红楼群芳谱

一顿两馒头

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第1760章 淑女端庄

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“不错!”

“百花大剧院的厨子……手艺没有下降,还是可以的。”

“三位,尝尝这道红烧肉?”

“从色泽、气息而观,已然上品,若是品味,当不令人失望。”

“……”

在阁楼清静之所没有闲聊太久,大剧院的雅间用饭之地,一应诸般准备则差不多了。

和小郡主她们一处用饭,还好!

也都习惯了。

若说不习惯,还是有那么一点点的,四周伺候的人格外多了一些,四人用饭,周围十多个人服侍着。

准备茶水的。

准备巾帕的。

准备碗筷的。

准备分餐的。

准备盛汤的。

……

好吧,在家里的时候,采星她们也差不多,其实……,嗯,若说不必要,采星她们反倒不愿意了。

国之大事,在祀与戎!

祀者,便是礼仪!

规矩!

秩序!

……

家国天下存在的根基,纵然百年、千年之后,也会存在。

瞧着侍女将一道色泽鲜亮的菜肴端上来,秦钟眼前一亮,食欲平添大了一些。

红烧肉!

这个东西!

自己总是吃不够。

前提,不要一下子吃太多,一次吃个两三块,便可细细一品红烧肉的好滋味。

嗯。

还有一个前提,那就是红烧肉做的很好,否则,还是算了吧,那就有些倒胃口了。

百花大剧院的吃食,自己有一段时间没来品尝了。

今岁以来,许多时候都在万豪酒楼,都在宣南坊,都在城中另外一些地方。

今儿,也算是一试水准了。

百花大剧院的出现,是因自己之故。

初始之时,自己还费过一些心思,大体半年之后,一位位掌事便可将其很好的运转下去了。

商事营生之道,都是相通的。

只要那些人不傻,当明白经营百花大剧院的精要所在,数年来,由着姐姐她们的总管督辖,百花大剧院运营的相当好。

而今,堪为京城顶尖的休闲文化艺术之地。

诸如戏曲行当,诸如杂耍行当,诸如厨子行当,诸如家具行当……,是否顶级,就看能否在百花大剧院立住了。

京城。

当有这样一个地方。

与之相配的曲苑杂坛则是补充,极大的补充。

京城有那般的变化,秦钟喜闻乐见,自己现在的力量不为强,可以做的事情不多,可以影响的地方不多。

如此,也足够了。

大剧院的厨子,水准定然不能差的。

刚才已经品尝过几道小菜和常见的菜色了,也是最见厨子功力的菜肴,还是满意的。

眼前这道菜以前自己尝过,现在……看上去就不会让自己失望,手持筷子,于三位用饭的淑女笑语看过去。

一个个坐姿都是那般的规矩,看上去就很是赏心悦目,动静吃食,细嚼慢咽,很是娴雅。

“嘻嘻!”

“吃就吃,谁怕谁,反正下午还要去曲苑杂坛,定要消耗一些体力的,刚好需要吃一些油水。”

“不过。”

“贝儿,将红烧肉分出一半,切成小块。”

“嘻嘻,长乐姐姐,林妹妹,咱们吃小块的,这道菜……偶尔吃一次还是不错的。”

“……”

小郡主轻哼一声,瞥了某人一眼,继而也是看向那道色泽亮丽的红烧肉。

小神医最喜欢的菜肴之一。

自己!

也是会做的。

还做的不错。

就是……小神医平日里多去衙门,去王府不多,这些日子自己做的反倒不多了。

接下来有空,还是要小小的熟悉一下。

百花大剧院的厨子,自己知道的,厨艺都不错,他们做出来的红烧肉……观之都有胃口。

吃?

小神医觉得自己不敢吃?

怕红烧肉里面的油水?

那是……不可能的!

眉眼跃动,同长乐姐姐和林妹妹一笑,抬手招过身边的丫鬟,盘子里的一块块红烧肉有些大了。

她们吃小块的。

“小神医你对这道菜的喜爱是一如既往。”

长乐公主轻语。

这道菜……自己吃的不多,一岁之中,可能也就数次,有闻小神医经常吃。

但!

小神医平日里多锤炼身子,又有修炼道家内丹术,一些油水也能很快化去。

自己喜欢清淡一些的。

“钟哥儿,青莲姐姐在百业院堂是否会授教这样的菜肴?”

