爹爹是镖师

偏爱金骏眉

首页 >> 爹爹是镖师 >> 爹爹是镖师最新章节(目录)
大家在看师兄,这样真的有助修行么?原神,这个提瓦特不对劲啊渣男带着白月光回家后,我重生了清梦仙缘残王邪爱:医妃火辣辣白月光太高贵?我扔下协议头也不回历史直播:我用天幕改变历史穿书:卿本炮灰,奈何跑路了阑夜宝可梦:最萌的也是最猛的
爹爹是镖师 偏爱金骏眉 - 爹爹是镖师全文阅读 - 爹爹是镖师txt下载 - 爹爹是镖师最新章节 - 好看的其他类型小说

第108章 饺子

上一章目录下一章阅读记录

午膳后,心心念念的饺子,顾念终于安排上了。

正堂的八仙桌搬到了院子里,前后院的人都聚拢一起,围观学包饺子。

三斤五花肉去皮,切成薄片,切成肉丝。

冬忍在揉面,小姐叮嘱过了,像做刀削面一样和面,须柔韧有劲道。

顾念把一个生姜洗干净,切成片切成丝,一把小葱切碎,加了适量的盐和五花肉拌在一起。

看着顾念挥着两把菜刀准备剁馅,陆东接过刀,抡起双刀开始剁馅。

听着“咚咚咚”的声音,慢慢的案板上的肉成了肉泥。

冬忍的面已经和好了,顾念教冬忍把面按压成长条,用菜刀切成一个一个的小面团。

顾念拿起一个面团,两面粘满面粉,按平,用擀面杖将面团擀成薄薄的圆形饺子皮。

林氏洗干净双手,利索的擀起面皮来。

空青和青萝也跟着做起来。

顾念把肉馅盛到木盆里,加了适量的提鲜粉,顺时针方向搅拌。

顾念叮嘱冬忍和空青:“肉馅调料一定要顺着一个方向!”

肉馅静置一会儿,估计入味了。顾念拿起饺子皮,用筷子挑了一团肉馅放中间,两边对折,并拢一挤,一个元宝饺子就好了!

可爱又好看!

围观的师兄弟都不淡定了,一个个洗干净手,围拢来也学着包起饺子来。

除了陆安包的有些露馅,有些破皮,都很像模像样。

顾甲看看女儿包的饺子,看看自己包的,又看看陆宴包的,甚是满意。虽然不及念儿包的,但也比陆弟包的强。

两个簸箕里都排满了饺子。

顾念很满意:“饺子可以煮着吃,可以蒸着吃,也可以煎。只是平底锅还没做好,等平底锅拿来了,再煎给大家吃。”

顾甲道:“明天铁匠铺就会送去醉仙居,到时爹爹带两个回来,给弟妹一个。”

林氏赶忙应了一声谢。

冬忍道:“晚膳一起吃饺子,婶婶就不要开火了!”

陆沫埋头捏着手里的面团,使劲点头:“晚上吃饺子!”

包好的饺子搬去了膳房。

顾甲和陆宴坐在石桌上,喊林氏和顾念一起坐下。

陆宴道:“叔父明天去官牙挑伙计和厨工,念儿有什么要求吗?”

顾念沉思一会儿,微笑着说:“伙计要机灵一点的,胆子大点的。畏畏缩缩的可不行!叔父还要教教他们,客人来了问好,泡茶,点菜,上菜,送客。这些基本的礼仪都要教会!”

顾甲和陆宴颔首。

陆宴道:“伙计暂时一桌配置一个。从明天起,我就在醉仙居教他们。”

顾念道:“要是能写字的最好,客人点菜恐记不住,我准备一些炭笔让他们记下来,省得出错。”

陆宴点头:“这批奴仆都是从并州调来的,识字的不少。”

顾念接着道:“酒楼最低要请两个掌柜,还要是可靠的人。”

顾甲道:“明日我让商队带封信给程长史,他和我说过并州有他的同窗,可以请来!”

顾念笑了:“程长史的同窗请来给我们做掌柜的?爹爹未免失礼了!”

顾甲唇角微勾:“非也!非也!不是请程长史的同窗,为父说快了,是同窗的两个落魄学生。”

顾念点点头:“这还差不多!那也是有秀才功名的书生吧?”

陆宴道:“差不多!程长史进士及第,他同窗再怎么不济也是举人身份,举人的学生最低也是秀才!”

“还有!”顾念补充,“女工最好不要年纪大的,二十多岁的最好,在膳房帮厨,还要能学会包饺子,做馒头等吃食!”

“念儿!”顾甲道,“酒楼只做午膳和晚膳。不做早膳!”

“我知道的,爹爹!”顾念看着顾甲道,“我们酒楼的主食不光提供米饭,还提供馒头和饺子这些,让客人自行选择!馒头和饺子还可以打包带走,或者多买一份带走也是可行的。我觉得酒楼的客人吃了几次后,街头就会多了饺子馆,我们不怕别人跟着做!念儿还会想别的点子。”

好吃的东西就是要分享,但饺子的源头谁都知道是醉仙楼。

豆腐么,等卤菜做出来了,也可以多做点,零卖也是可行的。只要提鲜粉掌握在自己的手里,其他的都没有关系。

可以模仿,不会被超越!

