穿成王朝末年炮灰,我靠美食养家

三只鳄梨

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第106章 咸奶油老蛋糕

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她原先就会,来了南安城后,连个朋友都没有,索性就把心思都放在烤制吃食上,因此崔粥略提点,她基本上就都能复刻出来了。

除了咸奶油老蛋糕的比例还掌握的不够精妙,其他的都没问题。

颜色上,她建议可以果子粉来调配,造型上也尽量做的别致些,周芹手巧,这些日子还买了不少花酥来学习,因此效果也不错。

一加一的力量大于二,如今的崔家饼干店,不仅颜值一流,味道也独特,现在等的就是开业了。

“还得是大姐姐手巧才做得出来,要是我,估摸着就是一团饼子模样直接就上桌了。”张小苓调侃了自己一句。

周芹听了打趣的说道,“我这些玩意儿都是要等客来挑的,自然要做的卖相好看些才能吸引人,可你和大牛的食肆里时常排队,当然是味道第一,所以啊,比不了。”

两人如今算起来,也是姑媳关系,话里话外的并没有什么冲突。

崔大牛和赵平的相处也还算愉快,所以这一趟来就是单纯为了涨涨见识的。

三日后,崔家饼干店开业。

因为此前赵平和崔粥都各自活动过,这条街本身的客流也大,所以开了这么一家新店,过往的路人也纷纷好奇驻足。

赵平不愧是脑子活跃的人,直接在门口就放了个大转盘,上面写足了各种各样的赠礼,甚至还有直接送银子的,金额高达一百两,只不过要参与转盘游戏,需要进店购买不低于五百文的吃食。

这条件若是放在兆县,那可没多少人能做到。

可在南安城,简直就是一个平平无奇的门槛罢了,所以一时间就冲着这个百两银子的目标也有好多路人进场。

周芹,张小苓,崔粥,还有四个帮工小娘子各自站在一个位置上,一边介绍,一边给客人打包。

因为店里的吃食新奇,所以驻足的食客也不少。

店里还放了些切成小块的试吃品,大家伙儿尝了这个的,也忘不了那个,这一通买下来,少则三五百文,多则一二两银子,生意兴隆的让人打眼。

崔大牛帮着算账,简直就是拿出了看家本领。

还在他在食肆锻炼了这么久,否则一时间还真不一定能算得清楚。

赵平热场子有一手,外面聚集的路人也越来越多,有些明明只是来凑热闹的,但看到有食客转到了不菲的礼品后,也跟着心痒难耐。

“转盘游戏仅限今天,过时不候啊!”

这一声喊,多少还在动摇的人就就跟着进了店,一趟趟的往外搬,就跟不要钱似的。

赵平看着这人气,心里不免夸夸自己,还好他找了十几个“枪手”来烘托气氛,否则效果还不一定达得到这水平呢。

生意人啊,果然就是法子多。

原先崔粥觉得备货足够了,可没想到仅仅一早上,大部分的吃食就一售而空,她和周芹连忙把场子交给其他人掌控,快速的往烤炉那边就去。

缺什么补什么,都是新鲜出炉的,效果更好。

尤其是咸奶油老蛋糕,果然不出崔粥所料,成为了销冠!

从早忙到晚,仅仅这一日,店里的营业就突破了三百两,只不过赵平也没少往外撒钱,虽说没人抽到了那个百两银子的大奖,但是其他实打实的礼品送出去不少。

再加上这些原材料的成本,满打满算,她们折腾了一天,最后盈余的钱大概在四十两左右。

在南安城看,不算特别好,但是以她们这种外来商户的情况说,也够长脸的了。

起码第一波的食客是笼络到了,她们有信心,只要是吃过的一定会回头,那么客带客,口碑传出去了,这生意自然也就能活络起来。

这一点,她们并不着急。

就是周芹和崔粥二人在烤炉面前站久了,腰腿有些疼,赵平和崔大牛晚上不停的烧热水供应,让三位女子都好好的沐浴了一番,以解困乏。

“这生意,真是得在有钱人的地面上做,一日就能盈余这么多,咱们食肆起码得折腾十天半个月的才比得上。”

崔大牛佩服万分的说道,旁边在梳头的张小苓倒是不怎么羡慕,冷静的回答了一句。

“赵哥脑子灵,你看看他那些千奇百怪的点子,是你我能想得出来的吗?再说了,这铺子从里到外的修缮也都是用钱堆出来的,在这里赚钱是快,但花钱也如流水一般,所以我们啊没这个本事,还是乖乖回去守好食肆,把尧哥儿养大就好。”

听了媳妇的话,崔大牛也觉得十分有理。

老话说的好,有多大的碗就吃多少的饭,所以他虽然羡慕饼干店的生意,但也不至于非要来凑这个热闹了。

“睡吧,明儿咱们还得去城里逛逛呢,我想给大家伙儿买点新奇玩意儿,好不容易来一次南安城,空手回去不好意思。”

张小苓如今是崔家的长媳,又是家里的长女。

手头如果没钱,那她不好说什么,可她们这次来带了些银钱的,自然是要给家里人都安排上。

崔大牛想想也是,就拉着自己媳妇睡过去了。

夫妇二人难得没有儿子在,正是蜜里调油的时候,所以这一夜没少折腾。

等到第二天起床的时候,天都大亮了。

饼干店和食肆不一样,无需早起,所以二人羞归羞,倒是也没耽误正经事。

吃过早饭,夫妇二人就去外面逛街去了。

崔粥并没有同行,而是在家里帮着周芹又做了些吃食先上架,糕饼一类的东西,到了夏天就不好存,不过赵平原先就是开冰店的,因此这个问题不难解决。

“等过两个月可以尝试着做慕斯看看,那东西吃起来像果冻,外面的卖相也能是千变万化的,我建议可以做一些用来吸引那些小姐们,下午茶点卖起来,收回成本要快得多。”

“有道理,不过我们这店就一层,那些小姐们怕是不乐意来,即便是来,也都是让丫鬟代劳,所以还得等等,先把口碑做出去了我来想办法,租个风景好的二层小楼,专供那些小姐们用。”

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