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大鲸鱼吹泡泡

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第1045章 想要的结果

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同样炝锅的手法,让身旁的几人都感觉有些似曾相识,毕竟昨晚才吃了那美味的炝锅面。

一旁用高压锅煮好,并且控干水分的排骨,连带着排骨汤此时便可下锅。

加入一些食盐进行调味后下入红烧酱油增色,并下入白糖。

“糖重盐轻增甜,糖轻盐重提鲜。”

“这道菜通常而言应该是微甜口,但考虑到已经有了红烧排骨,所以为了调节口味,这道土豆烧排骨的糖我就稍微少放了一些,以咸鲜口为主。”

苏阳说完,一旁的几人已经开始默默点头。

这样的安排简直太有道理了。

毕竟江北市的口味还是以咸口为主,虽然苏阳做的东西就没有她们不爱吃的,但显然这样的安排会更加合她们胃口。

锅中的汤并没有没过排骨,所以很快就开始沸腾。

苏阳把所有配菜倒入锅中烧上一会,让汤汁能够沁入土豆,随即把火直接关上,并盖上盖。

范瑶跟冯笑笑闻着土豆烧排骨的余香,总感觉哪里有些不对劲,却又说不上来。

陈曦雯挠了挠头,好奇道:“摊神哥,我怎么感觉…这道菜还没有做完咧?”

不应该是这样的。

虽然她敢肯定,眼前的这锅土豆烧排骨已经能够称得上美味,但光是从卖相来看,就不像是摊神哥做的菜。

别的不说,这锅里的汤汁都还没有收浓。

并且土豆虽然已经炸的表面脆香,内地软糯,非常容易吸味,但绝对不可能在这短短的时间内就把汤汁的味道吸收。

而李敏娜却已经了然,开口道:“我明白了!现在距离詹市长过来应该还有些时间,所以这道菜还不急着出锅。”

“没错。”苏阳洗了洗手,开始把包菜的保护叶摘下。

“距离詹市长过来,至少也还有一个半小时的时间,这道土豆烧排骨的最后一步是需要勾芡的,如果现在就成菜的话,口感就会有些影响。”

“正好趁着这个时间,让锅中汤汁余温使汤汁与调料的味道渗透入排骨跟配菜当中。”

之所以使用菜椒也是这个原因。

简单滑过油的菜椒不会因为锅中汤汁的余温导致菜椒变蔫、颜色变黄,反而能够更好的吸收汤汁的香味,在保持一定脆爽的同时也能有滋有味。

哪怕菜椒跟胡萝卜更多的作用只是进行色彩的搭配,但在之后的成菜中,也定是特别美味。

苏阳把包菜对半切,去掉硬芯后手撕成片。

如果用刀切的话,包菜叶就很容易紧贴在一起,之后下锅时就不能第一时间充分受热,造成口感以及味道上的不一致。

又将花菜改刀用盐水浸泡后,厨房的忙碌就可告一段落了。

苏阳从冰箱里拿出一瓶可乐,坐到了客厅的沙发上。

相较于厨房,果然还是客厅更加凉爽。

几人聊着聊着,陈曦雯手机忽然震动了起来。

她掏出手机一看,眉头当即皱起。

苏阳注意到了陈曦雯表情的变化:“遇到什么事了,怎么苦着个脸?”

陈曦雯看了看范瑶跟冯笑笑,面色隐约间有些犹豫。

“哎呀!”李敏娜忽地拍了拍自己大腿,对冯笑笑跟范瑶笑道:“我把这事儿给忘了,瑶瑶,笑笑姐,你们跟我来卧室一趟,我跟你们说啊…我最近买了个唇釉,颜色特别漂亮!而且很适合你们呢!”

还没等两人反应过来,李敏娜就站起身走到两人面前,挽着两人的胳膊把她们“拖”回了房间。

苏阳看向了陈曦雯:“现在方便说了,是小依包子的事情对么?”

“欸?欸?!”陈曦雯目露惊讶:“哇!原来如此…原来敏娜老师是这个意思呢!原来摊神哥你也瞬间秒懂了呢!”

“你们怎么这么聪明!”

陈曦雯意识到自己说话声有些大,当即捂住了嘴巴,随即小声道:“是的是的!就是小依包子的事情!”

根据陈曦雯先前的反应,明显就是有些事情不方便当着范瑶跟冯笑笑两人的面说。

唯独不能说的,那就只有曹玲春的事情了。

而小依包子的节奏无论是国内又或是外网都十分火爆,很难不将这些事情联系到一起。

苏阳静静地看着陈曦雯,等待着她接下来的话。

“摊神哥你应该也能猜到…就是现在啊,外网的节奏更大了!”

“他们不光说你是虚假的伪神,而且还说你是一个骗子,就连江北摊神的传说也只是咱们国家政府的一场骗局。”

“根本原因在于……”陈曦雯也咬了咬牙,愤愤道:“很多媒体都去小依包子店求证,但是曹玲春她根本就没有露面给出说法!”

“明明只是一句话的问题,这些谣言就能烟消云散…可她偏偏躲了起来! ”

陈曦雯用力挥出了一拳,这让苏阳能够清楚感觉到她此刻的愤怒。

“曹玲春太过分了!明明摊神哥你对她那么那么好!”

“她为什么不愿做出解释啊!”

陈曦雯说的事情,苏阳其实早就猜到了。

“因为,是我让她不要露面的,她并没有对不起我。”苏阳说。

“啊?!”陈曦雯愣了神。

“这…我不明白!”

“不对,我好像又明白了…我的天,摊神哥……”陈曦雯眸间逐渐浮现出一层雾气。

“原来你是考虑到不让曹厂长看出端倪啊!”

“你人也太好了吧…明明这样的话摊神哥你很受委屈耶,被外国媒体那样诋毁……”

苏阳微笑着坦言:“怎么,在你眼里,你摊神哥心理承受能力很脆弱不成?”

“嗯…现在看你的样子,我就知道你很坚强了!摊神哥,你是一个坚强男娃!”陈曦雯撇了撇嘴,虽说如此,但她还是替苏阳感到委屈。

要是现在苏阳的立场换做是她自己,心态肯定是崩得不行。

却不曾想,苏阳露出了淡然的微笑:“其实啊…这是一件好事,而且也是我想要的结果。”

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