八零娇娇媳:禁欲糙汉爱不够

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第九十章 还得请人

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有人拿起餐盘,站在台子外面反复看了一会儿,纠结到底要哪个菜好。

半天没选好,后面的人就开始催了。

“我是头一个,送的有狮子头吧?”

“有的,那个盘子里装的都是送的!”周小姑抬手指了一下答道。

“那行,那我再要个豆腐就够了!”

周小姑将勺子伸进餐盘里,舀了满满当当一勺,随后问道:“要不要淋点汤在饭里?”

“好好,要得。”

打好了饭菜走到出餐台最末尾的位置,简心怡笑道:“麻婆豆腐3毛、米饭5分,一共3毛5.”

有了第一个人打样,后面的人都跟着照做。

菜的分量给的足,味道也比家里烧的好,关键是价格实惠。进了店端起盘子就吃,吃完抹了嘴就走,什么都不用操心。

这个时候,大家突然就想到了简心怡说的经营理念。

临走的时候,很多人冲简心怡竖大拇指:“经济实惠、方便快捷、口味上乘、干净卫生,你说的都做到了。”

简心怡笑着道谢:“一定保持,欢迎监督哈!”

学校的铃声,十一点半准时响起。

没过一会儿,尖叫声、脚步声席卷而来,简心怡仿佛感受到了千军万马。

她喊了一声:“周承义,学生下课了,准备换新菜。”

周承义看了一眼出餐台每个菜的情况,随即快速冲到厨房。也得亏李彩云和周卫国在,两个人在院子里一个洗餐盘,一个用清水冲干净,忙的都快要飞起来了。

学生进来的时候,屋子里的桌子坐得满满的,店外面的大圆桌还有几个空位子。

好在他们都带了饭盒,没地方坐就打了饭菜回学校吃。

店里的米饭要5分钱一分,正好他们蒸了饭的就不用买了,直接打一个菜盖上去就行。

周大姑在厨房忙的热火朝天,衣服脱得只剩下一件秋衣了,膀子抡起来炒。本来还有点紧张,人一多反而顾不上了,一门心思扑在了炒菜上。

一直到快十二点钟,节奏才开始慢下来。

大家都没预估到生意会这么好,到最后准备的菜都不够了,炒出来的菜是一点不剩。

轮到自己吃饭的时候,傻眼了!

简心怡将茶杯递给周大姑:“大姐,你先歇会儿,我来炒几个菜大家凑合吃一点。”

“我也去。”李彩云起身:“我来给你帮忙。”

“行,大家辛苦了,都坐着喝口水。”

哪怕是在院子里洗碗,周卫国也感受到了生意的火热。

那一堆又一堆的餐盘,真的是洗的够够的。毫不夸张的说,他这辈子洗的碗加起来,还没有今天一中午的多。

他不禁感叹道:“这饭堂是卖一餐还是两餐啊?”

周母答道:“心怡说先卖中午这一餐,后面看情况再定。”

“一餐也够了,跟咱在地里抢收似的,累够呛。”周卫国龇牙咧嘴的摇摇头。

厨房里,简心怡快速搜索着能用得上的食材,打算炒几个快手菜。

她一边拍蒜瓣一边问:“你今天送了多少豆腐过来?”

李彩云抬头:“20斤呢,想着头几天生意肯定好,我就多拿了点。”

“这么多?”简心怡诧异:“看来以后都得按这个量来了,大家都爱吃麻婆豆腐。”

“鲜香麻辣,开胃又下饭,是好吃。哎呀,上面撒上一层葱花,一看就有食欲,我也愿意吃这个。”李彩云砸着嘴巴,回味了一下。

忙了一上午了,肚子也配合着咕咕叫了两声。

李彩云切菜,简心怡炒菜,两个人配合着炒了八菜一汤出来。毕竟有十个人呢,而且都饿的前胸贴后背的,炒少了也跟不够。

菜不能一下子上齐,简心怡便让他们先吃。

结果等她上桌的时候,发现大家都没动,等着她一起开饭呢!于是简心怡去柜子里拿了一箱饮料出来,正好每个人一瓶。

周承义拿过一旁的起子,将瓶盖一一打开。

大家都斟上饮料,简心怡站起身来表示感谢:“今天大家都辛苦了,生意比我预想的还要好,我们先吃顿简陋的庆功宴。等月底了,咱再好好摆一桌,大家都过来。”

“好,祝心怡开业大吉,财源滚滚。”

“干杯!”

吃饱喝足了,周卫国带着卖菜的钱回村里去了。

简心怡暂时跟他约定了,每个星期一送一次菜过来,当场结账。如果有突发情况,就电话联系。

洗锅刷碗的活,就让招的两个小女孩做了。毕竟一个月25块钱,也就半天班,待遇算得上是很丰厚了。

两小女孩一个叫彩玲、一个叫来娣。她们也都很珍惜这份工,要是没有这份工作,很可能就要回家嫁人了。有了25块钱的工资,她们在家里的地位就明显不一样了。

周母和周承义半夜就起来忙活了,吃好饭就赶紧去补觉了。

简心怡和周大姑、周小姑、李彩云几人在饭堂这边聊天。

中午一阵忙活下来怪累的,如果没有周卫国和李彩云帮忙,人手肯定是不够用的。等春耕的时候,周承义也要回村里,铺子里人手就不足了。

简心怡便说道:“我还打算再招四个人,等过了试营业,两个铺子就得分开管理了。”

“早餐铺那边再放一个男的,帮着揉面发面,跟着干娘一起干。饭堂这边彩玲和来娣负责清理桌子打打杂、解决顾客需求,大嫂你就给大姐切菜配菜打打下手。所以饭堂这边还缺个打菜的、一个洗碗的。最好能找一个会做饭的男人,帮大姐一起烧菜,也能换换手。”

周大姑摆摆手说道:“忙也就忙一阵,我一个人能行。”

“我是怕时间长了,你这个胳膊受不了。”简心怡坚持:“尤其是学生下课那会儿,手都停不下来,太累了。”

周大姑皱眉:“指望男的做饭,怕是不好找。”

简心怡托着腮答道:“我想找个年轻小伙,让他跟在你后面学。最好是家庭条件比较苦,早早就要当家自立自强的,这样的孩子踏实肯干。”

简心怡也想过找个国营食堂退下来的。

但那样的大师傅肯定有点实力,不一定瞧得上周大姑这样非科班出身的。要遇到个性格好的,可能会指点一二;万一是个性格高傲的,难免拿鼻孔看人。

她觉得周大姑的手艺和人品都很好,不愿意赌这个万一。

周大嫂听了简心怡的话,猛地拍了下大腿:“你这么说的话,我这还真有个人选。”

“跟我家住的特别近,叫王宝柱。十来岁就死了爹,帮着寡母拉扯弟弟妹妹,独门独户的也没个帮衬的。不做声不做气的,人却勤快的很,劈柴烧饭啥都干。个子不高却一身蛮力,估计就是重活太多了,压的长不高的。”

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