2008年2月2日，星期六。
江城正林大厦，苏伊士公司会议室。
距离华夏人的除夕，还有四天时间。
苏伊士和开心网两个公司，在法定假期七天的基础上，前后各增加了三天。
岗位需要必须在岗，春节放假期间都按照三倍薪资计算。
昨天是苏伊士16个新门店，开业七天的最后一天。
今天何华会把整体的数据给苏易做一个汇报。
苏易根据前几天何华每天的业绩大致汇报，对整体的数据基本也有底了。
大部分门店不止是达到预期，甚至超越很多。
今天苏易大早带着父母驱车来江城，父母也想看看儿子的公司。
把父母带到苏伊士和开心网转了一圈。
苏耀东和方红菊看着两个公司好几百人，而且楼上楼下年后又租了两层。
特别是苏伊士公司，一个门店十几个店员，现在开业这么多门店，大概有3-400员工。
虽然和康城玻璃厂人数没法比，但人数也很多了。
苏易把一脸惊讶的父母，安置到自己的办公室。
来到会议室，准备听何总这次新门店开业的成果汇报。
黄丽站在会议室投影面前，上次门店开业的动员会也是在这，她在这给苏总何总立下的军令状。
自从上次组织架构调整后，她和王佳、凌燕专职担任门店管理工作。
这两位下属，都是苏伊士快餐第一家门店开业时的组长。
经过这半年的成长，大家都变化了不少。
从新门店的总动员开始，王佳、凌燕分别在自己管辖的南北区域奔波。
虽然两人不直接负责门店，但他们之间的竞争从另外一个角度还在延续。
这两周的时间，黄丽把楚省13个地市全部跑了一遍。
对每个门店的情况，挨个进行了分析和考察。
16个门店的店长，都是各门店长和优秀的组长提拔起来的。
这些店长就算经过了培训，与当初鸭子上架的自己、王佳、凌燕他们对比，有个别还是差距比较大。
想着苏总对她说的。
随着苏伊士的发展，门店的店长质量一定会是参差不齐的，优秀的很优秀，差的也会很差。
不管优秀与否，都是我们苏伊士培养出来的骨干，不能挑肥拣瘦。
我们需要把优秀的培养的更优秀，把不优秀的培养的合格。
实在没有天赋不合适的，我们也需要给他们找到合适的岗位，不主动抛去任何一个努力的员工。
比如原步行街的店长秦芳芳，这次调任梁城市门店。
这是苏总最担心的门店，地处楚省距离省会最远的城市。
少数民族较多，饮食口味和楚省也稍有差异。
当时黄丽想建议李月灵去的，苏总拒绝了。
当初李月灵放弃店长机会和她去乌市，这次都定好做江城旗舰店店长的职位。
不能因为员工有能力，再而三的压制人家成长。
否则一旦员工受到外部的诱惑，很容易就分道扬镳。
苏总看完各店的营收情况，最后定的秦芳芳，苏总给她分析原因：
康城步行街门店是第一家门店，而且依靠步行街路口，位置极佳。
和其他后开的门店相比，营收一直处于上游地位。
但越是这种门店越不好做，因为人有惰性。
作为店长在这种业绩情况下，很容易有维持的心态。
但是秦芳芳担任店长的时候，步行街的业绩一路在上升。
西城区步行街门店，日常营收排在楚省前五。
排在前面的，基本都是人口和经济远超康城的地市。
说明秦芳芳是个很有想法，不甘平淡的人。
对于这种有想法有能力的人，需要适当的放到困难的战场。
磨炼她一番，未来也许又是一名战将。
之后她和秦芳芳沟通，咨询她本人意见。
果然如苏总所料，秦芳芳非常愿意接受这种挑战，主动性很强，充满了战斗的欲望。
随着两周在十三个地市的考察。
在门店的管理上，她给所有的店长挨个传输经验。
也逐渐把苏总教导自己的用人思路，慢慢应用到各位门店长的管理中。
开业期两周的奔波，成果对自己来说是显着的。
也庆幸都挨个地市跑一遍，发现了不少问题。
有的门店除了市场部的营销方案外，自己门店的环境和周边人群都还没有做过分析。
虽然有公司市场部整体营销托底，门店开业数据过关没问题，但想把数据做的超出预期就不太可能。
针对这些情况的店长，挨个的给他们制定工作计划，同时督促王佳和凌燕一定要亲自监督到位。
七天的开业期，看着数据一天比一天好，黄丽揪着的心，也算慢慢放下来。
“各位领导好，我向大家汇报本次门店开业情况。”
“本次开业的16家门店，以下是各个门店数据情况：”
“梁城门店七日营收138万，位居第一。”
……
“本次16家门店七天活动期，总计营收1920万，会员储值卡4620万。”
“以上是我们本次门店开业的汇报，苏总，何总，还请对我们的工作指导。”
苏易看着站在投影前光彩照人的黄丽，果然女人一旦自信了，会让人看起来更漂亮三分。
听着黄丽汇报新门店开业情况，黄丽的成长越来越快。
重要的是很多想法，只要他一说，黄丽能理解而且能执行下去。
这次过后，黄丽副总位置就要落实了。
开业的整体数据很不错，比黄丽的军令状的数据本来就偏高。
这个数据还超过不少，基本上属于门店投入一周回本。
这也是连锁门店的厉害之处，开的越多品牌影响力就越大，营收就越容易做高，比单兵作战开店强太多了。
何华听完黄丽的回汇报，转头看向苏总。
看到苏总抬手示意让他先讲，然后转头看向黄丽说：
“从整体的数据来看，我们这次门店的开业很成功。”
“甚至超过预期值的上线，这点对黄丽、王佳、凌燕要值得表扬。”
“但是有单个门店的数据情况来看，有个别门店数据是不达标。”
“甚至有个别营业日，收入竟然低于我们公司的底线值，这个是很严重的问题。”
“黄丽你下去要着重的审查这块的问题，还有市场部，财务部要一起配合。”
“是市场的问题，还是店长的问题，我们要找到根本原因在哪里。”
刚才听到各门店数据的情况，何华心里是很不舒服的。
这次所有的门店选店长，除了个别苏总建议了，基本都是他直接选定的。
这种情况下，个别门店的数据让他很难堪。
在苏伊士的历史上，还没有门店数据低于公司的最低值。
苏易看到何华斯文的脸上，一脸的不开心，也能体谅他的感受。
这次开门店除了自己的战略外，其他都是何华全权负责，个别门店数据这样，的确有点不舒服。
不过苏易倒能理解这种情况，门店多了，必然会出现优胜劣汰的情况。
于是看了看何华，转头对着黄丽说：
“黄总，刚才何总的提议并不是要追究谁的责任，主要是找到数据低迷的问题。”
“我们后续还要开很多门店，这些都是我们宝贵的经验。”
“现在的扩张过程，不要怕问题出现，但一定要杜绝同样的问题下次再出现。”
“我提个建议市场部需要成立一个专门的数据小组，对现在所有的门店的数据做整体的分析。”
“优秀是怎么做到的？”
“差的是什么问题？”
“未来这些数据的统计分析，可以作为我们苏伊士在后续开店的指引。”
“好了，说完不开心的，说点开心的。”
“这次奖金包财务部那边加个班，要抓紧核算出来，春节前一定要发下去。”
“我们苏伊士以后发任何年底奖金，只要卡着春节的，都要在节前发，大过年有钱才能过好年。”
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