春风饭店，原本是这个地段比较有名的国营餐馆，一楼主要是普通食客吃饭的场所，一共可以放下十五张桌子。
二楼全部都是包厢，不过平时很少有人会上二楼，毕竟这个年代没几个人会浪费那个钱吃顿饭。
原本春风饭店的经营还算是凑合，虽然也跟其他国营饭店差不多，可因为地段的优势多少还能落一个收支平衡。
可前段时间春风饭店因为食物中毒的原因，导致生意一落千丈，最后上级经过研究决定暂时关闭了春风饭店。
吴老爷子知道了这件事以后，立刻叫孙德林联系了何雨柱，最后经过研究占地面积大约三百平米的春风饭店，仅仅以10万块的价格包圆兑给了何雨柱。
这可不仅仅是把东西给了何雨柱，就连饭店的整体产权都归到了何雨柱名下。
不过这里面还有大领导和孙德林的两成股份，但是不管怎么说他何雨柱绝对是赚大了。
何雨柱就那样站在门口看了半天，直到天色渐晚他这才骑车返回了家里。
就这样很快三个月就过去了，按照他跟杨宏伟的约定，何雨柱把几个炒锅菜的秘方交给了几个关系不错的大师傅。
而后又让马华专门突击带了两个徒弟，这才带着一帮人离开了轧钢厂。
按照他之前的计划，春风饭店已经被宋文德彻底改变了风格，门脸用的是仿四合院大门的造型，里面的装修则是以简约风格为主。
不过跟普通饭店不一样的是，何雨柱的饭店内部增加了室内厕所等设施，装修风格也更加的贴近现代。
至于二楼何雨柱则是以前一世娄晓娥开的饭店为模板，开辟了专门的私人包厢，当然这可不是之前春风饭店那种拉个帘子的格局。
而是每个包间都有独立的空间，关上门里面说了什么外面的人根本不知道，不过这种包间的定价也是很高的。
何雨柱定价前不由得想起了娄晓娥说过的一句话。“肯花一百块吃饭的主，肯定不会在意包间那十块八块的，”
所以何雨柱干脆给包间来了一个高标准装修，内部座椅全部都是单人沙发，甚至还专门配备了电铃。
虽然这些东西在他死之前的那个时代很落后，但是现在那绝对是四九城的独一份。
此时何雨柱一脸满意的打量着饭店里的各处设施，旁边的于莉一脸不解的拉了他一把。
“当家的，这装修还是饭店吗？”
“而且你装修的那么好，这普通人还敢来吗？”
何雨柱笑着说道：“媳妇，这你就不懂了吧？”
“这样吧，我先问你一个问题，这开饭店最重要的是什么你知道吗？”
于莉不假思索的开口道：“这最重要的就是厨师手艺要好，否则其他的都是空话。”
“再就是饭店的地段要有客流，要不然没人来的话厨师手艺再好也没用。”
何雨柱满意道：“媳妇你全都说到了点子上，现在咱们饭店的厨艺肯定没得说，至于地段也不差。”
“可要是想做大做强光有这两点肯定不够，你琢磨琢磨为什么现在国营饭店普遍生意不好？”
于莉脱口而出道：“还不是服务态度差，再加上环境还不好。”
“那不就结了，但是这也只是其中两点，还有最重要的一点就是管理混乱，员工存在很多必须要改的坏毛病。”
“这些都是那些饭店走向没落的原因，所以咱们要想把饭店开好了，就必须要提前把所有的规矩都定清楚了。”
于莉当然知道何雨柱的规矩是什么，但是在轧钢厂工作了那么多年，她心里十分清楚食堂里那些人平日里都干了些什么。
“当家的，这件事你想好怎么说了吗？可别一开始就有矛盾了。”
“长痛不如短痛，这要是饭店一开始就存在隐患，后面事情肯定更麻烦，再说了我这也都是为了他们好。”
何雨柱拿起自己编写的员工守则，快速的看了一遍。
“媳妇，你去把他们都叫过来吧！”