顾念看到大庆五十岁以上掉牙齿的老年人很多。没有牙齿,粗粮吃不饱,疾病就会多。而豆腐很软和,适合老年人食用。

顾甲和陆宴赞同顾念的话!饮食领域不想独大,茶叶必须牢牢掌握。

顾念对着林氏一笑:“辛苦婶婶明天去一趟云杉坊,给咱们的醉仙居伙计一人定制两套粗麻布衣的工服,左胸前绣上醉仙居的招牌。布帽和衣服一样的颜色。”

林氏微笑点头:“这个不用念儿操心,婶婶明天去云衫坊一趟。”

顾念说:“我的想法就这么多,看爹爹、叔父和婶婶还有什么吩咐?”

“菜谱?”顾甲含笑看着女儿。

“已经做好了,冬忍哥今天就在学做菜,明天厨工要是买到了,后天冬忍哥就去醉仙居教做菜!”顾念微笑着说,“爹爹和叔父根据冬忍哥做的菜,挑选种类,请木工做几块精美的木板,将菜名写在木板上,方便客人点菜。”

陆宴和顾甲一对视,拍了两下巴掌:“妙啊!这点菜的法子确实好!每桌都备一块菜单,方便可行!”

顾念也甚是满意。

“酒定好了吗?叔叔!”顾念又记起酒来。

“叔叔!这称呼不错!”陆宴咧嘴一笑。

顾念讪笑:“念儿叫得急了一些!”

“无妨,挺好的!叔叔听起来没那么古板!”陆宴看着顾念温和的笑了。“酒都定好了,清酒是贡品,只在京城有售。其他的酒都没问题,签好契书了!”

“那就好了!都安排妥当了。”顾念长舒了一口气。

顾甲看着陆宴道:“有合适的小宅子还是在城内置办一套,有时处理事情来不及出城,也好有个落脚的地方。免得住客栈!”

陆宴点头:“要不一家置办一套一进的小宅子?作为落脚的地方,一进差不多了。”

顾甲颔首:“可!明天让陆东去衙门问问。最好离酒楼近些!”

醉仙居在城东,顾念估计着一进的宅子不超过三百两就能购买到了。整个大庆的宅院布局都差不多,正房三间,厢房四间。

顾念问爹爹:“要不要给些银子爹爹拿着?”

陆宴道:“不用!酒楼是顾兄买的,宅子我这里出银子即可。”

顾甲也没推辞,心里都有数,也不用计较得太清楚。

喜欢爹爹是镖师请大家收藏:(m.pipidushu.com)爹爹是镖师皮皮读书更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推调教大宋雷霆虐文女主觉醒后总裁夫人她不当了獒唐冰河下的庇护所世界末世机甲:s级纯情女帝攻略计划女神的超级赘婿重生七零美女画家拿捏工程师医妃妖娆:残暴邪王,别强撩寻觅超脱封神:我哪吒不需要系统我乃捉鬼大师逆天腹黑狂女:绝世狂妃重生俏军媳九零:假千金八个哥哥都是龙傲天慕君已久,愿君长宁莲花楼之花好月圆三界缉凶我也是皇叔这个残王我罩了
经典收藏开局公司破产,在娱乐圈咸鱼翻身至高仙帝:从原神开始的养老生活重生后,国公嫡女只想躺平摆烂死后:偏执王爷他为我殉葬了一遇总裁误终身长得这么好看,你还想退婚?皇上,将军带着和亲公主造反了影视快穿之宿主她不按套路出牌荒野直播:小糊咖被毛绒绒包围了古穿今:七零空间福运崽崽小师祖真不浪,她只是想搞钱全家置我于死地,转身被世子截胡了穿成养猪女,兽医她乐了穿书后,抢了女主万人迷的属性快穿:在反派男神怀里撒个娇轻尘语困惑人生艾尔登法环:黄金迷失之影人在海贼,超兽武装农女有财
最近更新青羽修途穿越兽世:兽夫加倍宠出马女弟子的前半生!予爱安康圣杰武尊叶小子修仙记仙源道霍格沃茨:布莱克小姐的成神之路系统是个黑莲花白月光冷又媚,偏执大佬夺她入怀盗墓之瞎子让我咬一口异世界我带各族妹子种田超神我的锦绣年华惊呆了网恋对象竟然是手冢灵动乾坤林动系统背刺后,帝国元帅们都后悔了深谜案卷快穿恶女偷心记穿越70年代独生女下乡后赢麻了我全家都是穿来的,开局就逃荒
爹爹是镖师 偏爱金骏眉 - 爹爹是镖师txt下载 - 爹爹是镖师最新章节 - 爹爹是镖师全文阅读 - 好看的其他类型小说