穿越兽世当大厨

初九013

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第80章 莲藕丸子

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第八十章 莲藕丸子

等到盆里装不下了,王梓才来处理削好的藕节。

王梓先把藕切成均匀的薄片,然后全放盆里泡着,这么一通切,盆里空间就出来了,王梓又继续做无情的削皮机器。

等盆里又盛了很多藕节了,王梓就把藕片全都捞出来,放大黑编的箩兜盖子上沥水,那其实就和筛子一样的,完全不耽搁用。

让大黑守在小灶口,负责烤干沥干水的藕片。

因为大黑要借火塑形竹条,加上洞口已经被占满了,只好一直在灶边坐着呢,正好他鼻子也灵敏,不容易烤糊,很适合这个任务。

大黑觉得能帮崽崽做事当然好,自己多做些,那崽崽就可以轻松些。

分派完任务,王梓又开始切切切,削削削。

发现烤炉跟不上节奏,王梓就把后削的藕直接切块儿,放小石磨里磨浆。

因为大黑这磨槽刻得确实好,磨得又快又细,很快就得了一大盆浆水。

王梓又像昨晚一样,把藕渣滤出,留下粉浆沉淀。

这一通忙下来,天色已然不早了。

王梓端着藕渣和另一大筛子的藕片进来,第一份藕片还有个底儿。

王梓看了看大黑的竹条条些,觉得这样下去也不是办法,太耽误大黑的进度了。

于是自己接手了烘干事宜,决定边处理藕渣,边烘藕片。“大黑,你想吃藕饼,还还是莲藕肉丸子,还是直接炒了吃?”王梓说完,又接着说,“我都做给你尝尝。”

“好啊!”大黑在灶边编筐看火,见崽崽在旁边做饭,真觉得这样很好。

王梓取了肉剁成泥,加藕加盐和姜蒜水调味,捏成一个个圆鼓鼓的丸子。

王梓把大灶上坐的开水舀出来许多,剩一半左右,放下篦子,把丸子放里面蒸上,一锅还蒸不下。

这么会儿功夫,小灶里的藕片就干了,边缘还有点焦黄色,唉,怎么感觉出师不利呢?

王梓又下去一篦子藕片去烤,这样真的好慢。

主要是炉子大小有限,而且到底不如烤箱均匀,只是这样处理确实要省些水磨功夫。

等把桃干晒好,还是一边晒一边烤,双管齐下,肯定快很多。

那边蒸着吃丸子,这边王梓就在一部分藕渣里,加了面粉和一点点盐和烘得干香花椒粉,准备待会儿摊成椒盐味的饼。

当然面粉加得是很少的,毕竟底子薄禁不起消耗。

王梓不停换着炉,一边去外面收干菜。

最开始晒的笋干已经晒得很好了,后晒的还差着远呢,倒是和旁边的孤零零的萝卜线儿差不多。

最少茄子已经晒好了,莴笋还差些,才晒上的木耳也晒好了。

加上之前烘干的山药片,林林总总还是装了一大箩兜。

麦子也兜在兽皮里收回洞中,这个多晒晒没坏处,还是可以每天晒上。

收完干菜,王梓又顺手去把昨天腌的鱼给挂上。

锅里的丸子散发的味道,在一片藕香味中杀出重围,夹着肉的藕,那味道多了厚重,让人难以忘怀。

王梓赶紧继续把剩下的丸子蒸上,然后把碗里的,夹了一个,给眼巴巴在灶边看火的大黑。

大黑表示我就好奇看看,怎么说得像守嘴的呢?

“怎么样?”王梓问大黑。

“很好吃!我嘴笨就知道好吃,主要崽崽太厉害了。”大黑也不怕烫,一口吃下去,吃完傻笑回答。

“别管那么多,好吃就行,喜欢多吃些。”王梓又去换炉藕片。

厨子得到最好的认可,就是食客不停地吃,并且吃完还挺高兴那种。

王梓觉得大黑有时候感觉稳重,有时候睿智,有时候又傻乎乎,这人还挺多面哈!

因为时间也比较晚了,大黑吃了几个丸子,去外面扛着盆,就告别自家崽崽,“阿梓,我出去一会儿,你自己也先吃些东西垫垫。”

“早去早回,放心我不会饿着自己的。”王梓翻了翻自己烘着的辣椒。

等大黑走后,王梓就开始编草鞋了,按照大黑的尺码编的,不过大黑那双鞋一直都还完好着,这点王梓是真佩服。

王梓是没注意到,大黑只有平时在家时才会穿那鞋子。

外出狩猎肯定不行,外出太远也不行,还不如就在家穿来得好。

那样才能保存好自己的宝贝草鞋,这可是第一双崽崽给编的鞋啊!

草鞋编了个开头,王梓又换了炉子。

突然想起来之前缝裤衩的线,就跑去树下看看藤蔓晒得怎么样了。

王梓扒拉着藤蔓,上面那些已经干透,正准备弄回去研究研究呢。

面上一掀开,就看到接触地面的藤蔓居然扎根地下,自己又活了过来。

这是什么原理?

这完全颠覆了王梓的三观,藤蔓这玩儿意还能这么繁殖?请恕我孤陋寡闻。

“阿梓,怎么了?怎么蹲这里呢?”大黑此时从大河方向回来,肩扛木盆手提鱼,还带了很多兽肉。

“啊?我没事儿,就看着这藤蔓居然活了!大黑知道怎么回事吗?”王梓心情复杂,发问。

“哦,这个藤蔓就是这样,生命力顽强,新鲜的藤蔓接触到地面就能活,但离开土地就不行。”大黑把东西卸下,“如果没接触水很快就会蔫,如果接触水就会一直很绿。”

王梓算是明白一点,只要有水就能保持活性,保持活性的挨着地就能生存。

“真是神奇的生命!”王梓不得不感叹。

王梓抱起已经干透的藤蔓回山洞,又该换炉了。

“阿梓,今晚吃鱼吗?”大黑觉得阿梓可能暂时不想吃肉,于是提议吃鱼。

“没事儿,吃什么都成。”王梓此时觉得已经没什么了。

不管在哪儿,吃肉哪有不见血的,只是现在得自己直面而已。

“大黑不用担心我了,我没事儿的。”王梓知道大黑是顾虑自己的,不然不会避着自己。

“大黑可真好!”王梓脱口而出。

“是吗?我也觉得!哈哈!”大黑觉得崽崽就是有眼光!

黑夜里的月色那么明显,就像是现在大黑的脸皮厚度。

虽然是事实没错,但就这样子,还是觉得一点也不大黑。

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