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第853章 开店危机

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聂远放下手里的袋子,看了一眼盘子里的吐司炸鸡,又看了看孙采采,笑了笑:“其实吧,我觉得你们俩说的都有道理。

吐司炸鸡确实有特色,但成本确实是个问题。汉堡配虽然普通,但操作简单,成本也低。”

聂书有些急了:“聂远,你怎么也这么说?咱们的炸鸡店需要的是特色,不是随大流!”

聂远拍了拍聂书的肩膀:“别急嘛,我还没说完呢。其实,你们可以折中一下。”

“折中?”孙采采和聂书同时问道。

聂远的话让聂书和孙采采都愣住了。聂书皱了皱眉,

有些不敢相信自己的耳朵:“聂远,你刚才说什么?你要开自己的吐司店?”

聂远点了点头,神情认真:“是的,聂书。我不想一辈子跟着你打工。

我也希望有自己的事业,有自己的店铺。吐司炸鸡这个创意很好,我觉得可以单独做成一个品牌。”

孙采采和聂书对视了一眼,彼此眼中都带着一丝惊讶和犹豫。聂书沉默了片刻,终于开口:

“聂远,你真的想好了?开一家店可不是小事,资金、选址、运营,这些你都想清楚了吗?”

聂远笑了笑,语气坚定:“当然想清楚了。我已经看好了几个地方,资金也攒得差不多了。

而且,吐司炸鸡这个创意我觉得很有市场,只要好好经营,一定能做起来。”

孙采采皱了皱眉,语气中带着一丝担忧:“聂远,我们知道你有想法,

但开店风险太大了。你一个人能应付得来吗?要不要再考虑一下?”

聂远摇了摇头,目光坚定:“采采,我知道你们担心我,但我已经决定了。

我不想再错过这个机会。而且,我相信你们也会支持我的,对吧?”

聂书叹了口气,拍了拍聂远的肩膀:“既然你决定了,那我们也不拦你。

不过,开店的事情我们得好好商量一下,不能让你一个人扛。”

孙采采点了点头,语气缓和了一些:“是啊,聂远。开店不是小事,

咱们得一起想办法。至少,你得先做个详细的计划,看看怎么把风险降到最低。”

聂远笑了笑,眼中闪过一丝感激:“谢谢你们。其实,我已经做了一些准备。你们看,这是我写的商业计划书。”

他说着,从包里拿出一叠文件,递给聂书和孙采采。聂书接过文件,翻了几页,眉头渐渐舒展开来:

“嗯,写得挺详细的。选址、预算、市场分析,都有考虑。看来你是真的下了功夫。”

孙采采也点了点头,语气中带着一丝赞许:“确实不错。

不过,聂远,你有没有想过,如果前期投入太大,资金周转不过来怎么办?”

聂远沉吟了一下,回答道:“这个问题我也考虑过。我打算先从小店做起,

慢慢积累口碑和资金。而且,我还可以找一些投资人,分担风险。”

聂书皱了皱眉:“投资人?你认识这方面的人吗?”

聂远摇了摇头:“暂时还没有,但我可以去找。

现在很多投资人都对餐饮行业感兴趣,只要我们的项目有潜力,应该不难找到。”

孙采采叹了口气,语气中带着一丝无奈:“聂远,你还是太乐观了。

投资人可不是那么好找的,尤其是咱们这种小本生意。”

聂远笑了笑,语气依然坚定:“我知道有难度,但总要试试。

而且,我相信只要我们的产品够好,市场一定会认可的。”

聂书和孙采采对视了一眼,彼此眼中都带着一丝复杂的情绪。

聂书沉默了片刻,终于开口:“聂远,既然你决定了,那我们就帮你一把。”

聂远点了点头,眼中闪过一丝感动:“谢谢你们。有你们的支持,我就更有信心了。”

孙采采笑了笑,语气中带着一丝调侃:“不过,聂远,你可别指望我们帮你做免费劳动力。开店的事情你得自己多操心。”

聂远哈哈一笑:“放心吧,采采。我不会让你们白帮忙的。等店开起来了,我请你们吃吐司炸鸡,管够!”

聂远坐在新开的吐司店里,眉头紧锁。店里的生意并没有像他预期的那样火爆,

反而显得有些冷清。他低头看着手中的顾客反馈表,心里一阵烦躁。

大多数顾客的留言都集中在一点上——吐司炸鸡太油腻了,不如全麦吐司健康。

“怎么会这样?”聂远喃喃自语,手指无意识地敲打着桌面。

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