美食:为了尝一口,食客们抢疯了

甜酱水

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第198章 我是帮厨小明

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“不,这次我还想做点鲁菜里的腌咸菜,可能要你多买点东西。”

赵小河点点头:“好,下午给你送过来。”

东方新上下打量了他一番:“你穿新衣服去,不怕磨破了裤子?”

“哎?有道理,那我还是回家换一身得了。”

两人正聊着,这时,《赌》剧组的明导走进了院子。

他手上也拿着几张单据,直接递给东方新。

“东方大厨,我来领泡菜的。”

“你不是导演嘛,怎么也跑出去上节目了?”

明导一脸平静地点点头:“出了个新节目,叫《中国好导演》。”

东方新嘴角微微抽搐:“瞎扯,这招前两天就有人玩过了,而且你那节目通告还有错别字呢。”

“我靠,真是……”

“咱们干点靠谱的事儿行不行,别老仗着导演的身份,天天弄假单子骗吃骗喝的。”

明导都快急哭了:“我又抢不到,又不参加真人秀,那我怎么吃得到啊?”

东方新翻了翻转账记录:“叫个外卖吧?不贵,也就三万。”

“你能直接抢钱,却还给一瓶泡菜??”

“反正吃过都说好,要不要随你便。”

明导咽了咽口水,瞅着手里的假单子直叹气。

其实他心里门清。

东方新手艺做出来的东西,能不好吃吗?

可从泡菜出坛到现在,他连一口都没抢到过。

连味儿都没尝过就要掏三万,这买卖实在让他心疼啊!

“那个,导演,东方大哥,你们聊,我去买菜了。”

明导转向赵小河:“等等,你这衣服什么牌子的?”

赵小河得意地笑:“外国牌,阿打啥比,全英文的。”

“……”

明导走过去,把他车上挂着的横幅扯了下来:“你找个《开端》剧组的横幅挂上去。”

赵小河愣了:“为啥?我《赌》剧组的横幅挂得好好的,你干嘛要拆?”

“你穿这件‘大傻逼’的衣服太丢脸了!”

“????”

外面的泡菜热销得供不应求,赚得盆满钵满。

但那毕竟只是副业。

东方新的本职还是一位出色的剧组厨师。

所以剧组的伙食一样得准备起来。

眼看离饭点只剩下个小时,东方新决定动手做饭。

“明导,赵小河去买菜了,你帮我打下手怎么样?”

明导一听,眼睛瞪得圆圆的:“我吃不着菜,还得帮忙做菜?”

东方新倒掉茶壶里的水:“导演亲自下厨,多感人啊。”

“感人个屁,我又吃不上!我都四十五了,正值壮年,啥时候受过这种气!”

“……”

明导气呼呼地走出厨房小院。

刚出门,他就看见赵小河蹲在地上鼓捣什么。

低头一看,原来是三轮车的链条掉了。

这车过了磨合期,链条容易松,掉链子正常。

“明导,给根树枝用用呗。”

“哪根?这根行不?”

“凑合吧。”

赵小河用树枝把链条挑了回去:“你啥时候能把这破车给我换了?”

明导装模作样地扳了扳手指:“剧组预算紧张,再等两天吧。”

“呸,这部戏怕是快拍完了,我裤子都磨破五条了,还等个屁啊!”

“骑三轮多好,还能锻炼身体呢。”

赵小河恨不能咬人:“要是个电动车,我他妈还能赶回来帮东方哥做饭呢!”

明导拉起裤腿也蹲下:“那不正好,我让你少干一次活,你不谢我?”

“你懂个屁,我就爱帮厨,帮厨的人能替东方哥试菜!”

“你说什么……?”

“咋了?”

“你慢慢修,我有事得找东方大厨商量!”

明导起身,大步流星进了厨房小院的屋里。

这时东方新刚清洗完厨具,正打算摘下围裙。

明导见状,连忙上前哈腰,一把接过围裙给他系上。

“东方大厨,我是帮厨小明,初来乍到,请多关照。”

东方新洗了洗手:“你不是不帮忙吗?”

明导咧嘴笑道:“刚才是逗你玩的,一个剧组的互相帮助很正常,再说导演下厨多感人啊,是不是?”

“你是听赵小河说帮厨能试菜才来的吧?”

“我去,你耳朵这么灵?”

东方新呵呵一笑,心道老子是开了两次挂的变态。

别说你们门口聊天,我晚上出去遛个弯,都能听见全城的喘息声。

“……

我该做什么菜来着?

哦,好像是干煸牛肉。

东方新架锅点火,加了点白糖开始炒糖色。

随后倒入水,放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、盐、味精煮开。

“去冷库层把牛肉拿出来。”

“好嘞!”

明导戴上一次性手套,进了仓库,打开冷藏柜。

取出两大块牛肉,放到案板上。

东方新简单清洗了牛肉,去血水后下锅。

然后开始炖煮,让热力将卤汁渗入肉里。

不久,一股浓烈的香气飘散开来,咸香扑鼻,四溢流淌。

明导在一旁闻得脑袋嗡嗡响,口水直流。

自从自己的轮椅被剧组的捣蛋鬼弄坏后,他就很少能吃到东方做的菜了。

味觉像是被封印,吃什么都不对味。

但现在这香气勾起了他的食欲。

妈的,赵小河这小子平时竟然有这种待遇?!

剧组里那帮捣蛋鬼都是吃这种美食长大的?!

嚣张,实在是太过分了!

半小时后,东方新把卤好的牛肉取出,切成条。

锅里油热至七成,下锅翻炒。

水分炒去一半时,加入干辣椒和蒜末,继续翻炒。

不一会儿,香辣四溢的干煸牛肉出锅了。

明导在一旁看得“呼哧呼哧”流着口水。

这动静惹得窗外的大金毛时不时跑来看看,心想难道是同类?

“尝尝。”

“我可以吗?”

“你都四十五了,血气方刚的年纪,尝尝又能怎样?”

明导听完一挺胸,马上拾起筷子。

他夹了条干煸牛肉送入口中,咸香滋味瞬间在舌尖绽放。

醇厚浓郁,鲜美满溢,香得简直让人心神荡漾。

特别是辣味的冲击,加上干烤出的香气,让舌头都快麻了。

再咬一口,牛肉从中断开嚼起来。

酥软的肉质伴着独特的烧烤感,肉质更是q弹紧实。

随着牙齿的咀嚼和撕扯,这美味越嚼越香,越香就越想继续嚼。

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