江山风华录:开局从卖驴开始

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第556章 开水白菜

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在熬制高汤的过程中,他又拿出一只活鸭,用手戳中正在疯狂扇翅膀挣扎的鸭子颈部,鸭子立刻石化一般,也不知是死了,还是晕过去了。

林风拿出银针立刻在鸭子身上扎了十几针。

然后拿了一把小刀,在鸭腹部划了一刀,然后下面放一个大碗。只见腹部开始哗哗的淌血,血流如注,不带丝毫停留,一个大碗不够,林风又放了一个,最后整整流了两大碗鸭血,然后林风取出十根银针,在鸭身上从头到脚又扎了十针,又过了片刻,每根银针处,又开始滴血。

前世的便宜师傅对兽医也颇为精通,曾经说过,人有穴道动物也有穴道,他专门写了一本有关于动物的穴位的介绍的书籍,林风闲暇时看过也练过,再加上脑子中想起的给鸭子家禽放血之法,立刻就豁然开朗。

林风在鸭子身下放下的第三个大碗,竟然也流了大半碗鸭血。

他接着往鸭身上浇了一碗热水,然后手速如电,把鸭身上的毛全部去个干净,整个鸭子浑身白玉通透,连鸭头都成了白色。

这还没完,林风再次双手凝聚内劲,瞬间在鸭身上拍打数下,然后用刀子又在腹部拉了一个半公分长的大口子,用手轻轻一扯,鸭的所有内脏都从半公分长的腹部刀口中流了出来,更让人惊叹的是,鸭的内脏也是白色的。

林风刚才的一连串的操作,放干净了鸭身上的每一滴血。

杀死弄干净以后,开始暗中调取内气,运行化骨掌开始拍打鸭子全身,然后林风在鸭身上和开膛的肚子里抹了一些盐,又里外刷了一层油后放进了烤炉。找了个铁质的狗子,然后把鸭子吊在铁钩上,放进土石烤炉内。

不得不说,灶具真的够全的,还有这用土石搭成的烤炉,真是天助我也。

这时高汤熬得差不多了,林风拿出几颗大白菜,只留下大白菜心,用刀雕成一朵朵洁白无瑕的莲花,和几颗枸杞放入第一个汤锅中,细细烹饪,待煮熟后盛到汤碗里,然后用一个盘子盖上,一道开水白菜宣布完成。

林飞再把豆腐拿了出来,拿起刀来,只见刀在林飞手中如杂耍般,一块豆腐刹那间被削成若干整齐的薄薄小片,每小片厚度最多有一毫米左右,然后又切成丝状,长宽都一样,紧接着笋、香菇、鸡脯肉和熟火腿都切成丝,细如头发,每一根都是一样均匀细长。

观看林风厨艺的人都呆了,这个刀工简直太牛叉了,如鬼斧神工般,目光由疑惑、惊讶,变成了崇拜。

林风将豆腐丝放入一刚煮沸的水中,目的是将豆腐的黄豆味和豆腥味去掉,片刻后捞出来。

又取一个汤锅把剩余的高汤放入刚才切成丝状的冬笋、鸡脯肉、香菇等一股脑放进去煮熟。然后把豆腐丝放进,待到豆腐丝飘起稍煮片刻后,一道文思豆腐也宣布完成。

林风这时把烤鸭拿出来,又在烤鸭上抹上蜜糖水和油再放进烤炉内。

不一会儿,林风再次拿出烤鸭他把烤炉里的鸭子取了出来,只见鸭子金黄诱人,散发着浓郁的香味。

他从拿起刀刷刷刷一阵飞舞,烤鸭的肉全部切成脆薄片,摆成梯田一样的黄金小山,上面放上一颗金黄色的鸭头。

“时间到!”

众人停下了操作。

虽然都完成了三道菜,但明显有人力不从心。

因为是给千叶女帝做的菜,自然是由她亲自品尝。

她让人拉下自己台前的垂帘,一道道菜被送了进去。

半个时辰后,帘布拉开。

百里曼雯走到千叶女帝身前,千叶女帝拿起一张纸给了她。

百里曼雯拿着纸走到台前,“经过刚才女皇陛下的一一品尝,厨艺比试第一场,第一名大楚国林风,得三分!第二名西川国诸葛云天,得九分!第三名,大夏国白展堂,得一分!第四名西川国高子仪,得七分,第五名,大夏国金泰元……”

“等等……!”李元昊站起身来,“我不相信林风得了第一名!”

