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第125章 红烧大肠

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吴秀回来做午饭,知道后忍不住夸了一句:“他们可真细心的,这‘枣生桂子’寓意是真的好。”

“我去找贾奶奶帮忙。”楚红顺手抓了一些放到兜里,又去木桶里捞出一对猪腰放到脸盆里,也没忘把杜仲放进去,才去后面找人。

贾奶奶他们也才回到家,楚红先把兜里的花生糖果掏出来放在桌子上:“何家给的,你们都吃啊。”

又凑到贾奶奶身边:“奶奶,我是来请你帮忙的。”

贾奶奶一听她说的事,自然是一口答应下来:“这是小事,这这就来修理一下。”

她这两手空空的来乡下,能活到现在,就是因为遇到了楚红。

先前几个月,都是吃楚红家的,她心里也很焦躁不安,就怕自己成了拖累。

后来吴秀经常来请教一些中医治病的事,她是倾囊相授。

贾奶奶就把吴秀当成自己的徒弟看,就恨不得宋家人人都对中医感兴趣。

可惜楚红她们姐妹几个,都是三天打鱼两天嗮网,定不下心来学。

让贾奶奶特别无奈,只能逮着她们学。

想到以前,想跟着她学中医的学生,都是捧着珍贵的药材,字画,金银珠宝来求着她指点,或者是想跟着她学几年。

她都是要考教过后,再仔细挑选,才会答应一两个学生。

现在是风水轮流转,轮到她逮着机会就想教楚红:“你跟我过来,我说你上手。”

“我都这么大年纪了,还不知道能活多久,你自己学会了,以后想吃就能做。”

边上淘米的金老爷子也听的连连点头:“老贾这话有道理,小红你是该学着点。”

又现身说法:“现在都说西医好,我就觉得还是中医好,先前我咳嗽,老贾给我煮了一锅萝卜生姜水,很快就好了。”

楚红不好意思的笑了笑:“奶奶你说,我来做。”

她也知道贾奶奶是好心,可是背汤头歌,听她被伤寒论,还有各种药材,她是真的怕了。

主要是自己没有过目不忘的金手指,真的是特别不愿意背书。

当然楚红心里也明白,贾奶奶是好意,因此能学一点是一点。

为了保证口感,贾奶奶就说等明儿早上她四点起来再慢慢煨熟。

楚红就听着贾奶奶说了杜仲的各种用法,最后才抱抱楚楚,摸了摸小金和楚宴的脑袋,才起身回家。

临出门前,她又问:“对了,等今晚上天黑了,我给你们送一袋碎米过来。”

老楚连忙拒绝:“上回给我们的还剩下半袋多呢,坛子里都装满了,先别给我们,就怕放在外面会被老鼠给霍霍了。”

再说他们屋里也不能放太多瓶瓶罐罐,会让人怀疑。

老金也跟着附和:“咱们离得这么近,要是吃得差不多了,让楚楚去和你说。”

楚红听到这话,也就安心的回家了。

不过才进家门,就看到爷爷奶奶和大姐在搓洗猪大肠。

现在肯定是舍不得用白醋,白酒,面粉之类的来洗猪大肠。

因此奶奶和楚彤是用万能的草木灰来搓洗的。

她看见楚红回来,立马喊她:“你也过来一起洗。”

但是这个时候,吴秀已经出来喊她们吃午饭了:“面疙瘩煮好了,你们先来吃。”

楚红就给她们端来热水,还殷勤的拿了肥皂过来:“是大姐去请奶奶过来的吧?”

也多亏爷爷奶奶来帮忙,把大肠全都翻过来,用温水清洗干净后,又翻回去继续搓洗。

可就是这样,还有一股味,得多搓洗几次。

楚彤给了她一个白眼:“这么多,我一个人弄到什么时候啊?只能去找爷爷奶奶帮忙了。”

楚红就嘿嘿笑:“明儿我买回来后,肯定老实待在家,和大家一起清洗。”

又凑到爷爷身边,嘴甜的很:“中午来不及了,等晚上我炒个红烧大肠给你下酒。”

宋爷爷忍不住一乐,眼角的褶子都挤到一起了:“行啊,等晚上我喝一杯。”

他也没有酒瘾,现在的酒也不便宜,想有瘾也不容易,毕竟没这闲钱培养出酒瘾。

不过有好菜的时候,他就愿意慢悠悠的喝一杯。

下午四个人又忙活了好一会儿,总算是把猪下水修理好了。

原本有二十多斤猪下水,收拾干净也快只有一半重了。

这就难怪现在大都人,都不愿意买猪下水了,费时费钱真不划算。

需要多次清洗,焯水,最后放了不少黄酒,还有葱姜蒜等。

反正等红烧大肠端上桌的时候,闻着就挺香的。

宋爷爷一口小酒一口肠,满足的不行。

楚彤原先是不想吃的,先前清理猪下水的时候,那刺激场面让她想起来就没胃口。

但是见家里人都吃的香,就连自己女儿小手也是一筷子一筷子不停的去夹红烧大肠。

还有自家亲妈,也连着吃了好几块。

眼看一大盘红烧大肠很快就见底了,楚彤也忍不住了,夹了一筷子,吃到嘴里,第一个反应就是香。

红烧大肠放了酱油,黄酒,冰糖,和各种香料,赋予大肠独特的香味。

还有嚼劲,又不会咬不动,确实让人吃了一块就想再多吃几块。

宋支书也连声夸:“这菜味道不错,明儿再做点?”

楚红一想到他没帮忙,就故意道:“明儿想吃也不难,但是阿爸你得帮忙清理。”

宋支书嘿嘿一笑:“这可真不巧,明儿我得去镇上开会。”

又对楚红道:“你就不用去了,我去何家把东西带回来就好。”

楚红也不是个勤快的人,她都后悔自己先前买猪下水了,修理起来是真的麻烦。

偏偏她还不好意思当甩手掌柜。

毕竟爷爷奶奶都特意过来帮忙,自己总不能看着他们干活吧?

现在听到不用早起,也很开心:“行啊,不过你得先去贾奶奶那拿上杜仲猪腰给何家送去。”

“等开完会,再去何家拿猪下水。”

“要是何家觉得杜仲猪腰的味道不错,等小妹回来,让她跟着贾奶奶学着做。”

宋奶奶听到这话,就忍不住感慨:“以前这可能是贾妹子的独门手艺,还是不外传的那种。”

“现在倒是都便宜你们几个了。”

宋爷爷也点头附和:“跟着多学点,技多不压身。”

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