“……”

林黛玉于红烧肉的感觉还行。

这道菜做好了,配着饭食,还是别样芳香的,今儿一早自己就和姨娘们出府了。

上午逛了许多地方。

若非在关雎之地碰到长乐公主她们,自己现在应该回家了。

钟哥儿休沐自己是知道的,还以为会钟哥儿的这一次休沐错开的,想不到,在百花大剧院一处用饭了。

“哈哈,我先来一块。”

“不错,做的酥香软嫩。”

“百业院堂之地,会授教一些常见的菜色。”

“红烧肉在其中。”

“许多肴馔的做法都有技巧和法子的。”

“是以,不需要习练很多很多的菜肴,习练一二十道、二三十道之后,若有天赋,则可通晓其余食材的处理之法。”

“……”

夹过一块肥瘦相间上品的红烧肉,落入饭碗中,直接咬了一口,咀嚼之,秦钟很是点点头。

不需要就着米饭,都足以唇齿留香,油腻的感觉几乎不存在,数息之后,迎着三位淑女的清眸之光,语落百业院堂之事。

“百业院堂!”

“长远而看,还是很有好处的。”

“千百年来的行当百业技艺传承,多是最为常见的拜师学艺,而后还有什么入门先端三年茶,之后再酌情授教。”

“内务府麾下的一些作坊就有那般的事情。”

“一些大匠之人,时日长了,身边汇聚的人多了,徒子徒孙多了,就容易忘记他的本分。”

“去岁以来,我清查内务府的账目,处理了许多人。”

“师徒相连的人很多很多。”

“百业院堂,少了许多琐碎之事,直接授教技艺,淡了一些师徒之意,数月之功,便可出师!”

“若要进一步进益,也有法子。”

“将百业院堂纳入国子监麾下,朝廷对那些人的掌管更为有力了。”

“……”

每次同小神医一处用饭,食欲总是不自觉大了一些,除了吃食不能太辣,小神医没有什么忌口的。

饭量比两三个自己还要大。

估计她们三人的饭量才和小神医差不多吧。

林姑娘提及百业院堂,长乐公主有所感,亦是清脆之音缓缓。

“诸事利弊两端。”

“当初筹建百业院堂,所为是希望宣南坊的一些人可以有一技之长,可以在京城好好的过活。”

“如公主所言,若是让那些人正常的习练一技之长,耗费的时间太长,而宣南坊难以等待。”

“百业院堂的授教,是面向大多数人的,只要有心,只要有一点点天赋,都可有所得。”

“然,如今的百业院堂欲要培养出大匠之人,底蕴还不足够!”

“嗯,公主,郡主,林妹妹,再不动筷子,饭菜可就凉了。”

“此间无外人,当无需太拘泥虚礼。”

“……”

长乐公主协掌内务府,心意之下,许多事情都有入目,能够发现那些问题,已非常人可比。

世间,并无完美的事情。

目下来看,百业院堂的好处还是不少的。

好吧。

话语间,再次看向三位淑女,她们怎么都不动筷子了?吃饱了?不能够,这才刚刚开始?

礼仪之故?

食不言?寝不语?

……

贝儿也将那份红烧肉处理好了,秦钟放下手中筷子,伸手一礼,满桌子的美食,需要尽快品用才是。

“嘻嘻,小神医,你多吃些。”

“我吃不多的。”

“何况,下午去曲苑杂坛,那里的好吃之物也有很多很多。”

素手持筷,夹了一块贝儿处理好的红烧肉,虽小亦是肥瘦相间,落入饭碗中,小口吃着。

一桌子菜肴,自己一样吃一两口,大体就吃好了。

小神医!

自己喜欢看着小神医用饭。

“曲苑杂坛的小吃,有独到之处。”

“郡主,这段时间的工坊如何?”

秦钟没有客气。

身子胃口都习惯了在午时多吃一些,观公主她们也都开始继续用饭,不为言语,似乎太安静了。

迎着郡主再次看过来的目光,微微一笑,询问一事。

自己的那些营生,有姐姐和二姐她们操持处理着,随意看一看那些文书,大体有知。

小郡主今岁的事情不为少。

因宣南坊改造,也要立下分部。

长乐公主今岁要将更多的精力落在内务府,关雎的一些事情,小郡主需要多多照看了。

姐姐好像也落过去不少心思。

“嘻嘻,工坊无碍。”

“工坊立下非一日两日,一些可用之人不少,麻烦事没有,繁琐的事情有一些。”

“一日处理一些,也不为难。”

“……”

小郡主娇美之面多灿烂,如今的自己可不是刚开始接触那些事的自己。

大白兔工坊的事情,于自己开始有些难。

后来。

没多久也就熟悉了。

何况,就算遇到难题难事,自己也能找到解决之法,更别说……还有小神医在。

小神医一直很厉害,从未让自己失望过。

“璇儿现在是越来越长进了。”

“今岁的关雎发布会,多是璇儿和秦氏她们施为,我都没有太多过问。”

“来,璇儿,多吃一些!”

“林妹妹,你的气色一年胜似一年,身子康健,胃口可不能差了,多用一些!”

“……”美人图

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