你也知道,这个组织在咱们这边影响力不大,所以之前也没有厨师代表华国参赛过,不过这个比赛在国外的美食圈内影响力还是挺大的。”

“哦…”江南话很少,又是一阵沉默,随后才问道,“比赛也是这样随便做菜吗?”

“哦,这个倒不是,一般来说比赛会定下一个主题的,只要切题的菜品都可以,当然了,这个也就是个阅读理解的问题,只要能解释的通那就什么菜都可以啦啊。”沈墨回答道。

江南又“哦”了一声,片刻后道谢转身就离开了。

林瑾此时凑了过来:“别在意啊,江南他一直是这样的,不是性格的问题,好像确实是有一些心理问题,平时也只有和我们这群有共同话题的厨师们才能多说两句话,和其他人几乎没有沟通。”

“你们互相之间都很熟啊?”那天聚餐的时候沈墨就在意这个问题了。

“可不是吗,天才哪有那么容易出现的,这连着几届了八强都是我们几个,拉了个群天天水,能不熟吗。”姜夏也凑了过来。

“好家伙,刘阳在群里吗?他要是在的话你们还能聊天吗?”沈墨感叹道。

姜夏闻言嘿嘿笑了起来:“嘿,你别说,那家伙打字速度很慢,用文字聊天的时候半天才能打出一句话,所以他很讨厌水群,宁愿去线下找人聊天,他说在网上聊天能把他憋死。”

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