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第38章 Act.038

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金牌厨师的冠亚军资格争夺战,同样采取得了新的赛制。苏永民身穿一身高档西服,郑重地站在一家高档餐厅里。

“今天,这场比赛我们将决出本季金牌厨师的季军。我们采取了更加公平公正的方式。

首先,有请来自餐饮界的10名的资深厨师,来自美食家协会的10名美食鉴赏家,以及支持我们节目的10位美食爱好者。”苏永民说着,就介绍了饭店里坐着一桌又一桌的食客。

“秋天到了,我们老板姓很讲究‘贴秋膘’。羊肉肉质细嫩,脂肪和胆固醇比牛肉猪肉含量低。能暖中补虚,补中益气,是我们大家‘贴秋膘’的首先食材。今天,我们比赛的主题就是羊肉。请三位主厨带领他们的助手,为我们的30名评审,准备三道以羊为主食材的菜,包括开胃菜,主菜和汤品。”

与此同时,选手们已经蓄势待发地站在了厨房里。

房舒兰围着蓝色厨师围裙,小许围着红色厨师围裙,米柔围着黄色厨师围裙。

房舒兰很动情地说:

“我之前是个很糟糕的母亲。由于我的懦弱,我的女儿曾经受到很大的伤害。所以,我想我女儿亲眼看到妈妈已经勇敢起来了。同时,我也想让我女儿看着我晋级决赛。而且,我女儿厨艺很好,一定能帮助我。”她身边站着的助手是7强选手寇媛媛。

寇媛媛看着她妈妈笑了。

“生活是可以改变的。只要努力,我们一定可以从困境中走出来。我觉得我妈妈已经很棒了。我为她感到自豪。这一次,她一定能进入决赛。”

饱受争议的选手小许,在比赛中第一次做出了回应:

“我……很小就没有家了。没有爸爸,没有妈妈,有的只是一个“杀人犯的儿子”这个称号。曾经的我很愤怒。我误入歧途。我的心变得很冷。那时候,我真的觉得伤害了别人也无所谓。三年前,是陆哥把我从泥土里拣出来。这三年,我就是一名便利店店员,我靠自己的双手赚钱养活自己。我在每周六上夜大,我还在跟陆哥学习做菜。有了陆哥的带领,我的人生一定不会在迷路了。同样的,这次我想有了陆哥的协助,我一定可以成功晋级。”

陆哥就是他的之路明灯,就是他的信仰,同样的也是他心中向往的“父亲”。正因为有了陆哥、干妈、媛媛他们的开导陪伴,小许才在这次打击中,丝毫没有心灰意冷,自暴自弃。

这次的经历只会让年轻的小许变得更加坚强,更加勇敢。他决定在未来的人生大路上,活出个人样给那帮嘲笑他的人好好看看。

小许说完话这番话,其他人几乎都为他鼓了掌。大家都在默默地为这个年轻的男孩打气加油。

站在他身边的寇媛媛,第一次,用力地握住了他的手。寇媛媛一般是不会跟异性握手的,这次是个例外。小许也握紧了她的手。

陆宇驰忍不住拍了拍小许的肩膀。“如果犯过错,那个印记就会永远地留在那个人的档案里。对于我们这些人来说,或许会很艰难。但是,我相信只要坚持下去,我们的境遇一定会有所改变。”

这是第一次,陆宇驰公开承认了自己曾经犯过错。他完全不在乎网友是不是在网上骂他。他就像个永远都打不倒的铁汉子,用自己宽广的肩膀,紧紧地护住了还是个孩子的小许。

小许站在他身边,再次露出了笑脸。

小许不笑的时候,凶巴巴的,一看就很不好惹。一旦他笑起来,脸上就充满了稚气。他的快乐就是那么简单,只要别人给他一点阳光就好。

这时候,大家才意识到,小许其实还不到20岁,他还是个孩子

他那么年轻,却经历了那么多的挫折。年少无知时,他理所当然地学坏了。这真是他的错么?还是四周人的冷言冷语“逼”他走上了弯路?——所有的人忍不住开始反思。

紧接着就是由于这次网络攻击事件,爆红的新晋女神米柔。

米柔请来的助手,是在五进四中被她pk掉的西餐高手汤凯城。

米柔说:“我们两个是以吵架拌嘴开始了第一次合作。后来,我发现他是个很好的人。我们成为了朋友。我希望汤凯城能够带给我好运气,让我在比赛中能够晋级成功。”

汤凯城的中文现在已经很好了。只是他说话的时候很慢:

“米柔是个很棒的厨师,也是个很独立的姑娘。前几天,她问我能不能给她当助手?我说,没问题,你要我来我就会来。然后,我问米柔,能不能给她当个男朋友?她说,no。我们只是好哥们儿。她三十岁以前不考虑男朋友。要专心发展自己的事业。然后,我就想,如果今天可以帮助她晋级成功的话。不知道,能不能打动她,让她接受我的追求?”

汤凯城说完这句话,在场的所有人全都善意地笑了。米柔那么漂亮,追求她的人数都数不清。汤凯城居然想要插队?

