翌日中午。
麻省食堂大厅。
现场聚集着很多人，有些是早就知道有比试，过来凑热闹的。
当然，也有一些，是到了现场才知道，留下吃瓜的。
而大厅正中间，摆着两个大型液晶显示屏。
每个显示屏上显示着两个不同厨房的实时直播画面。
林星宇和鹰钩鼻男子在大家期待的目光中，从后厨走出，来到大厅。
校长今天心情很好，因为今天他可以大饱眼福了。
对于清水芙蓉这道菜，他也是颇为好奇。
本来他得知鹰钩鼻男去川味馆挑衅林星宇这件事，他尤为生气。
但是，在得知林星宇要现场演示清水芙蓉这道菜的时候，别提多开心了。
甚至，连看鹰钩鼻男的都觉得顺眼多了。
得亏了这个二五仔，不然平时哪里有机会一饱眼福啊……
他缓缓走到两人中间，拿起话筒，准备发言。
“嗯，那今天我来说一句，今天是我们川味馆林厨师和疯厨师之间的比试。”
“川味馆的林大厨，今天带来的正是当红的清水芙蓉。”
一听林大厨带来的是网红菜品‘清水芙蓉’，大家都沸腾了。
“好家伙，今天你要大饱眼福了。”
“嘿，你还别说，我是大众评审，我等会儿还能尝尝味道呢。”
“我也想当大众评审啊，怎么才可以当上大众评审啊？”
“我们来的早，来的前50名，都是大众评审。”
“……”
听完这话，许多没成为大众评审的人脸色漆黑。
他们恨不得时光能倒流一下，那他们一定会一下课就以百米冲刺的速度飞奔向食堂。
“虽然厨师之间的比拼，是再正常不过的事情。”
“但是，听说疯厨师以输着就离开麻省的要求来作为赌注。”
“在此，我以校长的身份，来作为公证人。”
“输的一方，立刻走人！”
校长脸色不善地盯着疯厨师，心里一阵不爽。
哼，瞧把你能的！
之前碍于主任，一直找不到机会治你，这下你自己送死，怪不得谁。
而站在他身旁的主任，心里咯噔一下。
她经常利用职务之便，来帮助自己的丈夫压下一些事情。
她本以为校长不会关注这些小事，可看来并非如此。
校长刚才的话，让她心里有一种不好的预感。
林星宇的厨艺，别人不知道，她可是知道的。
在她看来，林星宇的厨艺，和自己丈夫各有千秋。
可是清水芙蓉这道菜，带魔法攻击的呀！
这她丈夫可就不会了，她丈夫情商……
她心里虽有不甘，可想了想就释怀了。
这些年，要不是自己在后方帮衬，这家伙早就被自己的情商害死了。
这次，就当长个教训吧！
但是，其他人听完校长这话，就浮想联翩了。
“怎么回事，疯厨师又开始发疯了？”
“话说林老板哪里招惹他了，要让他非得把林老板赶出麻省不可？”
“估计又仗着他婆娘是主任，就开始发神经了呗。”
“不会吧，这不是典型的厨霸么？”
“那林老板岂不是危矣？”
“不要慌，不要慌，太阳下山有月亮，没看见校长明显是站在林老板这边的么！”
“哎，你还真别说，好像真是这么回事儿！”
大家七嘴八舌的，聊着八卦，林星宇他们已经进入后厨了。
“林哥，还好你机智，提前做了一部分。”
“不然，就光这一道菜，就得做到晚上去。”
黄秋生也穿着厨师服，来到林星宇身后打下手。
林星宇利落地开始处理高清水芙蓉中的清水。
清水的处理，分为：扫汤、醒汤两大环节。
扫汤这个步骤，十分讲究。
要将用鸡、鸭、火腿等食材长时间烹煮出来高汤，用肉蓉反复祛除杂质。
这个祛除杂质的过程，也需要进行4-6次，直到高汤里茶色尽去为止。
而醒汤这个步骤，就是将前面用过的所有肉蓉全部包在密网布里，放回清汤里，将味道逼出来。
这个过程，用时也不会短。
食堂大厅，大家都聚精会神地看着显示屏上的画面。
当大家看到疯厨师那边的情况，顿时被吸引了。
疯厨师这道烤火鸡，平时很难吃到。
今天他们很多人都是抱着偷师的目的来到。
要是能在这场比赛中学两手，那到时候，自己也能尝试着做一下。
“嚯，你们看，这烤火鸡的酱料需要那么多哦！”
“你们看，居然还有黑松露，这也太高端了吧！”
“原来这道菜需要这么多调料，我说味道怎么那么好吃呢！”
“原来如此，我好像也学会了……”
疯厨师那边，大家看得一副恍然大悟的样子。
越是看，他们越是喜笑颜开。
因为，他们一边看就一边用手机记着配料。
他们认为，只要记住调料，也记住手法，自然就能复刻出来。
而他们却忽略了一个点，做菜这件事，大多数人都是一看就会，一做就废的6
但是，当大家看到林星宇的那边的时候，就不是这样了。
只见林星宇不断往高汤里面放肉蓉，又小心翼翼地捞出。
如此反复，进行着扫汤这个步骤。
“你们说，林老板这是在干嘛啊？”
“搞不懂啊，煮肉丸？我听说，华夏的肉丸子，很好吃的！”
“可他倒进去的，就是一团肉泥啊……”
“会不会是为了做那个清水？”
大家一时间有些迷糊，搞不清这么做到底是为了啥。
校长也看的懵逼，于是找人和林星宇那边交涉，问能不能讲解一下。
林星宇心想，让这些歪果仁多了解一下华夏美食文化，也算是一种宣传。
索性，他就直接同意了。
况且，可以为他国际斗音账号积累一下粉丝也是好的。
“这个步骤，叫做扫汤……”
林星宇一边做着扫汤的动作，一边讲解。
“骚汤？啥是骚汤？”
“扫地？？？在汤里扫地？”
“汤里面怎么扫地啊？”
甚至连旁边正在处理芙蓉鸡片食材的黄秋生都听笑了。
这些人可真是人才！
华夏人用英文解释，米国人却用蹩脚的汉语来提问。
感情这歪果仁喜欢自己给自己翻译呢？
最搞笑的是，这话自带buff，把林星宇问懵了……
林星宇反应过来后，差点就绷不住了！
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