穿成王朝末年炮灰,我靠美食养家

三只鳄梨

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第109章 扩张

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崔粥点头应下,而此事也暂且成了二人的秘密。

店庆过后,崔家食肆的生意迎来了一个稳定增长的状态,好多食客都觉得积分兑换很有意思,所以都在店庆时候充了钱,这一次,崔粥没有限制,想充多少都可以,但最低不能少于三两。

而统计下来,大部分的食客都在五六两以上,少部分直接十两二十两的直接充,因此一跃成为食肆的金卡客户,崔粥做出手抓饭的时候,特意邀请了金卡客户们前来试吃。

这份尊崇的体验,也让食客们感到高兴。

崔大牛把心思花在了升级服务上,他一口气聘用了三个帮工小娘子,年纪不大,但性格都偏活泼又有眼力见,进来的客人无论男女都亲切的称呼着,小菜无限供应,冰水也一样。

贺春街的食肆本来就是走量居多,如此一来,那些食客们就乐意往这里跑。

崔大牛瞅准了机会,想将隔壁濒临倒闭的铺子给接手过来,又把店面扩大了一倍不止,他如今手里的钱若是全部加起来,买下现在经营的这两间铺子还是够了,但是这样一来,手里头就一点转圜的资金都没有。

他还要养夫人孩子呢,不想那么激进。

况且房租还有段日子才到期,等快到了再与东家商量就是。

这想法跟崔粥提了提,崔粥却不太认可,“大哥若是有想法,就早点定下来,铺子在自己手里,看着是一笔大开销,但算下来要稳当的多,若是哪天那东家又要回来,占了你这里的热闹,那你岂不是为他人做嫁衣?若是银钱不够,我先借给你,等年底再还就是。”

听到崔粥的话,崔大牛也觉得是自己想简单了。

人心隔肚皮,谁知道那东家会不会有别的打算,确实是早定下来早安心,所以就找到了秦掌柜想要打听那东家的消息。

“你们兄妹俩还真是一个赛一个的厉害,庆春街的铺子买了不少,如今贺春街的也要买,那丝帛店呢?要我提前探探东家的口气否?”

“丝帛店的要价肯定不低,那个暂且等等吧,先把贺春街买下再说,另外,旁边的那家铺子也要出租,要不一起问问卖不?”

秦掌柜真是没见过这么做生意的人了,果然是年轻人胆子大,一扩张就是成倍的扩张,也不怕日后出什么麻烦!

可送上门的生意没理由不做,所以秦掌柜立刻表示自己去问。

金秋八月,消息送来了。

那东家对于贺春街的铺子确实有卖出的打算,但是要价不低,开口就是一千二百两,不过允诺后面的那两间房可以白送。

至于旁边的铺子,听说了崔大牛要一并买下,就有些坐地起价的念头,明明铺子还没有现在食肆的位置大,要价还要多出一百两,气的崔大牛想骂人!

“摆明了就是宰我们,这可不能惯着,不要了不要了,我连租都不租,我看他要怎么办?”

位置是好位置,铺面也是好铺面,就是东家恶心了点,不过崔粥也能理解,可谁的钱也不是大风刮来的,所以她就想了个法子。

贺春街的那几间铺子背后就是几家民房,若是询一询价格,买来好好扩充一番,倒是可以把铺子做的深长些,反正人往里走就是,有桌子吃饭,小院的景色再布置的好些,那一样能招揽食客,且比临街的铺子还要便宜些。

果然,问了之后,有两三家都愿意卖掉。

价格有高有低,全看屋子的大小,一家是二百三十两,一家是四百六十两,还有一家正正好是五百两。

加起来也快一千二百两了,但是所有面积算在一起,比隔壁铺子要足足大了两倍,这种好事何乐而不为?

于是兄妹二人快速的签订了契约,付了钱,还给了搬家费用,那三家人快马加鞭的就离开了此地,有的是回老家置地买田,有的是拿了钱去做生意,总之买卖双方都很迅速。

等隔壁的东家听到消息的时候,崔家食肆后的院子已经开始重新装修了,原本灰突突的屋子经过翻新变得明亮无比,杂乱无章的小院也焕发新生。

最要紧的是,夏日凉爽,冬日聚暖,往里面来坐着比在街上舒服。

带头做工的便是张叔,小石头,崔阿爷那一批人,用料实在,工期也快,不过一个月的时间就搞定了。

十月不到,贺春街上的崔家食肆重新开张。

这一回,崔大牛和张小苓夫妇成了名副其实的东家,张婶,罗娘子,还有三个帮工小娘子都在各自的位置上用心做着事情,而大石头也成功的收了四个性子活络的“小帮闲”,几人没事就在店外面吆喝生意,所以用车水马龙,日进斗金来形容食肆,已经不为过了。

至于素斋饭的那间食肆,崔粥不打算动。

说到底,整个县城里能茹素的人满打满算也就是那么多,再扩张也无用,因此把餐食做好,最要紧。

不过因为名声打出去了,所以崔粥的素斋饭食肆还接了两回寺庙超度大庙会的素饭供应,虽说没怎么赚钱,但是功德无量的事情,她也还是愿意做的。

至于丝帛店,王锡兰日夜研究,还真让她研究出一种水火不浸的布料来,只是这种布料造价不便宜,若是以她们的能力既不能量产,也不能卖出多少去,于是她干脆拿着这布料就找到了荣轩园谈判。

沈管事看了一下崔粥送来的布料,亲自试了试,人虽然看着镇定,但实则心中已是涛浪。

“崔娘子,这事我做不了主,还得往上报才行,不过你放心,能不能成我都在年前给你消息,绝不让你空等就是。”

“多谢沈管家帮忙引荐了,若是能成,我不会忘记沈管事的。”

沈管事笑笑,和聪明人说话就是简单。

于是收下了那布料,转而就送到了老夫人的面前,经商多年,荣轩园什么生意都做,布料便是其中一种,但是她们从来都是以华丽名贵的布料为主,主要做的就是权贵人家的生意。

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