顾月这边带着萧清宇和萧清翰去了在县城的宅子，带他们认认门，以后他们忙的回不去村里的话，就可以来这里住，离着酒楼也不算太远，隔了有四条街的距离。
随后，那四个买来的厨子洗漱好，换好新衣后，被李奎带到了前厅，顾月他们正在前厅喝茶。
“主子安好，”四个人一字排开，齐齐跪下，“请主子赐名。”
这里买的下人都要重新赐名，表示抛弃过去，重新开始，也代表主子对他们的认可。
“二位表哥，你们看给他们起什么名字好？”顾月看向了旁边的两位表哥。
“月月你决定就好。”毕竟人是表妹选的，就由表妹赐名吧。
顾月觉得只是个称呼而已，用以前的名字就挺好，像是李奎，就是用的之前的名字，最主要的是她是个起名废t^t。
“你们之前都叫什么名字？”
“小的叫周六。”
“小的叫冯小山。”
“小的叫蒋良。”
“小的叫沈宗。”
四个人从左到右依次开口。
“嗯，挺好的，你们还是用原来的名字就行。”顾月放下了手里的茶盅。
“我买你们来为了什么，想必几位应该是猜到了，我要在县城开一家酒楼，且酒楼已经在翻修了，你们四个就是酒楼的厨子，当然了，如果后续酒楼太忙，还是要增加人手的。
我身边这两位也是酒楼的东家，以后见了我们喊东家即可，这位是大东家，旁边这位是二东家，我是三东家。”
“我要试一下你们的厨艺，做一道你们最拿手的菜来，食材需要什么报给我，我会给你们准备好，奎叔，一会你带着他们去大厨房吧。”顾月还是想先试试他们的手艺。
四个人说了需要的食材，就被带着去了大厨房。
顾月让两位表哥先歇着，她带着落落去了宅子里的库房，从空间里拿出了食材，交给了落落，让落落送去了大厨房，顾月就回了前厅。
差不多两刻钟左右，四个人端了四盘菜来，周六手里的是他做的“汤浴绣丸”，顾月定睛一看，哦，是浇汁大肉丸，取得名倒是挺文雅。
冯小山手里的是一道酿豆腐，蒋良手里的是蒸鱼，沈宗手里的是凉拌青瓜，哦，就是凉拌黄瓜。
顾月和两位表哥都尝了尝味道，顾月觉得不怎么好吃，要不就是调料不够，处理的食材不到位，要不就是火候不对，但是也没表现出来。
两位表哥觉得四个人虽是比不上表妹做的，但是他们吃过酒楼做的，觉得味道也差不多。
“你们的厨艺我大概了解了，这种程度在我们酒楼是远远不够的。”
顾月这句话，吓得四个人以为三东家对他们不满意，要把他们退回去，齐齐跪下。
“你们不用害怕，我这么说不是要对你们怎么样，相反，我要教你们厨艺，然后根据你们后续学的程度，来分配活计。
你们的卖身契在我手里，要是胆敢有泄露菜品秘方之人，就是打死了扔荒山上喂狼，也无人会管。”
“小的不敢。”四个人心里都十分的高兴，他们都不是会叛主的人，只要不是把他们再次发卖就好。
这才一天都不到的时间，若是这么快就被退回牙行，是要受罚的，而且在牙行就不会有之前的待遇了，要干最脏最累的活，还不一定有饭吃。
“都起来吧，这段时间，只要我在府里，就会教你们做菜，我不在你们就自己练习即可。
我会随时抽查你们的厨艺，谁学的好，学的快，谁就是我酒楼的大厨子，等酒楼开起来了，也会给你们算月钱，大厨子的月钱自然是最高的。
学的不好，就做帮厨，当然，月钱肯定是没有大厨子的高，在我这里，奉行凭本事说话。”
有竞争才会有进步嘛。
“是，三东家。”四个人的积极性被调动了起来。
他们这些从牙行出来的下人，跟那些雇佣来的下人是不一样的，他们大多都是死契。
像他们四个这样，来做下人的，虽说是有一技之长，但是没想到能吃饱穿暖的前提下，还能有月钱拿。
三东家待他们这样好，他们自然也是要好好回报她。
萧清宇和萧清翰在旁边看着顾月对那四个人，恩威并施，把人心收的服服帖帖，心里满是自豪，他们的表妹真是厉害，小小年纪如此的聪慧，也不知这么好的表妹，将来会便宜哪家小子？
顾月带着人去了厨房，她先教他们几道菜，松鼠鳜鱼，粉蒸肉，东坡肉，夫妻肺片，回锅肉。
顾月边做边讲解，随着一道道菜出锅，厨房里全是菜香，香的众人都飘飘然。
尤其是在旁边看顾月做菜的四个人，冲击最大，他们的东家是厨神转世吧！
“步骤和火候都记住了吧？”顾月又问了一遍。
四个人忙点点头，他们刚才在旁边看的目不转睛。
顾月也点了点头，“那就按照刚才的步骤练习吧。”
几人都是有底子在的，他们缺的是菜谱和调料，只要勤加练习，他们也能达到这样的水平。
顾月让李奎一人给分了一双筷子，让几个人都去尝一尝，一个好厨子，不仅要会做，还得会吃，觉得好吃才会去研究菜品，不断的尝试，才能推陈出新。
几个人你一筷子我一筷子，五盘菜都被一扫而空，萧清宇和萧清翰砸吧砸吧嘴，他们还真是跟着厨子沾光了。
顾月临走之前从空间里拿了好多的食材放在了库房，怕热的食材用冰给存放了起来。
李奎留在了宅子里，若是没有食材了可以随时去梨花村找她。
周六那四个人都觉得三东家是个做大事的人，他们练习用多少食材就提供多少食材，真是大手笔。
他们也定要争气，尽量为三东家节省些食材。
这会儿午时刚过，正是一天中太阳最烈的时候，大街上的行人都不多。
萧清宇和萧清翰在马车的前室坐着驾车，顾月和落落坐在车厢里。
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