傻柱雪夜惨死:重生1961年

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第一百四十三章 火锅店生意火爆

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何雨柱忙得像个陀螺似的,一刻也不得停歇。

满眼望去,四周坐的全是熟悉的面孔,他刚走到这桌和大家打声招呼,刚刚一杯酒下肚,话还没聊上两句,旁边桌上的熟人,就迫不及待地将他拽走了。

好不容易转完一圈,何雨柱已经喝了不下二十杯白酒。

由于一早是空着肚子,一直忙到中午这酒一喝,醉意如潮水般涌上头,令他有些吃不消。

实在是没办法了,他只好悄悄钻进空间里,咕嘟咕嘟猛灌了好几口灵泉水,这才觉得好受些。

随后,他简单的用冷水洗了把脸,这才精神了些许,出了空间甩了甩头接着招呼客人。

从中午开始一直忙活到下午两点多钟,客人们才陆陆续续离开,何雨柱接着当起来迎宾,将自己要求,或者是慕名而来的熟人一一送出店铺,这才回到店里歇了下来。

这得益于他亲手炒制的火锅底料,那味道在这年月堪称一绝,麻辣鲜香的滋味令人食欲大增。

吃火锅时那种可以尽情享受美食的畅快感,让每一个用餐的客人都获得了极大的满足。

然而,众人刚刚收拾完接着又开始打扫卫生,好不容易擦好桌子,一看到那堆积如山的餐具,便不禁又头疼起来。

无奈之下,他们只能加快速度清洗这些碗碟,因为很快就要到晚餐时间了……

等到终于洗完所有的餐具时,晚餐的客人便已经陆续到了火锅店里。

很多周围的邻居吃完中午回去后,就在邻里面前一阵吹嘘,那些中午没来吃火锅的邻居们,趁着饭点前纷纷趁早赶了过来,也想要体验一番。

结果就是晚餐才开始,时间还不到六点,外面已经排起来长队。

何雨柱看着如此火爆的生意,他竟开始有些惆怅,就在此时,杨厂长将车停在了停车位上,带着几名轧钢厂的领导匆匆赶来。

见到何雨柱便径直朝他走来。

“柱子,可以啊!这店让你做的可谓是风生水起,这个点外面就排起了这么长的队。”

“这还不都是兄弟们赏光,领导们捧场,来快里面请,给你们留着包厢呢。”

何雨柱将几人带进里面的包厢,并亲自替他们安排好菜品。

杨厂长也掏出十张大团结表示这是他随的礼金。

何雨柱依旧按储值卡办理,其余几人关系与何雨柱稍微疏远了些,也就随十块二十块。

即便十块二十块,在这年头可也算出手极为大方。

何雨柱也让刘岚给他们办理了储值卡。

这也让来人都刮目相看,原本以为被杨厂长拉过来给“何主任”捧场,要出血了,结果人家何雨柱分文未收,以后凭借储值卡还可以打八折消费,这让他们顿时觉着到得了便宜。

安排好杨厂长众人后,何雨柱回到了后厨,看着忙碌促狭员工,他突然灵光一动,想出了一个办法。

现在政策不允许私营企业雇员超过八人,那就将火锅店管理上做一个拆分,独立一个专门打扫与清洗餐具的个体户出来,然后由他承包店里的工作,专门服务何为鲜火锅店,还有保安这边同样也可以这样操作。

如此一来,既没有违背相关政策规定,又成功地增添了一组八人员工,一想到这里,他便迅速在脑海中将整个计划重新梳理了一番。

关于安保方面,可以邀请陈金山前来协助找人,凭借彼此之间的交情,想必这个请求对陈金山而言并非难事,而且何雨柱坚信对方一定会欣然应允。

至于打扫清洁与洗碗工这部分,则令他联想起闫解成的妻子于莉。

然而对于院子里那些悠闲的大婶们,他实在不愿招揽她们过来上班,生怕日后这些人会仗着辈分在自己面前摆架子,那样反倒是弄巧成拙、得不偿失。

经过深思熟虑后,心中已然有了计较。只不过眼下时间已晚,无法立即付诸实践,一切都只待明日一早,再亲自着手处理这件事。

即便明日能够顺利敲定,但想要招募足额的人手恐怕仍需数日之久,毕竟于莉尚有本职工作在身,离职交接亦需耗费一定时日。

陈金山去找人也需要一定的时间。

只能再辛苦他们几天了。

当夜。

马华在给众人安排宵夜,刘岚与何雨柱将账目核对了一番,这不看不知道,这一看吓了一跳。

第一天虽然有不少人随礼,这边也给他都办理了储值。

可当看到刘岚统计出来的金额,竟足足有八千多块钱。

即便是现在家财万贯的何雨柱,见到这一天的营业额还是被震惊到了。

“刘岚,闫解成那边今天采购了多少钱?”

刘岚打着算盘,扒拉了一会。

最后算出包括何雨柱之前炒制的火锅底料,加调料与今天闫解成今天采购的食材等,统共花费两千块不到。

如果按经营账目来算,今天进账六千多块,这个数目可谓十分喜人。

不过何雨柱还是很冷静,见刘岚还沉浸在喜悦之中。

他不得不给她浇了一盆冷水。

何雨柱微笑着和刘岚开起了玩笑。

“刘店长,你可别高兴的太早了,要知道今天可都是免费让顾客体验来着,加上我那些朋友与厂里的领导捧场充值的钱,这才有八千块,过段时间他们拿着卡来消费,那每天的营业额也就没那么多了。”

刘岚这才反应了过来,点了点头。

“柱子,那你说的三天免费还做吗?这样是不是会亏钱?”

“不至于,也就三天,权且当吸引顾客了,你可别因为咱们搞活动,没挣到钱,因此对顾客的态度差了。”

“不会不会。”刘岚若有所思,要不是何雨柱这样提醒她还在抱着一夜暴富的想法,当算明白了过来,她的情绪瞬间低落了下来。

“好了,别想这么多了,目光要往长远看,开个店你还指望着几天就发财啊?先去吃点东西吧,马华已经准备好了宵夜。”

“喔…”

对好账,何雨柱将钱收了,给刘岚签了个字,留下五百的零钱给她。

时间到了十一点,店里已经停止了营业。

一张最大的圆桌,何雨柱、马华等人围坐着,还有工人与闫埠贵一家人。

他们可是在店里足足忙活了一天。

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