百里曼雯冷声道:“元昊皇子这是在质疑女皇陛下吗?”

“我……不是质疑女皇陛下,而是女皇陛下一人尝了所有菜肴,玉口难免掺杂串味,对菜肴的判断难免有误。”

摄政王说道:“元昊皇子说得有道理。”

“摄政王,你也在质疑孤吗?”

摄政王嘴角一扬,“陛下,不是我质疑,我相信不仅是元昊皇子,其他人估计也有此疑惑。”

“是啊,应该都尝尝!”

“没错……”

在摄政王的带领下,很多在场的西川国官员应声附和,包括很多下面的各国助威团们。

林风心想这本国的摄政王都不尊敬女帝,别人能尊敬她吗?这就是赤裸裸的藐视皇权啊。

台上的千叶女帝眼眸中露出一丝愠色,“好,既然摄政王不相信,那我就让文机阁和三大道观的人都品尝一下。”

因为三道菜都涉及荤菜,所以千叶女帝就没说让三个佛门品尝。

“不过,孤话说在前面,如果林风做的菜确实比其他的人都好吃,那就说明孤没错,不过大夏国当众质疑孤就要付出代价,惩罚大夏国减去十分!”

“这……不好吧。”摄政王犹豫了。

“如果林风做的菜不好吃,大楚国也减去十分。反之,大楚国加十分!”千叶女帝说道。

“好!”李元昊立刻同意了,他心想真减十分也不影响大局。

摄政王本想阻止,但李元昊已经答应了,她也不好再说什么了。不过如果林风真得了十分,大夏国又扣了十分,一反一正就是二十分啊。

如果是别人还好说,但这大楚国林风邪性得很。

千叶女帝说道:“为了保证公正,文机阁和三大道观的人也可以品尝其他的菜肴作对比,来人,先把除林风外的其他菜肴拿给他们品尝。”

男侍从们立刻把参加比试的其他人的菜肴端给台上的贵客们。

都一一品尝肯定也不现实,三大道门的长老和文机阁副阁主四个人就代表了。

他们轮流品尝后,青城派的长老玉机道人说道:“虽然没有品尝林风的菜肴,不过其他的菜肴品尝后,确实跟女皇陛下说的一样,西川国的诸葛云天做的菜最好,然后是大夏国的白展堂,西川国的高子仪……”

其他三人也点头赞同。

“既然没有异议,那就请各位品尝一下林风做的菜肴吧。”千叶女帝说道。

男侍从们立刻端着菜肴放到他们身桌前,“第一道菜,开水白菜。”

武当派的王楚山一听,诧异道:“这个菜名很普通啊,不会是热水炖白菜吧。”

男侍从打开汤碗上的顶盖,一股浓冽的香气顿时飘了起来。

“香味竟然如此浓郁!”昆仑派的无道子惊讶道。

浓浓的香气继续从汤盘中飞溢,只见盘中几朵翠绿的白菜花如白莲般浮在清澈的汤水上面,水中点缀着数颗小小的红枸杞如小红鱼般游戏莲叶间。

“漂亮!”王楚山惊叹道:“犹如一张江南采莲图。”

他迫不及待地拿起汤匙,也不顾礼仪了,“本道先尝尝味道。”

他舀起一汤匙汤汁放进嘴里,表情顿时凝固了,“美味,美味啊!”美味的舒爽迅速向着身体扩散,身体的细胞都开始活跃跳动,都轻盈地如在云端。

舒爽之极!

