七零,国营大厨带飞全家

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第115章 凉面配捞汁小海鲜

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“晚晚你是不知道你的包子,有多受欢迎!”

黎明月忍不住的和苏晚晚分享。

“一开始包兴旺带着他的那些兄弟们去卖包子的时候都没人理会,后来我就想了个主意,自己装作旅客去买了两个包子在候车室吃了起来……包子的香气一传出来,顿时就惹的旁边一个大哥一个劲儿的跟我问这包子是从哪儿买的。”

之后就仿佛打开了闸门一般。

都不需要包兴旺带着人去偷摸的推销,源源不断的就有旅客找到包兴旺等人购买包子。

不过一小会儿时间,她带去的那些包子就都被卖的一干二净。

“我走的时候,那车站领导直接跟我订了两百个包子,让我明天送过去,不过按照今天这情况,两百个包子怕是根本不够买。”

黎明月对于苏晚晚的手艺那是充满了信心。

苏晚晚却并不贪多。

“两百个已经很多了,咱们一切都慢慢来,安全第一。”

这年代毕竟还不能买卖自由。

他们这样真论起来算得上是倒买倒卖,被抓到了可是大问题。

也就是车站那边本来就都是过往旅客,平时就有人在那边兜售吃食。

再加上是和车站领导和领导的小舅子一起做包子生意。

他们还能钻空子赚点钱。

可若是他们做的太大张旗鼓,太过显眼,说不定就会引来别人嫉妒。

一个举报信写上去,苏晚晚他们都落不得好。

“晚晚你放心,今天算是把合作的流程都趟了一遍,往后销售的事情交给包兴旺他们,我们不出面,就会安全很多。”

“包兴旺和他那几个兄弟都是车站员工,而且我看过了,那几个人都机灵的很,卖东西的时候也不张扬,还算靠谱。 ”

“不过晚晚你说的也对,我们低调赚钱,细水长流。”

原本兴奋的黎明月被苏晚晚一提醒也渐渐冷静下来。

这年代做生意还是要谨慎,小心为上。

宁可少赚一点也不能被人抓到把柄。

两人凑在一起又说了会儿话,黎明月兴致勃勃地将她背回来的背篓展示给苏晚晚看。

里边是水灵灵的大白菜,还有一大块五花肉,以及一袋子面粉。

“我从车站离开之后就去找了我那县城的亲戚,这些都是从他手里拿到的食材……说起来还是晚晚你之前做的猪肉白菜包子更好吃,不过改变了馅料之后,肉少菜多,调料更足,味道闻起来更香,价格也不高,车站那些往来的旅客都愿意买上两个包子当饭吃。”

给车站做的包子苏晚晚特意更改了馅料。

肉变少,菜更多,同时还加了不少香葱,洋葱等调料增香。

原本卖给钱通和顾行舟等人的包子是两毛钱一个。

如今更改了馅料之后。

成本下降。

一个包子只需要一毛五。

别看只是少了五分钱,但一毛五的包子已经能够让人舍得花钱买一个尝尝了。

否则价格若是再高,就算包子闻起来再香,车站的旅客也宁愿再多饿一会儿,回家吃饭或是去国营饭店好好吃一顿。

正是看到了这种情况,黎明月才忍不住感慨苏晚晚对于馅料更改的举动当真是明智的很。

“晚晚你看我带回来的这些菜和肉够做两百个包子吗?”

“没问题,足够了。”

苏晚晚点点头。

“等一会儿晚上吃完饭,就可以先准备起来了。”

说到晚饭,黎明月顿时眼睛一亮,又在背篓里翻了翻,翻出了一个小罐子。

“这是什么?”

黎明月嘿嘿一笑。

“这是我那亲戚送我的,芝麻酱。”

说着黎明月打开了那罐子的盖子,褐色的芝麻酱顿时显露出来,上面还带着一层油。

浓浓的芝麻香气在鼻端浮动,惹的苏晚晚忍不住吞了口口水。

芝麻这东西在这个年代本来就稀罕的很。

更不用说用小磨磨出的芝麻酱了。

这也太香了吧。

“要不我们晚上吃凉面吧,凉快又解暑……对了,我还从钢铁厂那边拎回来一桶海鲜,可以再来一个捞汁小海鲜。”

说着说着苏晚晚口水都要流出来了。

将带回来海鲜清洗干净,烧起一锅热水,把清洗干净的海鲜逐一煮熟,然后过冷水。

然后再快速的调一个秘制料汁,这还是苏晚晚上辈子去一个海鲜店探店的时候专门找人家大厨学的。

虽然如今调料不够齐全,但苏晚晚有金舌头加持。

料汁调好之后稍微尝了一口。

苏晚晚就忍不住的吞咽口水。

好馋。

将过了凉水的海鲜,取出晾干水分,放在一个大盆里,再将刚刚调制好的料汁撒入盆中。

一个简单开胃又好吃的捞汁小海鲜就做好了。

将那盆暂时放到院子中的水井里冰着。

苏晚晚开始做凉面。

家里本就有周秀芬已经揉好的面团,苏晚晚拿起面团揉阿揉,擀阿擀,将面团擀成了一张大饼,揉起来后,再用刀切成细条。

随手一抖,便是鲜切面条。

再次煮开一锅水,水开下面条,煮上几分钟后,将面条取出过上几遍凉水。

面条顿时变得又筋道又凉爽。

而趁这个时间,苏晚晚已经快手快脚的准备好了凉面的调料和配菜。

辣椒油,蒜醋水,黄瓜丝,豆芽丝……甚至还有黎明月友情提供的一小包油炸花生。

当然凉面最灵魂的还是麻酱汁。

将这些调料拌入过了凉水的面条中,再将井中冰着的捞汁小海鲜拿出。

一顿快手又丰盛的晚餐就做好了。

苏晚晚,黎明月,苏果果和周秀芬坐在圆桌旁。

“开吃吧。”

周秀芬说了一句,三个女孩立刻迫不及待的拿起了筷子。

苏晚晚先吃了一口凉面。

面条筋道上面裹着麻酱汁,吃一口真是又爽口又开胃。

还有黄瓜清爽的味道。

这才是夏天该吃的东西!

再从捞汁小海鲜中夹一个八爪鱼。

鲜嫩又弹牙,酸爽又开胃。

和凉面搭配在一起,简直绝配。

苏晚晚满意的点点头,又觉得有点遗憾。

只可惜凉面没有面筋。

捞汁小海鲜里没有柠檬。

不过在七十年代能吃上这样一顿饭,苏晚晚已经很满意了。

而一旁,苏果果手中的筷子已经舞动的都快出现残影了。

“这啥呀这是,小妹,这东西咋能这么好吃呢!”

苏果果快哭了。

呜呜呜,原来这世上竟然还有比红烧肉更好吃的东西!

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