米柔直接就伸出拳头,用力地敲了他两下。既没答应,也没否认,就大大方方地站在哪里。

轻松的时光总是很短暂。选手们很快就进入了紧张的比赛时刻。

其实,之前寇媛媛的厨艺一直是饱受诟病。有人甚至说,她之所以能够每次都晋级。一来是因为她年纪小,运气好,二来是因为她有一手好刀工。

网络上,甚至还引发了一场大讨论。有了刀工到底能不能算是一位好厨师?大家争来争去,也没争出个所以然。

直到,这次准决赛,寇媛媛给她妈妈当助手。人们才很惊讶地发现了寇媛媛的另一面。

当年轻的寇媛媛站在她母亲身边的时候,第一次爆发出了房舒兰也掩盖不了的光彩。

不知是不是因为母女连心,两人一起做菜,很多时候都不用太多言语。有时候,一个眼神过去,彼此就能明白彼此的心意。她们配合的非常顺畅,甚至比另外两队都要好很多。

房舒兰强大的调味能力,丰富的厨房经验,以及不被束缚的美食想象力。当遇到有着一手强大刀工,和她心有灵犀,能弥足她缺点的寇媛媛时,房舒兰在这场比赛里简直就是如虎添翼。

很难评论,她做得菜肴可以达到了何种程度?就算是普通的家常菜,房舒兰也能给烧出花来。

同时,和她们同场竞技的对手们也都是出类拔萃的厨艺高手。

房舒兰和寇媛媛心有灵犀的母女之情;小许和陆哥之间亦父亦兄的师徒恩情;再加上米柔和汤凯城之间的友情爱情。在这座整洁干净的大厨房里,温情其实早已掩盖了残酷的竞技。

结果似乎已经不再重要,选手们只想着在伙伴的帮助下,做出可口的美食,给食客们品尝。

###

房舒兰巧妙地用羊心和咸鸭蛋做出的创意开胃菜——母女连心。巧妙地将鸭蛋黄镶入羊心中,使两种不同食材最大限度融合相贴。再加上出色的刀工,漂亮的摆盘。使得这盘菜不仅品相好,而且咸鲜适口,五香味浓。这道菜受到了评审们交口称赞。

小许选择用羊肚和鸡胗片作为原料,完美地制作出久负盛名的传统名菜——正宗的油爆双脆。让评委们感到震惊。这道油爆双脆对火候的要求极为苛刻,少一秒钟则不熟,过一秒钟则不脆。小许做出的菜,色、香、味、形兼备,口感绝佳。

米柔选择用去骨羊腿肉和红酒,做出了中西合并的美食——红酒烩羊肉。红酒可以去除羊肉特有的膻味。巧妙处理之后,留下了独特的香醇。这道菜越吃越香。深受评审们的喜欢。

经过三盘菜综合打分,米柔以很低的分差惜败于其他两位选手。获得了这一届金牌厨师比赛的季军。节目组很应景地发了她一枚印有金牌厨师logo的铜牌。

带上铜牌的米柔很感性地说:

“首先,感谢今天汤凯城的大力配合。我们组做的菜很好吃,很完美。

其实,一路走来,我几乎每天都在改变。我开始重新面对自己,找回了最初的梦想。

在此之前的几年里,我一直没办法走进厨房。我很排斥做菜。一拿起菜刀,我的心就会很疼。

直到到了今天,我才能再次鼓起勇气说出来,我父亲曾经是个很了不起的厨师。就算他只是初级的,只能在一家小小的餐馆里做饭。但是,他真的很伟大。我现在可以励志气壮地跟他汇报,爸爸,女儿没有让您丢脸。就算将来,我不再从事厨师这个职业。我也会把你对厨艺的热情,对生活的热情,很好地继承下来。”

米柔说着忍不住哭得流泪满面,站着她身边的汤凯城紧紧地抱住她。选手们,评审们忍不住为这个女孩鼓掌喝彩。

她是那么狼狈,一点都不像平时那个很喜欢摆poss的明星。

可是,她却让大家觉得这个女孩真的很可爱很真实。从一开始的虚荣女孩,到现在真正地洗尽铅华,正确地找到了自己的人生定位。不得不说,米柔在金牌厨师的这个比赛里,虽然没有得到金牌,却获得了更加珍贵的东西。

比赛结束后,米柔走到了寇媛媛面前。伸出手指,用力地捏了一下寇媛媛的鼻子。

“喂,谢谢你了,小东西。原本很懒散的我,慢慢就被你带动起来了。然后,不知不觉中,我对这个比赛就越来越认真了。如果,失败了,会被你这个小p孩嘲笑吧?我这么想着就一路走到了现在。我突然发现,在这个比赛里遇到你,是件很棒的事。将来,我也想生一个你这么可爱的女儿。”

寇媛媛抽着嘴角看着她。“米柔姐,你已经无所顾忌到可以轻易暴露自己的年龄了么?就这样把我划分成下一代真的好么?”

“你在说什么?小东西,你又欠收拾了是不是?”米柔说着就开始动手拧寇媛媛的包子脸。

开始来参加比赛的时候,她的指甲很长,上面涂着美丽的花纹。现在到了离开的时候,她的指甲修剪得很短,并且干净利落。她真的已经完全改变了。

“……”米柔姐她一定是故意的!

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