于莉转身就把正在收拾卫生的几个人都找了过来，这里面除了他七个徒弟之外，何雨柱额外又把蔡晓丽跟韩春燕都招进了饭店。
按照他的观察，蔡晓丽和韩春燕这两个人品质都还算是不错，而且个人能力也可圈可点，何雨柱觉得要想做大做强，最重要的就是人手。
可能一开始他要多付两份工资，但总不能等要用的人的时候，临时把人找来用吧？
何雨柱看着面前斗志昂扬的几个人，随手把自己写的那页纸放在了一边。
“马华，都准备的怎么样了？”
“放心吧师父，楼下和厨房已经都布置好了，现在要是有材料咱直接开门揽客都成。”
何雨柱白了他一眼。“你小子稳重着点，就不能给你师弟师妹们做个好榜样吗？”
“嘿嘿，我这不就是想着尽快开门赚钱吗？”
“德行～”何雨柱调侃了一句，然后就着马华的话接着说道：“说到钱，咱们现在就谈谈大家伙的待遇问题。”
何雨柱说完这句话故意停顿了片刻，果然这些人一听到待遇问题，脸上立马露出一副期待的神情。
“马华，你在厂里的工资是每个65块吧？”
马华挺身说道：“是啊师父。”
这份待遇那可是马华的骄傲，他的工资再加上冉秋叶的工资，两口子一个月差不多一百块的收入，小日子过得叫一个滋润。
要不是何雨柱是他师父，马华才不愿意放弃轧钢厂那“优渥”的待遇呢，可何雨柱接下来说的话，差点就把马华给吓得直接晕倒。
“哦，那你的工资就先按照每个月180来算吧！”
“啊，多少？”马华惊呼道。
“怎么嫌少啊！”
“不是，这么多钱都给我，那咱们饭馆还能赚钱吗？”
“闭上你的乌鸦嘴，能不能赚钱那还不得看你们呀，你们要是把服务都搞好了，饭菜都让客人满意了，那我还得给你们发奖金呢。”
“对了，其他人都别着急，所有人工资都按照你们在厂里工资的三倍发放。”
众人一听立马都兴奋了起来，而何雨柱就着这个劲头直接把那张纸拍在了众人的面前。
“大家伙先别急着高兴，这说完待遇接下来就说说咱饭店的规矩吧！”
“正所谓无规矩不成方圆，之前在轧钢厂怎么样我没法评价，可现在这是私人的买卖，要是还像在厂里那样的习惯，这小本生意可经不起那么折腾。”
“首先就是态度问题，咱们开店干的就是服务行业，这服务服务态度当然是要排在首位的。”
“我想你们也都去过国营饭店吃饭，那儿的服务员什么态度，你们肯定也清楚。”
“那你们愿意去那种店里吃饭吗？”众人下意识的摇了摇头。
何雨柱见状接着说道：“所以咱们必须要把自己的态度端正，就算是没法迁就每一个客人，可至少也要让客人有宾至如归的感觉。”
“这咱们的客人吃高兴了，那咱们就能保留住客源，自然也就不用愁赚不到钱。”
“所以这丑话我都说在前头，免的发生什么不愉快的事情影响了咱们的感情。”
何雨柱这番话说的虽然有些强硬，可在场的众人无不深以为然，因为他们的心里也都清楚以前在轧钢厂那些所作所为的危害。
只不过当时的工资确实难以维系一家的生活，他们这才不得不去占那个便宜。
而且别人都拿自己不拿，那时间久了难免会让人用异样的眼神所看待。
但现在却不同了，何雨柱一下子给了他们3倍的工资，这些钱足够他们一家老小过上优渥的生活了。
所以谁要是为了那点芝麻丢了这么大一张肉饼，那不就是妥妥的傻子吗！
而韩春明看完纸上的内容以后，忍不住问道：“师父，可咱们饭店的名字还没定呢？”
何雨柱笑着环视众人一眼。
“就叫蜀香园吧！”
（娄子马上回来了，书友们说怎么安排她？）
喜欢重生1962之开局怒扇禽淮茹请大家收藏：(m.pipidushu.com)重生1962之开局怒扇禽淮茹皮皮读书更新速度全网最快。