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第169章 三文鱼

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聂书和聂远站在炸鸡店的厨房里,手里拿着一块三文鱼,两人的眼神中都透露出一丝兴奋和不确定。

聂书是这家小店的老板,而聂远则是他的得力助手,两人平日里忙于应付各种顾客,但今天,他们决定尝试一些新的东西。

“聂远,你觉得这玩意儿能行吗?”聂书手里掂量着那块三文鱼,语气中带着一丝调侃。

聂远咧嘴一笑,“老板,你这可是突发奇想啊,油炸三文鱼配炸鸡,这组合听起来就挺酷的。”

聂书点了点头,“是啊,我也是这么想的。咱们这家店开了这么多年,总得有点新花样,不然顾客都腻了。”

两人开始忙碌起来,聂书负责处理三文鱼,而聂远则准备炸鸡的材料。厨房里顿时充满了各种香味,油锅里的油开始冒泡,发出滋滋的声音。

“聂远,你那边怎么样了?”聂书一边将三文鱼裹上面粉,一边问道。

“好了,鸡块已经炸得差不多了。”聂远回应道,手里不停翻动着油锅里的鸡块。

“你这鱼是从哪儿弄来的?”聂远的声音从厨房门口传来,他手里拿着一袋新鲜的蔬菜,显然是刚从市场回来。

聂书抬头看了看聂远,叹了口气:“从老李那儿买的,他说这是今天刚捕上来的。”

聂远皱了皱眉:“老李的话你也信?他那儿的东西,十次有九次不新鲜。”

聂书无奈地摇了摇头:“我这不是想着试试新花样嘛。再说了,这鱼看起来挺新鲜的。”

聂远走过来,拿起一块三文鱼仔细看了看:“这鱼的颜色不对,你看这肉,明显是放了好几天的。”

聂书的脸色一沉:“那怎么办?我已经跟顾客们宣传了新菜品,明天就要上菜单了。”

聂远拍了拍聂书的肩膀:“别急,我有个朋友在渔港工作,我让他帮忙弄点新鲜的三文鱼来。”

聂书眼睛一亮:“真的?那太好了!”

聂远笑了笑:“不过,你得先把这批鱼处理掉,别让顾客吃了出问题。”

聂书点了点头:“我知道,我这就把这批鱼处理掉。”

第二天,聂远的朋友果然送来了新鲜的三文鱼。聂书看着这些新鲜的鱼肉,心里松了一口气。他立刻开始准备新菜品,希望能给顾客们一个惊喜。

然而,新菜品推出后,虽然吸引了不少顾客,但也有不少顾客对三文鱼的新鲜度提出了质疑。

聂书忙得焦头烂额,一边要应付顾客的投诉,一边要保证炸鸡的质量。

“聂书,你这鱼到底是怎么回事?”一个顾客拿着一块三文鱼,不满地问道。

聂书赶紧上前解释:“对不起,对不起,这批鱼是我们刚进的,可能是因为运输过程点问题,导致新鲜度不够。”

顾客不依不饶:“那你们怎么保证我们的食品安全?”

聂书连连道歉:“我们一定会加强质量控制,保证以后不会再出现这种情况。”

顾客这才勉强接受了聂书的道歉,但聂书知道,这次的失误已经给店里带来了不小的影响。他坐在厨房里,看着那些新鲜的三文鱼,心里五味杂陈。

聂书坐在厨房的角落里,眉头紧锁,手中的三文鱼仿佛成了他心头的一块重石。他深吸一口气,决定亲自去渔港一趟,确保以后再也不会出现类似的问题。

第二天清晨,聂书早早地来到了渔港。海风带着咸湿的气息,渔船在海面上摇曳,渔民们忙碌地搬运着新鲜的渔获。

聂书找到了聂远的朋友,一个名叫阿强的渔夫。

“阿强,这次真是多亏了你。”聂书感激地说道。

阿强笑了笑,拍了拍聂书的肩膀:“聂书,你放心,以后你的三文鱼我都会亲自给你送过去,保证新鲜。”

聂书点了点头,心中稍感安慰。他跟着阿强在渔港转了一圈,学习如何挑选最新鲜的鱼。阿强耐心地解释着,聂书认真地听着,不时地点头。

回到店里,聂书立刻开始了新一轮的菜品准备。他亲自监督每一道工序,确保每一片三文鱼都能达到最佳状态。

新菜品再次推出,这次,顾客们的反应明显不同。

“哇,这鱼真是新鲜,口感完全不一样!”一个顾客赞叹道。

聂书听到这样的评价,心中终于松了一口气。他微笑着回应:“谢谢您的支持,我们会继续努力,保证每一道菜都是最好的。”

聂书决定,以后无论做什么菜品,都要亲自把关,确保每一道菜都能让顾客满意。

就在这时,聂远走了进来,手里拿着一份新的菜单。

“聂书,我有个新想法,我们可以在菜单上增加一些海鲜类的菜品,比如炸虾、炸蟹之类的。”聂远兴奋地说道。

聂书眼睛一亮,点了点头:“好主意,我们可以试试。”

聂书和聂远坐在餐厅的一角,桌上摊开着一本厚厚的烹饪书,旁边是一张空白的菜单纸。

聂远指着书中的天妇罗炸虾图片,兴奋地说:“看,这个看起来非常诱人,我觉得我们的顾客会喜欢的。”

聂书点点头,目光在书页上徘徊,“确实,天妇罗的制作需要精细的技巧和新鲜的食材。我们需要找到合适的供应商,确保虾的新鲜度。”

就在这时,餐厅的门被轻轻推开,老李走了进来。他是附近一家知名日料店的老板,也是聂书和聂远的老朋友。老李看到他们桌上的烹饪书,笑着说:“看来你们在研究新菜啊,有什么需要我帮忙的吗?”

聂远立刻站起来,热情地邀请老李坐下,“老李,我们正打算在菜单上增加一些海鲜菜品,特别是天妇罗炸虾。你是这方面的专家,能不能给我们一些指导?”

老李坐下后,接过聂书递来的书,仔细看了看天妇罗的制作步骤,“天妇罗的关键在于面糊的调制和油温的控制。面糊要轻薄,油温要恰到好处,这样才能保证炸出来的虾外酥里嫩。”

聂书认真地听着,不时地点头,“那我们应该用什么样的面粉和油呢?”

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