“婶子，大宝哥从小吃百家饭长大的，媳妇生孩子时一尸两命。可，再苦，这日子也熬的出来！大宝哥厚道，你们会相处很好的。我作坊那边的扩建最早也要年底或者明年初了。这段时日，就请你们一家先在这里将就一下了。”
高雪作为小姑娘，也不好多说周栓的事情。大宝都能走过来，跟他住在一起，多接触，想必也能有所帮助吧。
周叔、周婶看出大宝年岁不小了，但也不好多问什么，没想到先头还死过媳妇、孩子，心中唏嘘不已。
高家闺女年龄是不小了，可配个这样的人，还是有些委屈的。但，高家既然愿意，定然是因为大宝这孩子人好。
心原就安了下来，现在更是死心塌地要在这边扎根了。
“明早，周叔先把泡好的绿豆磨出来，周婶再泡上一批豆子，多弄几斤吧。以后我们基本就这样操作，晚上泡的，早上做，上午往城里送新鲜的。下午做的都晾起来晒干。”
老两口认真听着、一一记下。
这边再没什么事情，高雪就回去了。
屋内的周栓自然也听得一清二楚，媳妇偷人，他下不了死手，可也抬不起头见人了，总觉得人们在笑话他。心情不好，连伤口恢复的都慢，索性就想破罐破摔了。
可是，一个小姑娘，年迈的爹娘都在努力生活，自己真的就这般下去吗？
......
晚饭后，高雪让高兴去高宏家说一声，约起明天去看堆肥。
高宏一听是这事儿，马上就打发他家小子去了几位老叔家里，这可是大事。
今年天干，开春来才下了几场毛毛雨，土都没湿透，旱情已显，小麦灌浆后怕是又要去挑水灌溉了......
若是这堆肥成了，就算夏粮损失一些，秋收也多少有点指望。
......
高雪吃过早饭到那里时，高宏跟几位老人早就等着了。
让长辈等着晚辈，就算来得不迟也是错，高雪上前告罪。
几位老者跟高宏的注意力自然不在这上头，态度可以就算了。
高雪忙拿出小铲子，从每个观察口都取了几铲，放在一旁的空地上。
高温作用下，早看不出原来的青草样子，跟土壤混成了一色。这五个配比，只是青草跟土壤的配比差异，几堆肥料的外观看来都差不多，只是有的干一点，有的湿一点。
“叔爷，我也不知道这肥料算不算好了，你们几位看看吧。”
老农们早就蹲了下来，抓起一把在手里，仔细看了起来，还时不时的闻闻味道。
外观来看，肥料是成了的。可肥力怎样，谁也说不上来，这得用过之后才晓得。
“我家开荒种了二亩黄豆，你们要是没意见，就在那块田里试试吧。”赵三爷站起身，看着其余几人。
大豆耐旱，今年种的很合适，又不需要大肥，还能养地，开荒都是先种上几年的大豆。
赵三爷眼明心亮，早看出卫家豆腐作坊需要不少的黄豆，开春就带着儿孙们去开荒了，另外，作为庄稼老把式，也看出今年会有点干旱。
“三哥愿意试，我没意见。试在开荒地最合适。”
另外几人也点头，好好的庄稼是不敢尝试的，那都是活命的口粮。
都没有意见，高宏就拿出铁耙子，把堆肥外面的一层泥给扒掉了。
当初压得实，里面并没有垮掉多少。
没有观察口的料堆，显然发酵的更彻底。
高雪把这些观察所得一一记录下来。
......
“叔爷、宏叔，肥力我们要试，但是堆肥也不能停下来，不同季节的影响，不同季节草料的影响，都要作比较的。”
众人听完纷纷点头，不用说，他们也清楚这里面的道理，只有摸索的最成功、最简化了，才好给村民们推广。
高宏回去拉车，把不同配比的肥料分开运到田里，一块地用一种。
赵三爷是个讲究人，即便是开荒地，也大致分成了均匀的小块，倒省了他们好多事情。
高雪在本上画了草图，每块地做了标号，用了什么肥，都清楚记录在册。
回头还要找些木板放在相应的地块，标号写到木板上，就一目了然了。
要留意这肥料对植物有没有伤害，会不会腐烂根系？最后再比较产量定出最佳款。
现在只能从外观上判断一下，看不太出来，有好大差别。
“谁家有能力可以再开点荒地，现在再种大豆，也不算晚吧！你们放心，只要豆子品质好，有多少我这里收多少。黄豆、绿豆都可以。”
高宏眼珠一转，就明白派去安原的两个小子有回信了。
“小雪，安原富庶，以后我们的菜是不是也可以送到那边卖。”
“当然可以了。”
有上进心就好。
回去的路上又商量了一番准备草料的事情，堆肥的地方就不换了，还在那里。
......
第二天，高雪到大宝家的时候，周婶早就过滤了豆渣，淀粉已经沉淀的差不多了，可见二人起得有多早。
相互招呼一声，高雪把头发包起，洗净双手，就撸袖子开干了。
先烧上一锅开水。
烧水的过程中，要用的盆子、盘子又清洗了一遍。
淀粉加水和匀，调成糊状。
周婶在旁边不错眼地看着，高雪讲解的也仔细。昨晚已经签好了契约，用人不疑，高雪自然没什么好藏私的，避坑也是为了提高效率。
一大锅水烧开，舀出一盆放在灶台上，边上还放着一盆凉水。
多半勺淀粉浆倒入铜盘里，转动几下，摊平，放进热水盆中凝固，徒手捞起，飞速放入滚开的锅里。数够五个数字，用木夹子夹起铜盘放进冷水盆。
木夹子也是逼着自己想出来的办法，高雪人小手嫩，徒手捞盘子是快，但实在太烫了，她怕凉皮还没做多少，手先给废了。
就这样示范了几次，周婶就接手了，方法学会，练就是了。
周叔在一旁帮着揭凉皮，新鲜的凉皮一层层垒起来。
豆子也没称是多少，反正最后做出来三十张凉皮。
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