诀窍竟在食材之中？
安遥回忆了一下，昨晚吃了鱼肉、青菜、南瓜，还有蒸鸡，这些食材有什么特别之处吗？
芸姐顺手拿起一把青菜，“这些青菜都是院里种的，随摘随吃。可新鲜了！你瞧瞧有什么不一样？”
安遥看了眼，新鲜是新鲜，但上面的虫动也十分明显，她试探着回道：“有……虫洞？”
“姑娘可别小瞧这些虫洞，我都是特意收集的，这些有虫洞的菜叶可是喂鸡的好宝贝！这些小虫都聪明着呢，不是最甜最好吃的菜叶，它们是不会挑来吃的。”
硕大翠绿的菜叶中间被咬了个大洞，芸姐指着那只还在蠕动啃食的小虫道：“你瞧瞧，这只小虫子多精明，选了最好的这片叶子，都吃成大肥虫子了。”
芸姐左右双手持刀，说着就剁起了菜，“不过啊，这大白虫子最后也会变成鸡的点心，它们吃得好，那能量就会顺着鸡一直被我们吃掉，营养是不会被浪费掉的。”
随着有节奏的“咚咚”声，没一会儿，那些精挑细选出来的菜叶就变成了青菜碎，又被倒进了饲料桶里。
“哦，所以鸡吃了这些精心挑选的菜叶，肉质才会鲜美不柴？”
芸姐笑道：“哪有这么简单，姑娘随我来瞧。”
饲料桶前，摆了各式各样的食材，有椰丝儿，花生皮，麦麸，苞谷，菜籽粕，三色糙米，还有好些粗粮，安遥都没认全。
“这小鸡的伙食可真好。”
芸姐却道：“其实啊，这些只是它的加餐。”
这还只是加餐，那它正餐得吃什么呀？
只听芸姐又道：“我们的鸡平日里都是放养的，只有天黑才关回后院。它们吃了这顿早饭，就会自己出去觅食了。这附近有许多小虫，蚯蚓和蜗牛，它们都会自己去寻，吃吃走走，心情又好，肉质自然也就紧实了。”
芸姐又指着一旁的水盆，道：“其实，还有个小诀窍，这喂鸡的水，都是养鱼养虾的水，里头有许多鱼卵和虾卵，对鸡而言就是上好的补汤。”
“原来如此，这鸡被您养的真好，里头全是巧思！”
“嗨呀，这有什么的，咱们渔村这儿多得是这样养鸡的，都是祖祖辈辈传下来的经验。”
“那这鸡卖的好吗？”
芸姐有些惊讶，“哈？卖？卖给谁？这家家户户谁没养鸡？”
安遥想了想，道：“若是有人来找你们买呢？”
“别开玩笑了，我们这破落的小渔村，怎么会有人上这儿来买鸡，要是真有人愿意来，我们定会卖得比城里便宜！”
芸姐说说笑笑的，显然没把安遥的话当真。
这话似是勾起了她的回忆，她猛地收住了笑，“不过话又说回来，咱们这儿曾经还真养过一段时间的鸡，毕竟得天独厚的自然条件摆在这儿，养出来的鸡肉紧实多汁！”
“那后来怎么又不养了？”
“被那余老板坑过，还不怕碰见鬼吗？”
“余老板？可是京都城东青庭市场的余老板？”
“正是，姑娘认识？”
何止是认识啊，当初芙蓉楼濒临关张，余老板可没少落井下石。安遥摇摇头，“哦，不认识，只是听说过。”
一说到这位余老板，芸姐就皱起了眉，“那位余老板啊，可真是奸诈无比！”
“哦？”
“最开始的时候，他恰好路过我们这儿，发现我们的鸡长得特别好，再一试味道，当即就出了高价！二百文买一只鸡。”
“咱们渔村不算富裕，家家户户都靠打鱼维持生计，哪见过这么容易赚的银子呀？一听这话，当即就同意了。可凑了半天，也才凑出十几只，他便说一个月后还来。”
“大家也没把他的话当真，毕竟市场上买只鸡也不过几十文钱，只当他是土财主，回去想想就知道出价高了。”
安遥忍不住问：“一个月后，他来了吗？”
芸姐点点头，“嗯！谁能想到，他一个月后又来了！这回还拉了牛车过来，诚意十足，说是二百五十文钱收一只鸡！”
安遥也有些惊讶：“居然还加价了？”
“就是呀，可惜大家都没把他说的话当真，这下可都后悔坏了！他走的时候，说要去异地做生意，三个月才能回来，到时候再来买鸡。”
安遥了然一笑：“哦，所以这三个月，你们都开始疯狂养鸡了，是吗？”
“姑娘说中了，那三个月啊，大家什么事都不干，鱼也不捕了，地也不种了，男女老少光顾着养鸡，养得比自家孩子还要费心呢！”
芸姐叹了口气，继续道：“咱们渔村的人苦了一辈子，好不容易能熬出头了，恨不得夜里都抱着那金鸡睡觉，连赚来的银子怎么花都规划好了！”
“后来呢？”
“三个月眨眼就过了，余老板也如约回来了。”
芸姐冷笑了一声，“可谁知他一上来就说咱们的鸡品相坏了，还说我们骗他……”
芸姐忽激动了起来，竖着手指道：“天地良心啊，我们知道他给的价钱高，饲料都是照足了给，不少村民甚至把屋子改成鸡窝，宁愿自己睡在外头，三个月时间，那鸡吃得好，住得好，长得可好了！”
安遥问：“他是为了压价吧？”
“就是，这挨千刀的说要降价才愿意收，你猜他从二百五十文一只降到了多少？”
看着芸姐快要冒火的眼睛，安遥大胆猜测：“五十文一只？”
“是十五文！”
“什么？”市场上品相最差的鸡都不止卖十五文，这余老板是怎么喊出口的？
连安遥都有些为他们鸣不平，“那你们可以再去市场上卖呀！”
“哪有那么容易，姑娘知道我们三个月养了多少只鸡吗？”
不等安遥回答，她就自己答道：“三千多只鸡！这周围的需求量就那么大，一时之间哪里找得到买家？”
安遥恼道：“看来这余老板就是故意设局，让你们往里跳的！”
“是啊，他就是认准了我们卖不出去，等我们意识到这一点的时候，为时已晚，不少村民为了养鸡还欠下了债务，当时，捕鱼期已过，要是不卖，能怎么办？”
安遥不忍地问：“那……最后呢？”
喜欢京都御赐小厨娘请大家收藏：(m.pipidushu.com)京都御赐小厨娘皮皮读书更新速度全网最快。