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第8章 荠菜梅干菜

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王翠英依然把碗藏在身后不肯拿出来,直到周氏开口说,“既然清丫头从小就吃,那应该没什么问题,翠英你就给她们吧。”

王翠英听到婆婆发话,这才不情不愿的把碗给了王清儿。

几个大人在那里为了吃菌子闹腾的时候,几个小的发现了竹篓里的兔子,都拿着草伸进去喂它们,沐瑶笑嘻嘻的说道,“小姑,小叔,兔子们好可爱啊!”

王清儿吃饱喝足后也促过来围在一起逗弄兔子,“你们喜欢小兔子吗?”

沐麟说,“嫂子我喜欢。”

沐琴也说,“嫂子,我也好喜欢,我们可以把它们养在家里吗?”

王清儿看着不说话的沐瑶问,“瑶儿,你想养吗?”

沐瑶有些怯生生的问,“想,姨姨,我们可以养吗?”

王清儿把玩着沐瑶的小辫子,“当然可以了,只不过你们以后要负责兔子们食物哦!”

“好,我以后下课了就去割草喂兔子。”沐麟开心的说着。

“我把地里拔出来的草和不要的菜叶都拿回来喂兔子。”沐琴也积极的说着。

“那小叔和小姑割草,我就喂它们。”三个孩子都各自为自己今后养兔子的工作做了明确的分工。

顿时三个孩子都高兴的拉着手围着竹篓转起了圈圈,开心的喊着,“哦哦,养兔兔啦!”

王清儿陪着几个孩子玩了一会,就让沐麟自己去做功课,沐琴沐瑶帮着她清理菌子上的泥巴杂物。

王翠英一直都不放心儿子儿媳,一会儿就问问她俩有没有哪里不舒服。

看着她俩都没什么事,才又去后院整理菜地。

沐楠则是在后院收拾了一间小屋子,将几只兔子放了进去。

刚好屋子里面都铺的是石板,也不担心兔子打洞逃走。

王清儿还特意过去数了,除了那三只大兔子,另外还有八只小兔子。

“沐楠哥,这几只兔子太小了,现在卖不划算,先养着吧!等大些再卖。

还有那只最肥的,我看它应该是怀兔宝宝了,卖了实在可惜。”

“行,我看另外两只都是公的,留下一只就可以,明天就卖一只。”沐楠说完就提起那只死兔子去边上扒皮。

王清儿又喊住他,“沐楠哥,兔子的皮毛尽量不要弄坏,最好能剥整的。”她想试着炮制出来,冬天拿来做皮靴子。

沐楠看了看她点点头,“嗯,我知道。”

沐楠自己就会炮制皮毛,平日里打回来的猎物若是留着家里吃的都会把皮毛留着,只不过他是拿出去卖。

王清儿带着两个小姑娘一起很快就把菌子清理好,一个个平铺在竹筛子里,满满三大筛子,现在太阳还没下山,还可以晒一会。

她看着时间还早,想到那地里的荠菜,于是又背起背篓拿着锄头出门。

沐琴喊住她问道,“大嫂你去哪?”

“哦,我去地里挖荠菜,你要去吗?”王清儿实话实说,还邀着她一起去,

“要去,你等等我,我也背个篓子。”沐琴也背起背篓拿起工具。

“姨姨,我也想去。”沐瑶见小姑也跟着一起去,就怯生生的问王清儿。

“好,瑶儿也一起。”王清儿想着就在自家地里,就带着沐瑶一起。

这地里的荠菜是真的多,没多久王清儿和沐琴就挖了一背篓。

小沐瑶也没闲着,把姨姨和小姑挖的荠菜上面的泥沙抖干净,装进背篓。

“大嫂,挖这么多是要喂猪吗?”沐琴看着满满一筐荠菜,王清儿还没有停下来的意思。

这荠菜虽然可以喂猪,但由于太难清洗,一般也没人在它身上花时间。

“喂猪?怎么可能!我挖回去可是喂人的。”王清儿随口就说出了自己心里真实的想法。

沐琴“啊?大嫂?”

“哦,这个荠菜人也可以吃,很好吃的,还可以用来包荠菜饺子呢!可好吃了!”王清儿想想都觉得美味。

“姨姨,饺子是什么?”沐瑶从没吃过饺子。

“饺子就是面粉做的,里面有肉有菜,可好吃了!”王清儿此时眼前便浮现出一盘白白胖胖的大饺子。

“这又是面粉又是肉的,家里肯定吃不上。”沐琴摇摇头不再骁想。

“怎么就吃不上了?大嫂做给你们吃。”

两个小姑娘便不再答话,埋头认真的干活。

两背篓装满后王清儿才肯罢手,这地里才挖了三分之一不到。

回家就开始洗荠菜了,这个菜好吃是真的,但是难以清洗也是真的。

何况挖的时候她只顾着过瘾,也没注意,里面沙子杂草都特别多。

泥沙多洗不干净吃了嗝牙不说,泥沙吃到肚子里也不好。

这野生荠菜个头又小,更加不好洗,王清儿用大盆子洗了十几遍才作罢。

她只留了一些下来晚上炒着吃,其余的都焯水后晒干做成梅干菜。

荠菜做梅干菜跟别的菜做法一样,都是三蒸三晒。

其实还可以直接用盐腌制一晚再晒干,再进行三蒸三晒,这样做出来的咸口的,香味更加浓郁些。

王清儿看了一眼沐家盐罐里的盐后就果断放弃了。

弄好荠菜后就到做晚饭的时间了。

沐楠早已把兔子处理好并且洗干净剁成小块。

兔子很肥肚子上有不少油,沐楠都没舍得扔,装在一个小碗里,足足有小半碗。

王清儿往装兔子的盆里倒了一骠水泡着,把血水洗干净,兔子就没什么腥味。

王翠英从菜园子里回来,在盆里洗干净手,就端着兔子进厨房了。

王清儿想着要是在兔子里放些蘑菇岂不是美味死了。

就跑去厨房杵在婆婆跟前讨好的说,“娘,那个兔肉里要是能放些蘑菇进去会更好吃。”

“清儿,你在外祖母那边真的经常吃这种蘑菇?”王翠英看着她们没事,但心里还是有些不放心,还想再确认一下。

“真的,有很多种蘑菇都可以吃的,我都认识,从小就进山里拣。”

王清儿满脸肯定的说着,突然又话锋一转,“当然也有不能吃的,我也都认识。娘,你就放心,我不会拣有毒的蘑菇回来吃。”

“那行吧,你去洗点吧。”王翠英终于肯信了。

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