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第134章 这不是厨霸么?

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翌日中午。

麻省食堂大厅。

现场聚集着很多人,有些是早就知道有比试,过来凑热闹的。

当然,也有一些,是到了现场才知道,留下吃瓜的。

而大厅正中间,摆着两个大型液晶显示屏。

每个显示屏上显示着两个不同厨房的实时直播画面。

林星宇和鹰钩鼻男子在大家期待的目光中,从后厨走出,来到大厅。

校长今天心情很好,因为今天他可以大饱眼福了。

对于清水芙蓉这道菜,他也是颇为好奇。

本来他得知鹰钩鼻男去川味馆挑衅林星宇这件事,他尤为生气。

但是,在得知林星宇要现场演示清水芙蓉这道菜的时候,别提多开心了。

甚至,连看鹰钩鼻男的都觉得顺眼多了。

得亏了这个二五仔,不然平时哪里有机会一饱眼福啊……

他缓缓走到两人中间,拿起话筒,准备发言。

“嗯,那今天我来说一句,今天是我们川味馆林厨师和疯厨师之间的比试。”

“川味馆的林大厨,今天带来的正是当红的清水芙蓉。”

一听林大厨带来的是网红菜品‘清水芙蓉’,大家都沸腾了。

“好家伙,今天你要大饱眼福了。”

“嘿,你还别说,我是大众评审,我等会儿还能尝尝味道呢。”

“我也想当大众评审啊,怎么才可以当上大众评审啊?”

“我们来的早,来的前50名,都是大众评审。”

“……”

听完这话,许多没成为大众评审的人脸色漆黑。

他们恨不得时光能倒流一下,那他们一定会一下课就以百米冲刺的速度飞奔向食堂。

“虽然厨师之间的比拼,是再正常不过的事情。”

“但是,听说疯厨师以输着就离开麻省的要求来作为赌注。”

“在此,我以校长的身份,来作为公证人。”

“输的一方,立刻走人!”

校长脸色不善地盯着疯厨师,心里一阵不爽。

哼,瞧把你能的!

之前碍于主任,一直找不到机会治你,这下你自己送死,怪不得谁。

而站在他身旁的主任,心里咯噔一下。

她经常利用职务之便,来帮助自己的丈夫压下一些事情。

她本以为校长不会关注这些小事,可看来并非如此。

校长刚才的话,让她心里有一种不好的预感。

林星宇的厨艺,别人不知道,她可是知道的。

在她看来,林星宇的厨艺,和自己丈夫各有千秋。

可是清水芙蓉这道菜,带魔法攻击的呀!

这她丈夫可就不会了,她丈夫情商……

她心里虽有不甘,可想了想就释怀了。

这些年,要不是自己在后方帮衬,这家伙早就被自己的情商害死了。

这次,就当长个教训吧!

但是,其他人听完校长这话,就浮想联翩了。

“怎么回事,疯厨师又开始发疯了?”

“话说林老板哪里招惹他了,要让他非得把林老板赶出麻省不可?”

“估计又仗着他婆娘是主任,就开始发神经了呗。”

“不会吧,这不是典型的厨霸么?”

“那林老板岂不是危矣?”

“不要慌,不要慌,太阳下山有月亮,没看见校长明显是站在林老板这边的么!”

“哎,你还真别说,好像真是这么回事儿!”

大家七嘴八舌的,聊着八卦,林星宇他们已经进入后厨了。

“林哥,还好你机智,提前做了一部分。”

“不然,就光这一道菜,就得做到晚上去。”

黄秋生也穿着厨师服,来到林星宇身后打下手。

林星宇利落地开始处理高清水芙蓉中的清水。

清水的处理,分为:扫汤、醒汤两大环节。

扫汤这个步骤,十分讲究。

要将用鸡、鸭、火腿等食材长时间烹煮出来高汤,用肉蓉反复祛除杂质。

这个祛除杂质的过程,也需要进行4-6次,直到高汤里茶色尽去为止。

而醒汤这个步骤,就是将前面用过的所有肉蓉全部包在密网布里,放回清汤里,将味道逼出来。

这个过程,用时也不会短。

食堂大厅,大家都聚精会神地看着显示屏上的画面。

当大家看到疯厨师那边的情况,顿时被吸引了。

疯厨师这道烤火鸡,平时很难吃到。

今天他们很多人都是抱着偷师的目的来到。

要是能在这场比赛中学两手,那到时候,自己也能尝试着做一下。

“嚯,你们看,这烤火鸡的酱料需要那么多哦!”

“你们看,居然还有黑松露,这也太高端了吧!”

“原来这道菜需要这么多调料,我说味道怎么那么好吃呢!”

“原来如此,我好像也学会了……”

疯厨师那边,大家看得一副恍然大悟的样子。

越是看,他们越是喜笑颜开。

因为,他们一边看就一边用手机记着配料。

他们认为,只要记住调料,也记住手法,自然就能复刻出来。

而他们却忽略了一个点,做菜这件事,大多数人都是一看就会,一做就废的6

但是,当大家看到林星宇的那边的时候,就不是这样了。

只见林星宇不断往高汤里面放肉蓉,又小心翼翼地捞出。

如此反复,进行着扫汤这个步骤。

“你们说,林老板这是在干嘛啊?”

“搞不懂啊,煮肉丸?我听说,华夏的肉丸子,很好吃的!”

“可他倒进去的,就是一团肉泥啊……”

“会不会是为了做那个清水?”

大家一时间有些迷糊,搞不清这么做到底是为了啥。

校长也看的懵逼,于是找人和林星宇那边交涉,问能不能讲解一下。

林星宇心想,让这些歪果仁多了解一下华夏美食文化,也算是一种宣传。

索性,他就直接同意了。

况且,可以为他国际斗音账号积累一下粉丝也是好的。

“这个步骤,叫做扫汤……”

林星宇一边做着扫汤的动作,一边讲解。

“骚汤?啥是骚汤?”

“扫地???在汤里扫地?”

“汤里面怎么扫地啊?”

甚至连旁边正在处理芙蓉鸡片食材的黄秋生都听笑了。

这些人可真是人才!

华夏人用英文解释,米国人却用蹩脚的汉语来提问。

感情这歪果仁喜欢自己给自己翻译呢?

最搞笑的是,这话自带buff,把林星宇问懵了……

林星宇反应过来后,差点就绷不住了!

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