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第161章 红薯粉

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送君终有一别,苏媚和陈天辰在苏家人不舍的目光里离开了黑沙村。

苏琳在家过上了几天安闲的生活。

村长在一个午后过来,说要和苏家商量一下附近各村的收成。

“苏老哥,你也知道,今年风调雨顺,各家各户的庄稼收成都不错,除去税收,每家今年都多余很多粮食下来。

其他村的村长也和我说过这件事,大家都想问一下你家有没有需要,大家想优先卖给你家。”

苏爷爷凝眉,“刘老弟,那么多的作物,我们家哪里处理得了?”

“要不问问你家琳姐儿,她主意多,或许会有办法处理这些作物,顺便还给你家带来一个新的生意。”

村长被别的村村长烦得不行,黑土村的村长都来三次了。

苏爷爷想了想,看了眼外面的天色,猜测苏琳午休醒了。

“那你等等,我去让我老婆子去叫琳姐儿。”

苏琳被苏奶奶叫之前就已经醒了,听闻村长来有事商量之后,收拾好自己就跟着苏奶奶去见村长。

“村长爷爷,好久不见,近来可还好?”

苏琳笑意盈盈的地礼貌问好。

“好,村长爷爷身体硬朗着呢。”

村长看着已经长得亭亭玉的苏琳,感慨不已,之前那个面黄肌瘦的女孩似乎是黄粱一梦。

苏琳寒暄过了,直接进入正题。

“村长爷爷,您的来意我清楚了,我的确有办法处理,给村民们带来收入。”

村长闻言一喜,“就说琳姐儿有办法。”

苏琳从容一笑。

“村长爷爷,我想知道,村民们以后每一年是否可以固定给我们家提供这些庄稼?”

这很重要,因为一开作坊,没有原料,那个作坊可以说是废了。

“呃,这我不能保证,毕竟我们农户人家靠天吃饭的。”

“村长爷爷,这我们都明白,我们家也是农民,但除了天灾之外,如果可以每年提供稳定的基本量给我们,我们家就收。”

苏琳知道在这个时代,粮食的收成不稳定,但是在正常的年份,要有一个基本量,否则,苏家没有必要为了给村民解决问题而贸然开一个作坊。

她们家又不是慈善家。

“那我先和村民们商量好,那琳姐儿,大家要提供多少基本量给你们,还有价钱怎么样?”

村长知道了才好去和村民说。

“留足自家的口粮和粮税之后,剩下的红薯、土豆、麦子、稻谷这些所有产量的一半作为基本量,剩下的一半我们根据作坊的销售和村民们的意愿来决定。

至于价格,我不太懂,等我和家人商量好之后,我下午再告诉您,行吗?”

村长明白,毕竟价钱的事需要慎重,先行离开了。

等村长离开之后,苏琳和长辈们商量了价格,最终决定:一石的麦子和稻谷要比粮铺少12文钱,至于红薯和土豆,按照5文钱一斤来收。

村长得到最终的回复之后,先去了其他村告知苏家的决定,约定好三日后回复。

“琳姐儿,你收那么多粮食回来,准备做什么?”

苏爷爷的确想不到。

“爷爷,我打算开面制作坊,这些粮食都可以做成面条。”

这个计划苏琳之前想过,但是因为没有足够多的粮食,便搁置了。

现在有了这个机遇,就可以提上日程了。

“面条?那么多的粮食做面条,会坏掉的。”

苏奶奶确定自己听错了。

苏琳笑了笑,知道苏奶奶想到了日常随搓随吃的面条了。

“奶奶,我想做的面条是干的,可以留好几个月的那种。

要不我们现在就去做?让大家都看看。”

林氏也好奇,跟着苏琳起身去地窖。

“娘,我们一起将红薯洗净去皮,切成小块。

爹,大哥,你们帮忙洗干净石臼。”

苏琳和大家将红薯块放入石臼,加适量的水,打成红薯浆。

因为没有打浆机,手动的,很累而且费时间,大概捶了一个时辰。

“娘,这一步很重要,叫住过滤。

我们将红薯浆用纱布隔着,将红薯的渣隔掉,这样子就能得到纯净的红薯汁了。”

林氏和苏奶奶找来一张干净的纱布,包住竹筒里,将另一个竹筒的红薯浆舀到另一个竹筒。

看着几大桶的红薯汁,苏琳虽然累但很期待明天沉淀的红薯粉。

“爷奶,爹娘,将这些红薯汁放一个晚上,让我们需要的红薯粉沉淀到底部。

我们先去做晚饭吧,饿了,嘿嘿。”

林氏直起腰,点了点苏琳的鼻子。

“好,但是时间晚了,我们今晚就吃火锅吧,怎么样?”

大家都同意,毕竟今天都累了。

苏家今晚吃完之后,没有再像往常那样聚在前厅聊天,都洗漱回房睡觉了。

一觉睡到天亮。

“爹,大哥,可以了,将水倒掉,然后将沉淀后的红薯粉取出来,放在通风的地方晾干,等到红薯粉完全干燥。”

苏爹也好奇最终的成果,招呼苏毅一起倒水。

“琳姐儿,为什么才那么点粉?我们不是拿了一百斤的红薯了吗?”

苏爷爷看着只有两簸箕的红薯粉,心疼得不行。

“爷爷,一百斤的红薯大概只能做二十斤的红薯粉,所以这等粉条做出来之后,价格会比较高的。”

苏琳也知道这样的制作方法会让老一辈的人心痛。

“爷爷,要不我们在青山下买一块地建猪场吧,将红薯渣给猪吃,这样子就不会浪费了,一举两得,怎样?”

“这样好,不浪费,还能养猪,多一份收入。”

苏爷爷这才不那么心疼。

“行,爹,我记住了,等村民们回复了我们再决定买地的事情。”

苏爹将簸箕放到竹架子上晾晒。

“琳姐儿,等这些粉晾干了,下一步要怎么做?”林氏看着还是粉末状的红薯粉,怎么看怎么不像面条的样子。

“将红薯粉和水搅拌均匀,制成红薯糊,然后将红薯糊挤压成细条状,制成红薯粉条。

将红薯粉条晾晒干燥就可以了,以后想吃面条的时候就可以直接拿出来煮了。”

苏琳将剩下的步骤提前告诉好奇的家人。

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