看着王楚山的呆滞表情,吴道子和玉机道长也按捺不住了,都拿起汤匙来喝了一口,两人顿时也神色开始变幻。

一种极致的味蕾刺激迅速冲入他们大脑,那种极度的鲜美味道让他近乎疯狂,吴道子喃喃说道:“真是不可思议,清清的白水中竟然能有如此味道,简直就是大智若愚,内有乾坤。”

文机阁副阁主也微微掀开蒙纱,微微尝了一口。她的眼眸开始变化,或者震惊,或者满足,或者温柔,或者痛苦……

口感是鲜美的,但最震撼的是通过味道却让人全身神经感到触动,这已经不能用普通的菜来形容。

“第二道菜,文思豆腐。”

那盘文思豆腐更是让人心动,只见一根根银丝漂浮如清水中,细如发丝,却根根清晰,晶莹剔透,那么轻盈、洁白、精致。

王楚山叹道:“这极致的观感,让人竟不忍心吃它。”他缓缓地送入口中,一种丝滑清鲜的美妙感觉让他欲罢不能,感觉自己仿乎进入天空,在明月清风中起舞。

“第三道菜,黄金酥鸭。”

“嘎蹦……”

几个人口中发出酥脆的声音,接着俱都眼睛发亮。

“这鸭子竟然如此酥脆,连里面的肉竟然也是脆的。”

“而且毫不油腻,太好吃了!”

“……”

几人已经放不下筷子。

“经过我们的品尝,我们认为林风做的菜肴当之无愧地排名第一,而且甚至比第二名高出很多,简直不是同一层面的。”文机阁副阁主说道:“我完全赞同西川女皇陛下的评判。”

“我也是。”

“我也赞同。”

“……”

千千笑靥如花,对摄政王做了个鬼脸,“姨母,这下你无话可说了吧。”

摄政王无语地撇撇嘴,不置可否。

千叶女帝站起身来,“各位刚才都是见证,现在去除大夏国十分!大楚国再加十分!”

李元昊面色铁青,太失算了,他怎么也没想到林风不但会厨艺,而且厨艺还如此之高。

百里曼雯说道:“由于大夏国扣除十分,现在得分是八分,再加上助阵之人白展堂第二名的两分,现在总分十分,排名降至第六名,而现在排名第一的是大楚国,原来的十六分再加十分,总分是二十六分。”

楚宏义再次带着众人振臂高呼。

“林风!林风……”

“大楚!大楚……”

“……”

林风心想原来不管一轮进行几场,每一场都有分数啊,这可是好事。

“厨艺比试第二场即将开始,我先说一下规则,”百里曼雯说道,“第二次比试不提供食材。”

所有人都懵逼了,没食材炒个屁啊,这是玩人的吧!

“俗话说,巧妇难为无米之炊,今天我们就让在场的参加者来个巧妇可为无米之炊!请大家在两个时辰内做出至少六道菜。

你们可能很是不解。但我要说的是真正的好厨子最善于就地取材,俗话说靠山吃山靠水吃水,我们的山上有不少的山珍,后面还有九幽湖,这都可以给大家提供大量的食材,我这么说你们明白了吧,第二场的食材需要各位去寻找。”

“当然,至于怎么弄到你们自己想办法,总之,你们只有两个时辰的时间,时间还是很紧张的,所以,大家要尽快弄到食材。对了,这里有袋子和竹篓,你们可以拿着去装食材。好了,现在计时开始,大家行动吧!”

选手们虽然心里骂娘,但行动可很快,立刻都朝着身后的九幽湖奔去。

虽然参赛者有不少高手,但去山上抓野味的话,没有弓箭肯定不行,靠徒手抓野味的话肯定浪费时间。

因此不如在湖里抓鱼快,鱼可以做很多种菜肴,真不行弄个全鱼宴也不错。

当然难不倒林飞,对于林风来说,他的林氏六脉神剑和隔空抓物都可以迅速地锁定并杀死猎物。

此时是九月,不少动物出没获取更多食物来应对即将到来的冬天,植物也没有败落,找食材还是很容易的。

林风前世没有出山的时候,所有的食材都是靠自己弄的,自然更知道动物的习性。

很快的,他就抓到了一只小羚牛,一只黑角鹿、一只野山羊,还有藏在深草窝里的两只野鸡和几个野鸡蛋,又在洞里弄了两条花草蛇,当然少不了野菜和天然调味的野山椒罗西子等。

更妙的是,林风在山峰顶端的石壁上竟然采到了石菇和石耳,这可是纯天然的美味,在林风的前世可谓有价无市,只是不知道这个古代的人吃过这东西吗?

不过不管吃没吃过,自己把菜做出来他们尝了就知道了。

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