掌柜的是东家的心腹，自己根本无法辩驳，开始还想的上门找东家说清楚。
被原来的掌柜的知道了，还找人把自己打了一顿，更是放话，让自己在京都混不下去。
他去了不少的酒楼应征，根本没有人敢用他。
后来他更是去了一些小饭馆里找活，同样被掌柜的给搅和完了，根本没有人敢用他。
现在他身上的银两剩的也不多了，本来想着就此离开京都，回自己老家重新开始。
看到这家新开的酒楼门口贴着告示，鬼使神差的便进来想再试一试，再不行明日就回老家去。
本来他也想过要不要隐瞒这段事情，这样做人家应该是会要他，但是后面如果以前的掌柜发现了，怕也是会来找事情闹。
算了。
最后还是把这个事情如实告知，其实他心里已经没有什么期望了。
原来的东家家里可是当官的，又有谁愿意为了一个厨子去得罪人家呢。
说完，久久都没有听到林小晚的出声询问，抬起头。
发现面前的小姑娘眉头紧皱，一言不发，神情看不出此刻在想什么。
桃枝听完魏明的话，倒是有些气愤不已，这个是什么掌柜，怎么心那么狠毒。
陷害就算了还让人家在京都找不到活干，这不是打算把人赶出京都吗？
但是看到站在她前面的林小晚没有出声，自己便也只能压下心里的不平。
另一边的吴掌柜虽然心里也有些想法，但是也没有出声。
这也仅仅是魏明的片面之词，是不是真的还另说呢，所以这个时候确实也不好说话，还是先看看姑娘怎么说吧。
魏明不由得闭上眼睛，叹了口气，朝林小晚弯了个腰，准备转身离开。
自己也不是什么很有名气的大厨，人家也没有必要为了他这么个无名小卒得罪了以前的那个掌柜。
人家明哲保身总是没有错的。
看来自己和京都真的是无缘，今晚再看一看这个京都，明日就回老家去吧。
“方便问一下，在原来的酒楼，掌柜的诬陷你干了什么事吗？当然，你如果觉得不想说也没事。”
林小晚想要找的大厨最看重的就是手艺和人品。
以刚刚的事情看来，眼前这人人品还是可行的，他也可以不说，但是还是选择在刚刚见面就把事情如实告知。
当然就算不说，按他的说法，以后那个掌柜也会过来搅局的。
但是她林小晚可不怕，只要人品可行，手艺好，她的酒楼就把人要了。
“掌柜的和二厨暗中贪污了银子，采购菜品的时候和摊贩拿了回扣，每次都掺了不少次货，我看不惯，跟他争执了几回，我说要去找东家，没想到被掌柜的倒打一耙，把我赶出了酒楼。”
魏明说完低下了头，次货做出来的东西口感不行，已经被食客投诉过好几次了，但是掌柜的硬是说是他手艺不行，还说他狡辩。
林小晚点了点头，确实有些狗血，老套路了。
按魏明的说法看来，他确实有些倒霉，一个人过分正直，在小人堆里可不就是眼中钉肉中刺嘛。
“你有什么拿手菜，去后厨试个菜吧。”
对于刚刚魏明说的遭遇，林小晚也没有说什么，开口便让魏明去后厨试试手艺。
魏明心里有些打鼓，以前在其他地方，人家一听到他是得罪了原来酒楼的掌柜，。
根本就不给他解释的机会，更不要说试他手艺了，生怕惹上麻烦。
毕竟原来他待的酒楼也是个知名的大酒楼，背后的东家普通人可不敢惹。
听到林小晚让他去后厨，魏明眼里闪出了一丝希望，哪怕最后不能留下来，但是能给他这次机会已经很好的。
林小晚转身便往后厨走去，发现魏明没有跟上，停下脚步回头示意看了他一眼。
魏明见状，立刻迈起步子跟着林小晚往后厨走去。
“食材什么的都有，你就做两三个拿手菜就行，有什么需要帮忙的可以开口。”
林小晚说完便站在一边，要看大厨的手艺，也想看看他的刀工，所以林小晚也没有出去。
桃枝跟在林小晚边上，静静的看着，魏明在厨房里环顾四周，看了看有什么食材。
看清厨房里的食材后，心里暗暗也有了想法。
很快便做了四菜一汤。
林小晚看了看桌上摆着的做好的几个菜，魏明做好了菜把锅也给刷干净后，静静的站在一旁。
不停来回搓动的手，暴露了他此刻不安的心情。
看着桌上的菜有，三套鸭，青椒土豆丝，拔丝芋头，松鼠桂鱼，松茸鸡汤。
桃枝看着这几个菜，不禁有些惊讶，其他有名的大厨做的可都是各自名菜，巴不得佛跳墙，满汉全席都来一遍。
这个魏明竟然就做了这几个很常见的家常菜，但是看到姑娘并没有说话，她也有些不明所以了。
林小晚看着桃枝的神情，不由得嘴角微微扬起。
这魏明确实不错。
很多人以为是贵的，不常见的食材做出来的比较复杂的菜，才能考验出一个大厨的水准
其实不然，越是简单、越常见的家常菜，更能考验一个大厨的手艺。
越是常见普通的食材，越能看出一个人的做菜水平。
要是没两下真本事，还真做不出来。
一道成功的菜品，必须色、香、味俱全，没有功底的厨子，只要一试就露馅了。
火候，刀功才是基本功中最重要的，缺一不可。
任何大厨都是从打荷、配菜、切墩一步步熬上来的，所以别看今日魏明做的几个菜就是普普通通没有什么特别的地方。
但是单看这道简单的土豆丝，其实并不容易做好。
这道菜讲究咸，鲜，清淡，土豆不能变色，吃起来时还要有清脆的口感，做的时候火候稍微老一点都不行，还考验了一个厨师的基本刀工。
虽然这菜简单到几乎每个人都会，但能做好的真不多。
林小晚点了点头，不错。
上前打算在试试味道，试菜嘛，最重要的还是要看最后的味道如何。
桃枝见状，在一旁的柜子里，拿出来一个碗一双筷子，快步上前，递给林小晚。
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